Хронологічне харчування типовий день - Doctissimo
Більше, ніж проста дієта, хроно харчування - це насправді метод, який полягає у повноцінному харчуванні відповідно до ваших біологічних годин. Принцип? Їжте правильну їжу, у потрібній кількості, у потрібний час. Як приклад, ось як організований типовий день дієти з хроноелементом.
Цей метод, розроблений доктором Делабосом 1 у 1986 році, базується на основному принципі: залежно від того, коли він споживається, одна і та ж їжа може або добре засвоюватися організмом, або безпосередньо слідувати за "маршрутами зберігання", щоб піти і знайти житло, де ви не хочете стегон, сідниць, живота тощо. З хронологічним харчуванням мова йде про встановлення прямого рекорду та дотримання наших біологічних годин! На практиці, що слід споживати в який час? В основному, ми повинні стежити за метаболічними варіаціями нашого тіла.
При хроно харчування, 4-разове харчування
Клод Шашар 2, фахівець з гено-хронологічного харчування, нагадує, що організм виділяє гормони (інсулін та кортизол) приблизно кожні 4 години. Ось чому, коли наш організм прагне, щоб їжа нормально функціонувала, важливо отримувати правильну їжу в потрібний час. Це означає: жир на сніданок, щільний обід на обід, солодкий на перекус та легкий на вечерю (ті, хто не голодний, можуть навіть пропустити вечерю, оскільки ввечері організм споживає набагато менше енергії).
Нарешті, згідно з принципами хроно-харчування, 3-разове харчування (плюс перекус) необхідно приймати у визначений час, приблизно через 4 години. Це середній час, який наше тіло перетравлює. Дотримання цього терміну дозволяє уникнути ризиків зберігання.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Хроно-харчування приймає давню приказку: "королівський сніданок, обід принца та вечеря бідняка".
Сніданок
Сніданок повинно бути ситний і складається з сиру, масла, крохмалю (хліб, рис), білків (яйце, шинка) і фрукти. Оскільки під час сну організм спалював багато калорій, щоб регенерувати, і коли ви прокидаєтесь, батареї розряджаються. Тому тілу потрібне «паливо», щоб добре атакувати день. І ми не підраховуємо калорії, організм має цілий день, щоб їх витратити !
Обід
Обід підтримує тіло в тонусі решту дня. Переважною є одна страва, яка складається в основному з тваринний білок і крохмалисті продукти. Там ліпіди присутні менше, ніж під час сніданку, і повільні цукри та рослинні білки також слід вживати в менших кількостях. Нарешті, ми обережні, щоб не переїсти, мета - не зважувати тіло, якому ще потрібно пройти довгий шлях, перш ніж йти відпочивати. Наприклад, куряче філе на грилі в поєднанні з макаронами та невеликою кількістю зелених овочів робить хорошу основну страву. Ви можете вибрати легкий десерт, наприклад, білий сир з червоними ягодами, наприклад.
Смакувати
Післяобідній чай дуже важливий у хронологічному харчуванні. Саме він забезпечить необхідне паливо, щоб організм протримався до вечора, не маючи необхідності стрибати на що-небудь і все в обідній час, коли організм прагне його зберігати. Під час чаю ми це робимо звільнити місце для солодкого, і ми отримуємо задоволення погризти фрукти, сухофрукти або темний шоколад.
Обідати
На обід, ми обираємо легку дієту, яка не буде насичувати роботу організму під час сну. Для цієї їжі, яка не є обов’язковою у хронологічному харчуванні, ми обираємо легко засвоювана їжа: риба та нежирне м’ясо, овочі. "Увечері ми уникаємо всього, що є швидким вмістом цукру, жиру та крохмалю", - пояснює Клод Шошар. Мета - уникнути перезапуску секреції інсуліну.
Сніданок
Шматочок сиру з 2 яйцями всмятку і чаєм
Обід
Свиняча відбивна з сиром у супроводі черепашок
Смакувати
Салат з полуничної м’яти АБО жменя мигдалю + квадрат чорного шоколаду
Обідати
Лимонне фондю з курки та цибулі-порею
Примітка редактора: Не забудьте гідратувати себе протягом дня водою, чаєм тощо.
Хронобіологія та добавки для схуднення
Хроно харчування: як діє ця дієта ?
Підводячи підсумок, жодна їжа насправді не заборонена, головне - дотримуватися принципу її споживання в потрібний час.
1 - Доктор Ален Делабос, автор методу хронологічного харчування
2 - доктор Клод Шошар, фахівець для схуднення та засновник Паризької клініки