Хрусткі картопляні оладки Супер легко; так смачно
Картопляні млинці, безумовно, є одним з наших улюблених картопляних. Їх швидко зробити і просто смакувати по-райськи. Ми розповімо вам чудовий рецепт хрустких дерунів, який вам сподобається.
Картопля - справжній універсал. Його можна приготувати різними способами, і для багатьох він є частиною кожного прийому їжі. Картопляні оладки - цілком особливе задоволення. Будь то гарніром, основною їжею або просто перекусом між ними - деруни просто завжди мають приємний смак.
У Рейнляндії деруни називають «дерунами» і мають справжні традиції. На різдвяних базарах чи на ярмарку - скрізь є популярні кіоски з дерунами. Більшість людей воліють насолоджуватися дерунами теплими, оскільки вони тоді справді хрусткі. Але вони також добре смакують холодними.
Чи сльозить у роті, коли ти думаєш про картопляні талери? Чудова річ у тому, що ви можете зробити їх самі супер швидко. Ми розповімо вам простий рецепт смачних дерунів.
Рецепт найкращих дерунів
Інгредієнти:
- 12 великих картоплин
- 3 цибулини
- 8 ст ложки борошна
- 2 яйця
- сіль і перець
- Олія для смаження
Ось як це робиться:
Спочатку картоплю потрібно очистити від шкірки. Щоб утворити якомога менше відходів, ви можете скористатися очищувачем (тут, на Amazon) *.
Потім очищену картоплю потрібно натерти на крупній тертці (тут, на Амазонці) *. Потім додайте багато солі і трохи перцю.
На відео є ще один рецепт картопляних млинців, який трохи важчий за цибулю
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Цибулю наріжте кубиками і додайте до тертої картоплі. Потім також додайте яйця.
Тепер розподіліть борошно по картопляній суміші, поки все не покриється. Якщо для цього вам потрібно трохи більше або менше борошна, це не проблема.
Суміш добре перемішати. Якщо у вас немає проблем із сирими яйцями або картоплею, найкраще один раз скуштувати картопляну суміш (але, будь ласка, лише невелику кількість) і перевірити, чи бракує ще солі чи перцю.
Тепер на сковороду можна додати олію. Потім великою ложкою або ковшем порційно вилийте на сковороду картопляну суміш і злегка розправте її. Ви також можете використовувати іншу ложку, щоб допомогти.
Картопляні оладки повинні плавати в олії, щоб вони стали по-справжньому хрусткими. Добре спечіть млинці, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін.
Потім злийте деруни на тарілці з паперовими рушниками. Це було все. Тепер ви можете спробувати хрусткі деруни!
Картопляні млинці особливо добре поєднуються з яблучним пюре. Поєднання ситних дерунів та солодкого яблучного пюре смакує смачно. І найкраще: Ви також можете приготувати яблучне пюре самостійно. Ось рецепт: Зробіть яблучний соус самостійно: смачні рецепти з цукром або без нього
Деякі також люблять їсти деруни з копченим лососем. Звичайно, ви можете просто з’їсти їх як гарнір.