Хвороба Крона Веганська дієта краще, ніж ліки
У повідомленні про випадки лікарі розповідають історію чоловіка, який роками страждав на хворобу Крона. Ліки не мали ефекту. Але потім пацієнт пішов іншим шляхом і змінив дієту - з дивовижним успіхом.
Чоловікові було близько двадцяти років, коли після колоноскопії у нього діагностували хворобу Крона - це захворювання часто викликає запалення кишечника. До встановлення діагнозу пацієнт роками страждав від хронічної втоми, газів, епізодів сильних болів у животі та нудоти. Потім він отримував внутрішньовенні ліки більше року, але це не принесло жодних поліпшень.
Зміна дієти приносить зцілення
На другий рік лікування пацієнт під час 40-денного релігійно мотивованого голодування заборонив з раціону їжу всіх тварин і їв виключно фрукти, овочі, цільнозернові продукти та бобові. Результат: повна ремісія. Ще одна колоноскопія показала загоєння кишкової оболонки; з тих пір чоловік був безсимптомним і зміг припинити прийом ліків.
Чому веганська дієта допомагає при хворобі Крона?
Звіт про випадок описує лише одужання окремого пацієнта і жодним чином не може цього довести Хворобу Крона можна вилікувати, перейшовши на веганську дієту є. Однак кілька досліджень вже показали, що суто рослинна дієта допомагає полегшити ознаки запалення та симптоми, пов'язані із запальними захворюваннями кишечника, хворобою Крона та виразковим колітом.
Причину цього дослідники підозрюють у так званих вторинних рослинних речовинах у фруктах та овочах: ці речовини, які надають рослині колір або захищають від хижаків, мають протизапальну дію, з одного боку, та збільшують різноманітність кишкових бактерій, з іншого. Згідно з презумпцією лікарів, зменшення біорізноманіття "мешканців" кишечника сприяє розвитку хронічних запальних захворювань кишечника.
Набряк:
Сандефур, К. та співавт. (2019): Ремісія хвороби Крона за допомогою дієти на рослинній основі: звіт про випадки, в: Поживні речовини. DOI: 10.3390/nu11061385
Chiba, M., Ishii, H., & Komatsu, M. (2019): Рекомендації рослинних дієт при запальних захворюваннях кишечника. В кн .: Поступальна педіатрія.
Chiba, Mitsuro та ін. (2018): Профілактика рецидивів при виразковому коліті за допомогою дієти на рослинній основі шляхом освітньої госпіталізації: Випробування в одній групі. В: Журнал Permanente.