Хурма - 1; глікемічний індекс
Для тих, хто страждає на цукровий діабет 1 і 2 типу, цікавлячись їжею, це майже обов’язково. Щоб зберегти своє здоров’я в порядку, дуже важливо зрозуміти, що знаходиться на тарілці. З цієї статті ви дізнаєтесь, чи підходить хурма діабетикам.
Глікемічний індекс хурми
Знаючи, що хурма - це досить солодкий продукт, багатьох також цікавить її глікемічний індекс. І не дарма, адже цей товар входить до числа тих, у яких цей показник підтримується на середньому рівні 45 одиниць. Ось чому до хворих на цукровий діабет слід ставитися обережно.
Лікарі визначили, що людям, хворим на цукровий діабет 1 типу, краще повністю відмовитися від вживання продуктів з такими показниками, і хурма не є винятком. У той же час люди, які страждають на цукровий діабет 2 типу, можуть отримати хурму, але лише стиглу, рідко і потроху. Однак для тих, хто любить цей фрукт, навіть такий варіант цілком непоганий.
Харчова цінність хурми
Калорійність хурми залежить від її виду та рівня стиглості. Якщо говорити про середні показники, то це приблизно 50 - 70 ккал на 100 г.
Найчастіше хурма з досить низькою калорійністю - всього 54 ккал на 100 г продукту. Слід зазначити, що плоди середнього розміру мають вагу близько 200 г, тобто калорійність однієї хурми становить близько 108 ккал.
Білки, ліпіди та вуглеводи в хурмі
Якщо розглядати все-таки не надтокалорійну хурму з енергетичною цінністю 54 ккал, то 100 г представлятимуть лише 0,5 г білка і 16,8 г вуглеводів. У цьому випадку рослинного жиру в плоді взагалі немає. Однак для деяких сортів це твердження є неправильним - але навіть якщо жир у складі присутній, він не перевищує 0,8 г.
Скільки цукру в хурмі?
Вуглеводи, які називають хурмою, представлені моно- та дисахаридами,
це цукор. Так, на 100 г хурми припадає 16,8 грама цукру. Порівняно з печивом, тістечками, тістечками та іншими солодощами ручної роботи це не багато, але якщо порівнювати з іншими фруктами - цей показник середній або трохи вище середнього.
Якщо ви дивитесь на фігуру або страждаєте на цукровий діабет, необхідно обмежити хурму у своєму раціоні. Лікарі вважають це забороненим продуктом для тих, хто страждає на цукровий діабет, ожирінням, а також для тих, хто вже переніс операцію в шлунково-кишковому тракті. У цьому випадку великий обсяг незрілої хурми може спричинити непрохідність кишечника. У всіх інших варіаціях використання хакі є безпечним і навіть корисним.