Худніть під час сну “за допомогою інсулінової дієти - це справді працює

Опубліковано: 16.03.18 - остання зміна: 7.01.20 Час читання: 7 хв
Написала Мартіна Циммерманн • Фармацевтичний експерт, медичний редактор

Оновлено: 07.07.20 Час читання: 7 хв
Написала Мартіна Циммерманн • Фармацевтичний експерт, медичний редактор

У наш час здоровий спосіб життя та прагнення до стрункої та підтягнутої фігури стають все більш важливими для людей. Недарма кількість дієт і програм схуднення збільшується. Але скільки приносять ці програми?

У нашій статті ми хочемо представити інсулінову дієту від лікаря-інтерніста та дієтолога Dr. Погляньте уважно на Детлефа Папе. Центральною темою його програми є взаємозв'язок між рівнем інсуліну та спалюванням жиру.

Що таке інсулінова дієта?

Дієта, що поєднує інсулінову їжу, була винайдена д-ром. Детлеф Папе, який роками лікував людей, що страждають ожирінням, і допомагав їм "худнути без фізичних вправ".

У своїй роботі він посилається на вплив інсуліну на спалювання жиру. Для нього інсулін є виробником жиру номер 1, оскільки підвищений рівень інсуліну сприяє накопиченню жиру в організмі. Оскільки організм завжди спалює жир після вуглеводів, з ним особливо вперто і важко боротися.

У чому секрет інсулінової дієти на думку Папе?

Багато дієт рекламують багато невеликих, але вуглеводних страв. За словами доктора Папе вивільнення інсуліну і таким чином пригнічує спалювання жиру.

Однак його програма інсулінової дієти дотримується іншої філософії.

"Їжте як імператор вранці, як маленький король в обідній час і як жебрак ввечері"

Він звертає особливу увагу на харчовий склад відповідних страв з метою довести рівень інсуліну до найнижчого можливого рівня, особливо вночі.

О 8 годині вечора організм переходить з метаболізму продуктивності на метаболізм регенерації, каже Папе. Активізується регенерація клітин організму і виділяється гормон росту HGH. Це вимагає величезної кількості енергії, яка, коли рівень інсуліну низький, сприяє спалюванню жиру вночі - "Худніть під час сну".

Що саме я можу їсти під час інсулінової дієти?

У Dr. Програма дієтичної інсулінової дієти Папе вимагає дотримання правильного складу поживних речовин протягом усіх 3 прийомів їжі на день, які слід вживати з рекомендованим інтервалом у 5 годин.

Сніданок - їжа з високим вмістом вуглеводів

Мюслі з фруктами
соєве молоко
Сирі овочі
Вегетаріанські пасти (тобто локшина без м’яса)
Булочки з хлібом зі сливовим соусом, варенням, медом, арахісовим маслом або горіховою нуга-кремом

Більшу частину часу слід вживати вуглеводи вранці і уникати білків. Мозок потребує енергії після вставання. Без необхідної енергії він стає легко дратівливим і може викликати тягу до солодощів тощо. Достатнє споживання вуглеводів запобігає цьому.

Обід - змішана їжа

В обідній час д-р. Дієтична програма Детлефа Папе - все можна їсти. Здорова суміш вуглеводів і білків буде ідеальною.

Вечеря - яєчні білки

Риба, м’ясо, птиця
Молочні продукти, сир, яйця
Ніяких вуглеводів, як макарони, рис, хліб, чіпси чи солодощі
Свіжоприготовані салати та овочі
Ні кукурудзи, гороху

Вечеря є найважливішим прийомом їжі в інсуліновій дієті, оскільки вона готує рівень інсуліну до ночі та фази регенерації. Ця їжа визначає, так би мовити, силу спалювання жиру.
Тому слід також уникати пізніх вуглеводів. Це призведе до підвищення інсуліну в організмі та блокування спалювання жиру до 5 годин.

Цю їжу слід їсти між 17:00 та 19:00. Чим раніше ви вечеряєте, тим швидше знизиться рівень інсуліну і тим довше і більше ви можете схуднути, говорить Папе.

Перекуси між прийомами їжі

Оскільки 3-разове харчування має добре вас наповнити, закуски між прийомами їжі зайві. Вуглеводи та солодкі закуски та солодощі - табу. За словами доктора Вивільнюють інсулін, що, в свою чергу, призводить до постійної невеликої тяги.

Натомість келих вина чи пива безпечний, каже Папе

Рецепти

Щоб дати вам краще уявлення про те, як може виглядати день на інсуліновій дієті, ми зібрали для вас приклад дня та рецептів.

Сніданок - літні мюслі з фруктами та йогуртом

Банани
ківі
Яблуко
Груші
1 жменька ягід на ваш вибір
200 мл йогурту
1 жменька вашої улюбленої крупи або вівсянки
Цукор або мед
Порошок кориці

підготовка
Наріжте фрукти до потрібного розміру і помістіть їх у миску з крупами з ягодами. Потім додайте жменю злакових або вівсяних пластівців.

