Хрусткий курячий бургер зі смужками паприки RESIPIS
Поділіться в соціальних мережах:
Ви можете знайти його у всіх основних магазинах бургерів швидкого харчування: хрусткий курячий бургер. Він отримав правильне ім’я, бо його панада насправді зроблена з кукурудзяних пластівців. З обсмаженими та карамелізованими смужками паприки ми створили для вас незрівнянно смачний бургер, який вам гарантовано сподобається.
Приготування просте і не складніше, ніж звичайний яловичий бургер. Не бійтеся панірування, адже це легко і швидко зробити.
Булочки з гамбургерами найкраще смакують, коли вони домашні. Однак іноді ми використовуємо булочки з гамбургерками, які ми придбали, оскільки часто за рогом є чудові пекарі з хорошими пропозиціями. Наші чіпси із солодкої картоплі, невеликий салат або наша корисна картопля-кольрабі також підходять як гарнір.
Кроки
Зірвіть листя салату, помийте і відкладіть.
Перець помити, відрізати фасон, серцевину і нарізати соломкою.
Карамелізуйте смужки перцю з цукром на сковороді з невеликою кількістю олії. Потім додайте соєвий соус і дайте йому смажитися, поки він не стане рум’яним. Як тільки смужки перцю будуть готові, відкладіть.
Розділіть 2 філе курячої грудки вдвічі, щоб у вас вийшло 4 тонких філе.
Покладіть борошно на одну тарілку, збите яйце з сіллю на другу та кукурудзяні пластівці на третю тарілку. Кукурудзяні пластівці зазвичай відносно великі. Щоб зробити їх трохи меншими, просто трохи розчавіть їх у своїх руках. Однак робити це не слід занадто часто, інакше пластівці будуть занадто дрібними і більше не будуть хрусткими.
Перетворіть філе курячої грудки спочатку в борошні, потім у збитим яйці і, нарешті, у кукурудзяних пластівцях.
Розігрійте на сковороді олію на середньому вогні і обсмажуйте паніроване філе курячої грудки з двох сторін протягом декількох хвилин - поки вони не стануть золотистими.
Тим часом Bürgerbrötchen можна нарізати шматочками і покрити майонезом з двох сторін.
Як тільки хрустка курка буде готова, покладіть її на нижню половину булочки, зверху покладіть смужки перцю, лист салату і зверху другою половиною булочки. Щоб стабілізувати гамбургер, можна посередині вставити велику зубочистку.