Хворий на рак повинен повноцінно харчуватися для боротьби з хворобою
від Mirela Barbă, 7 грудня 2019 р., 21:00
В даний час хворий на рак часто помиляється у своєму харчуванні. Особливо пацієнт з раком легенів, хвороба якого швидко прогресує і має мало шансів на виживання.
Щогодини румун помирає від раку легенів. Двоє інших хворих на рак легенів прибувають до лікарні. А пацієнт з діагностованим раком легенів продовжує робити помилки в харчуванні, які можуть скоротити його життя. Або вони можуть знизити ефективність лікування. За словами доктора Руксандри Плеші, дієтолога, діабету та метаболічних захворювань, існує 5 типових помилок у харчуванні, яких слід уникати онкологічному пацієнту.
Важливо, що ви їсте?
Безумовно, так! Особливо для онкологічного пацієнта дієта відіграє важливу роль. Але харчуватися добре не означає їсти занадто багато і погано. Ми повинні їсти лише певні категорії їжі.
"Діагноз рак - сувора реальність. Наприклад, рак легенів має швидкий перебіг, розвивається швидкими темпами. Тому нам потрібні всі шляхи, до яких ми можемо отримати доступ, щоб покращити своє здоров’я після цього діагнозу.
Слід уникати їжі з доведеним шкідливим потенціалом, такої як цукор, їжа з підсолоджувачами та високим глікемічним індексом, оброблені крупи (білий хліб, білий рис тощо). Тому що вони можуть погіршити і без того погане самопочуття хворого на рак.
Надмірне вживання обробленого м’яса, приготованого з додаванням канцерогенних речовин (наприклад, ковбас), але також м’ясних продуктів, особливо червоного м’яса, особливо пересмаженого на грилі, не допомагає в діагностиці раку, це може навіть погіршити стан. здоров'я. ", - заявляє доктор Плешея.
Сприятливий ефект збалансованого харчування може бути доповненням до такої терапії, як імунотерапія. Є дослідження, які показують, що правильна дієта допомагає отримати кращу реакцію на це лікування та збільшити рівень виживання.
Червоне м’ясо ні, біле м’ясо так
Існує міф про вживання м’яса у хворого на рак. Зокрема, вважається, що відмова від м’яса та прийняття досить веганського способу життя створили б чудеса. Або це зовсім не так.
"Бажано відмовитися від надлишкового м’яса, особливо червоного. Але бажано помірне споживання рибного м’яса, білого м’яса і, рідко, червоного м’яса. Тому що таким чином забезпечується хороше споживання білка та енергії, насамперед.
Ми повинні бути дуже обережними щодо всіх джерел білка. Як тварини (м’ясо, риба, молочні продукти, яйця), так і овочі (бобові, олійні культури, насіння). Але не будемо перестаратися з жодною групою продуктів харчування. Якщо стан пацієнта дозволяє, можна дотримуватися веганської дієти натщесерце. Але короткостроково та альтернативи всеїдним періодам », - додає доктор Руксандра Плешеа.
Чого НЕ споживати онкологічному хворому
Яких 5 основних помилок у харчуванні слід уникати хворому на рак? Доктор Плешея пояснює: «Перш за все, слід уникати недоїдання та недоїдання. Вони можуть траплятися або в дуже обмежувальних дієтах, або в низькокалорійних дієтах, або завантажених неякісною, неякісною їжею. Тому ми також повинні знати якість їжі, яку ми обираємо, а також розмір порцій та потребу в калоріях.
Ще одна помилка - дієта, яка рясніє солодощами та рафінованими вуглеводами, солодкими соками. Тобто прозапальна дієта. Наявність інтенсивно хімічно оброблених продуктів харчування має бути значно зменшена. Такими продуктами є такі, як маргарин, ковбаси, напівфабрикати, продукти з інтенсивним додаванням.
Крім того, пропуск дійсно здорової їжі - це помилка, якої слід уникати. Наскільки важливим є усунення нездорової їжі, так само важливо переконатися, що ми завжди отримуємо їжу з джерел з високими харчовими властивостями.
Також помилкою є не пристосування дієти до етапів, які ви проходите. Особливо під час лікування. Як я вже говорив, збалансоване харчування може бути доповненням до кращої реакції на лікування ".
Це добре, як це
В ідеалі, правильний план харчування складається індивідуально. Враховується діагноз, стадія, на якій знаходиться пацієнт, цілі, переслідувані на той момент. "Тут враховується як потреба в макроелементах (білки в оптимальній кількості, якісні жири, але також вуглеводи, що забезпечують енергією, але не в надлишку), а також потреба в мікроелементах (вітамінах, мінералах, фітокомпозитах), а також у клітковині.
Бувають випадки, коли дієту потрібно адаптувати, іноді вона може бути більш калорійною, інколи біднішою клітковиною тощо. Однак у всіх цих ситуаціях нам потрібні різноманітність та їжа максимально автентичні та наближені до їх природного виду, якомога менше хімічно оброблених. Іноді доводиться додавати або білкові суміші, або інші поживні речовини, які неможливо забезпечити щоденним раціоном. Кожному пацієнтові слід порадити вдаватися до їжі, яку вони можуть переносити на той час, щоб уникнути різкої втрати ваги або недоїдання. Адаптація є основною якістю хорошого плану харчування, коли мова йде про діагностику раку.