Хронобіологія харчування Селін Тальо Селін Тальо
Вживання жирної риби вночі дозволяє омега-3 інтегруватися в наші мембранні структури і робити їх більш функціональними.
Тим самим покращуючи порушення кровообігу, пам’яті, концентрації, настрою та багато іншого, оскільки це покращує плинність мембрани, обмін між позаклітинним та внутрішньоклітинним середовищем ... він позитивно впливає на епігенетику.
Їжте правильну їжу в найкращий час доби для оздоровлення.
Наприклад, тепер показано, що:
- Вживання кальцію вранці сприяє синтезу кісткової тканини (більше ніж ввечері)
- Уникнення вживання швидких цукрів ввечері та вранці сприяє та подовжує фізіологічний ліполіз (деградація жиру) вночі, і тому дозволяє схуднути.
- Більшість продуктів мають різний ефект залежно від того, коли ви їх їсте.
Хронобіологія харчування - це мистецтво їжте в гармонії з нашими біоритмами.
Хронобіологія харчування - це харчова "програма", що стосується якість та кількість їжі споживаний, а також ідеальний час доби де вони пропонуються. Це не стосується дієти, ви їсте все без розладів. Обмежень немає, просто гарний час.
Ідеальний час визначається дотриманням деяких наших основних біоритмів.
Вплив навколишнього середовища: синхронізатор наших біоритмів
Наше тіло схильне до дії багатьох біоритмів які регулюють наш метаболізм, наші гормональні та ферментативні секреції, наші фази пильності, розслаблення, сну, голоду, ситості ...
Більшість з них організовуються протягом доби (циркадіанці) внутрішніми біологічними годинниками, які самі регулюються зовнішніми синхронізаторами: чергування дня та ночі, пір року. Це так, ніби тіло запрограмоване на те, щоб людина могла пристосуватися, забезпечити своє виживання, передбачаючи потреби організму в умовах змін навколишнього середовища протягом 24 годин.
Це для того, щоб наше тіло та наш мозок могли найкраще пристосуватись у своїх функціональних можливостях до потреб дня та ночі. Включіть стартер вранці, акселератор протягом дня та гальмо в кінці дня, щоб підготуватися до сну та процесу ремонту.
Протягом дня наші клітини запрограмовані на забезпечують енергією, вночі вони в фаза регенерації.
Вплив їжі залежно від часу всмоктування
Оскільки організм не має однакових потреб протягом цілодобового циклу, одна і та ж їжа, з’їдена в два різні дні доби, не буде засвоюватися однаково. Кожна їжа конкретна, ось два приклади.
Швидкий цукор
Споживаний більш конкретно в певний час доби, він підступно рухатиметься до масового зберігання у ваших адипоцитах у вигляді жиру. Це товстіє. Це стосовно швидкості секреції інсуліну.
Очевидно, що на цьому рівні беруть участь інші параметри, такі як чутливість інсулінових рецепторів, які також схильні до ритмів ... Це мистецтво хронобіології харчування - враховувати всі ці фактори, щоб вести вас до функціонального харчування та уникати певних підводні камені.
Холестерин
Холестерин важливий для нашого здоров'я, він є попередником вітаміну D, солей жовчі та стероїдних гормонів. Тому це необхідно, але не надто багато.
Він забезпечується нашою їжею, а також синтезується нашим організмом.
Харчовий холестерин, введений в потрібний час доби, пригнічує синтез холестерину нашим організмом. Це за допомогою системи негативного зворотного зв’язку на основний фермент цього синтезу та на момент його максимального піку активності.
Можливі дії для досягнення цілей вашого здоров’я
Знання всіх цих ритмів дозволяє нам це робитиорієнтуйте метаболізм відповідно до ваших цілей у галузі охорони здоров’я: схуднення, збільшення ваги при худорбі, профілактика та підтримка гіперхолестеринемії, діабету 2 типу, оптимізація життєвих сил, травлення ...
Під час консультації йдеться про:
- Виділіть свої цілі в галузі охорони здоров’я
- Визначте свої поточні харчові звички, а також свої слабкі місця в галузі та стан здоров’я
- Створіть індивідуальну програму харчування, ефективну та адаптовану до ваших особливостей, смаків, звичок та способу життя.
Це також підтримує вас до корисних змін для вашого здоров’я у вашому власному темпі.
Твори Сапольського та Мака Евена, Рейнберга, Рапіна
В ідеальних фізіологічних умовах секреція кортизолу спрацьовує за півтори години до світанку і дотримується ритму 4 основних піків у початку 4 відчуттів голоду, серед інших.
В ідеалі інсулін також дотримується цієї схеми секреції, дещо зміщеної. Інсулін - гормон ліпогенезу, він дозволяє зберігати в організмі вуглеводи як ліпіди. Вночі його секреція повинна бути мінімальною, щоб забезпечити ліполіз.