Хто харчується здорово, швидше вмирає Десять харчових тез
Хто харчується здорово, вмирає раніше? Десять харчових тез
Теза 1
Жінки на дієті уникають глибокого басейну, як неплавці: шоколад. Втілення їстівного гріха. Репутація виробника печатки прилипає до неї, як шар марципану на торті.
І що про це говорить Удо Полммер: "Чи товстить вас шоколад? На сьогоднішній день про це немає жодних доказів".
Теза 2
Салат вважається здоровим і надійним супутником на шляху до фігури мрії. Але замість зеленого листя жінки могли так само легко жувати туалетний папір, вважає Полммер: "Наскільки поживний салат? Щось на зразок мокрого паперового носовичка. Склад салату - це не що інше, як вода з невеликою кількістю целюлози, забарвленого в зелений хлорофілом. Слід визнати, що він також містить мінерали: особливо нітрат із штучних добрив ".
Теза 3
Про них часто згадують на одному диханні такими словами, як «жирний» та «нездоровий»: картопля фрі. На думку Удо Полммера, абсолютно помилково:
"Картопля фрі в найвідомішому ресторані швидкого харчування містить приблизно 16 відсотків жиру не більше, ніж сендвіч з маслом".
Теза 4
Яблуко на день утримує лікаря. Удо Полммер ставить під сумнів те, що англосаксонське поширюється так добре звучить і переконливо:
"Багато організмів просто не можуть терпіти натуральний яблучний віск, за допомогою якого фрукти захищають себе від висихання. Його печінка перевантажена. Серйозно кажучи, загинули люди від необережного вживання неочищених яблук. Причина смерті - якщо ви потурбуєтесь, для розтину мертвих - парафінової печінки ".
Теза 5
Омега-3 жирні кислоти - справжні герої харчування: вони повинні захищати серце та судини, зменшувати ризик раку та хвороби Альцгеймера та полегшувати скарги на ревматизм. Однак, якщо ви вірите Удо Полммеру, вони повністю переоцінені:
"Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морській рибі, не захищають від раку та серцевих нападів. Жир не має сприятливого впливу на смертність".
Теза 6
Пити здорово, і насправді ви не можете пити достатню кількість рідини. Це також неправда, на думку Удо Полммера.
"Порада пити якомога більше не тільки безглузда, але й потенційно небезпечна. Так, ви навіть можете від цього померти".
Теза 7
Ви прагнете до збалансованого балансу вітаміну С? Видавлюєте апельсини, гризете перець і любите пити вітамінні таблетки? Все зайве, каже Удо Полммер. Тарілка м’ясного салату зробить те саме.
"Найбільший вміст вітаміну С міститься в ковбасах і шинці. Вони часто навіть перевищують популярні цитрусові. Причина проста: вітамін С додають у ковбасну фабрику, щоб прискорити почервоніння та продовжити термін придатності. Накрити м’ясним салатом Ваші потреби краще, ніж у салаті ".
Теза 8
Це сховано в чіпсах, картоплі фрі та смаженій каві: акриламід. Деякий час він потрапляв у заголовки новин як канцероген. Удо Полммер дає абсолютно зрозуміле:
"Численні дослідження займалися питанням, чи сприяє акриламід розвитку раку у людини. Без винятку, результат: відсутність результату. По-перше, акриламід не перетворюється на сполуку, що сприяє розвитку раку в організмі людини. І, по-друге, під час смаження виробляються численні інші речовини, в тому числі лише зараз темні кольори мають особливо протиракову дію ".
Теза 9
Це міра для всіх людей, які свідомо ставляться до тіла: якщо ви хочете знати, чи є у вас недостатня вага чи надмірна вага, ви можете розрахувати свій ІМТ. Усі дурниці, каже Удо Поллмер:
"ІМТ майже не має нічого спільного з відсотком жиру в організмі. Чим довші стегна, тим нижчий ІМТ. Чим ширші плечі, тим вищий ІМТ. Жінки з великими розмірами бюста мають вищий ІМТ, ніж ті, що мають плоскі груди. ІМТ настільки популярний на комерційній дієті, оскільки дозволяє незліченним здоровим людям класифікуватись як “зайву вагу”, щоб потім витягнути гроші з кишень.
Теза 10
Дієтологи намагаються надати хороші поради щодо схуднення. Все даремно, каже Удо Поллмер.
"У всіх різні люди. І тому не існує здорового харчування для всіх".
Хотіли б Ви дізнатись більше про погляди Удо Полммера на поради щодо харчування? Натисніть тут для співбесіди.