ХРОНОНУТРІЦІЯ Гормон, регульований годинником, що спричинює здоровий журнал набору ваги
Ця команда з Університету Сент-Луїса вивчає гормональні зв'язки між дієтою та ожирінням і показує, що гормон, який регулюється біологічним годинником, пов'язаний із збільшенням ваги та порушенням обміну речовин. Ця демонстрація, представлена в Журналі біологічної хімії (JBC), проводиться на мавпах-самцях, які харчуються дієтою з високим вмістом цукру.
Ожиріння є справжньою "кризою" в галузі охорони здоров'я, яка призводить до багатьох серйозних факторів ризику або супутніх захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання та діабет типу 2. Хоча нині кількість людей із зайвою вагою або ожирінням удвічі перевищує кількість людей із здоровою вагою, дослідники стикаються з нагальною потребою краще зрозуміти, як організм спалює енергію.
Низький рівень атропіну та порушення обміну речовин
Команда Сен-Луї у співпраці з вченими з Каліфорнійського університету показує тут, у приматів, що низький рівень циркулюючого гормону, адропіну, передбачає збільшення приросту ваги та порушення метаболізму в разі дієти з високим вмістом цукру. Провідний автор Ендрю Батлер, професор фармакології та фізіології, кілька років тому показав, що адропін, пептидний гормон, регулює, спалює в організмі глюкозу або жир. У попередніх дослідженнях на мишах дослідники виявили, що низький рівень гормону, який спостерігається у мишей із ожирінням, може сприяти розвитку діабету та знижує здатність організму використовувати глюкозу. Команда також показала, що молоді чоловіки з високим рівнем адропіну також мають досить низький індекс маси тіла (ІМТ). Нарешті, інші дослідження показали, що низький рівень адропіну пов'язаний з біомаркерами резистентності до інсуліну.
Доказ у макаці: Тут дослідники досліджують плазму 59 дорослих чоловічих резус-макак, які харчуються дієтою з високим вмістом цукру. Загалом споживання фруктози призводить до збільшення ваги на 10% та підвищення рівня інсуліну натще, що свідчить про резистентність до інсуліну - що зменшує вживання глюкози - та підвищений рівень тригліцеридів натщесерце - що збільшує ризик серцево-судинних захворювань у людей. У тварин з низькою концентрацією адропіну в плазмі крові спостерігався важчий метаболічний синдром. Нарешті, розвиток діабету 2 типу спостерігався лише у тварин з низькими концентраціями адропіну в плазмі. Ці тварини також виявили більш виражену дисрегуляцію метаболізму глюкози та ліпідів. Встановлено також, що гіперглікемія натще обмежена тваринами з низьким рівнем адропіну в крові, що свідчить про непереносимість глюкози.
Яке пояснення ? Низький рівень адропіну може спричинити перетворення глюкози в ліпіди замість її згоряння як "метаболічного палива".
Гормон, пов’язаний з годинником: Адропін кодується геном ENHO (Energy Homeostasis Associated), але експресія гена ENHO вища вдень і нижче вночі в більшості тканин приматів. Тому експресія адропіну контролюється за допомогою механізмів, пов'язаних з годинником. Відомо, що кожна клітина організму підтримує свій власний внутрішній годинник для контролю добових ритмів обміну речовин. Зростає усвідомлення важливості біологічних годинників, які контролюють циркадний ритм для здоров'я та хвороб. Сучасні дослідження показують, що адропін може пов’язати годинник тіла з тим, як організм використовує цукор і жир для метаболізму палива.
Очевидно, що збільшене використання глюкози як палива скоріше матиме місце у певний час доби. Вночі організм забирав енергетичні запаси, що зберігаються у вигляді жиру в жирових клітинах, а вдень - вуглеводи з їжі. Це також припускає, що стимулювання експресії адропіну нашими внутрішніми годинниками може допомогти збільшити споживання глюкози як метаболічного палива протягом дня.