Добре змішайте корицю з йогуртом. Для тих з нас, хто любить солодке, любить додавати трохи цукру або меду. Потім вилийте все це на фруктові мюслі

Звичайно, фрукти можна варіювати залежно від сезону або смаку. Сухофрукти або шоколадна стружка також не є табу.

Обід - лазанья з помідорами, кабачками та грибами

150г яловичого фаршу або, за бажанням, свинини
Листи для лазаньї
200г кабачків
250г грибів
Цибуля
200г помідорів
1 зубчик часнику
1 чайна ложка оливкової олії
Томатний соус
100г нежирного тертого сиру
100г крем-крему
Солоний перець
Овочевий відвар
Трави за смаком

підготовка
На сковороді обсмажте гриби, кабачки, часник та цибулю з невеликою кількістю бульйону та оливкової олії. Цибулю і часник слід додати на сковороду трохи пізніше

Помідори наріжте невеликими шматочками. Коли волога на сковороді майже повністю зникне, розгладьте інгредієнти на сковороді свіжими помідорами та томатним соусом. Тим часом фарш можна обсмалити, а потім покласти на сковороду. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте.

Потім по черзі шаруйте листи лазаньї та вміст каструлі у формі для випікання. Останній шар повинен бути фаршем і соусом. Зверху викладаємо крем-фрейш і посипаємо сиром. Потім накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою і випікайте близько 30 хвилин при 180 градусах.

Ближче до кінця можна зняти алюмінієву фольгу, щоб сир отримав приємну скоринку.

Нарешті, залийте потрібні трави та спеції лазанью.

Вечеря - барвистий салат зі смаженою індичиною грудкою

1 пучок ракети
1/2 листового салату
4 помідори черрі
1 пучок цибулі-цибулі
3 ст. Ложки білого оцту
1 ч. Ложка гарячої гірчиці
Солоний перець
7 ст. Ложки оливкової олії
300г філе грудей індички

підготовка
Спочатку вимийте ракету, салат і помідори, а потім наріжте або зірвіть потрібний розмір. Цибулю-цибулю також миють і подрібнюють

Змішайте білий винний оцет з гірчицею, сіллю і перцем, щоб зробити салатну заправку. Змішайте приблизно 5 столових ложок оливкової олії, поки салатний соус не стане кремоподібної консистенції.

Почуйте індичку, нарізану соломкою, з рештою олії приблизно 5 хвилин. Тим часом приправте сіллю, перцем і кленовим сиропом.

Змішайте нарізані інгредієнти салату з соусом і розподіліть по тарілці. Покладіть індичку на тарілку і подавайте до столу.

Яка користь від інсулінової дієти? Відгуки

Досвід показує, що повідомлення з Інтернету про успіх дієти, звичайно, слід розглядати з обережністю. Однак у своєму дослідженні я виявив значно більше позитивних звітів про досвід, ніж негативних.

У коментарях повідомляється про втрату ваги, яка, звичайно, завжди виявляється по-різному. Деякі повідомляють кілька кілограмів протягом місяця, інші лише кілька. Але фактор схуднення залишається. Багато хто також розповідає про посилене почуття здоров'я.

Однак деякі проблеми викликають 5-годинну перерву між 3 великими прийомами їжі. Без можливості поєднати це із перекусом між прийомами їжі, здається, у того чи іншого виникають труднощі. Але чесно кажучи, я не думаю, що існує дієтична програма, при якій вам не доведеться кілька разів долати своє внутрішнє слабше Я.

Наукова оцінка

Інсулін, який бере участь у спалюванні жиру, за своєю суттю не є неправильним. Однак повний процес спалювання жиру в організмі ще не повністю розкритий науковими знаннями.

Принцип 3 великих прийомів їжі замість 5 і більше менших, розподілених протягом дня, як рекомендовано в інших дієтичних програмах, також не був науково підтверджений. DGE (Німецьке товариство з харчування) зазначає, що в даний час не існує чітких рекомендацій щодо оптимальної кількості прийомів їжі.

Висновок

Звичайно, що стосується спалювання жиру та схуднення, то рівень інсуліну - не єдиний фактор успіху. Якщо ви вживаєте вдвічі більше калорій, ніж споживаєте протягом трьох прийомів їжі, ви не можете очікувати чудес від постійно низького рівня інсуліну. Однак у поєднанні зі збалансованим споживанням їжі протягом 3 прийомів їжі протягом дня, контроль рівня інсуліну може допомогти вам спалити жир і, таким чином, збільшити втрату ваги.

З одного боку, довгострокова мотивація дотримуватися дієти є і залишатиметься вирішальною. А з іншого боку, кількість калорій, споживаних протягом дня, потрібно просто враховувати. Цей фактор є визначальним для успіху або невдачі будь-якої дієти.