Хвороба Шарко благотворний вплив кленового сиропу
Читайте також
Новий лідер у лікуванні розсіяного склерозу
Це досить несподівана їжа, яка щойно розкрила свої нові секрети. Кленовий сироп може бути ефективним у боротьбі з розвитком бічного аміотрофічного склерозу (БАС). Пояснення.
Двоє студентів Квебеку з Монреальського університету стоять за дивовижним відкриттям. Кетрін Аарон та Габріель Бодрі продемонстрували ефективність кленового сиропу у розвитку бічного аміотрофічного склерозу (БАС), захворювання також відомого як хвороба Шарко. Вони провели свої дослідження на генетично модифікованих глистах, щоб показати параліч, як у пацієнтів з БАС. Деякі глисти отримали користь від модельної дієти, а інші від дієти з додаванням кленового сиропу. Дослідження показали, що дієта, що містить 4% кленового сиропу, зменшує параліч на 17% у досліджуваних глистів. Двоє вчених, на яких посилається Femme Actuelle, пояснили, що "цукор, який він містить, корисний для нейронів, а галова кислота та катекол, які є поліфенолами, є потужними антиоксидантами з нейропротекторною дією". У прес-релізі, опублікованому Університетом, Мартін Террієн, докторант дослідницького центру Centre hospitalier de l'Université de Montréal (CRCHUM), вказує, що "в чистому кленовому сиропі ці поліфеноли мають низькі концентрації. Тому, ймовірно, спільний ефект цукру та поліфенолів запобігає появі хвороби у глистів ".
Хвороба Шарко - спадкова неврологічна хвороба, яка вражає приблизно кожного 2500 людей. Цей стан нервової системи пов’язаний з ураженням периферичних нервів. "Характеризується прогресуючою м'язовою слабкістю, яка особливо вражає кінцівки кінцівок", - описує Інсерм.
Результати цього дослідження були опубліковані в Journal of Agricultural and Food Chemistry. В даний час не існує лікування для полегшення хвороби Шарко. Але це відкриття не одразу дасть пацієнтам надію. Поглинання кленового сиропу може мати інші шкідливі наслідки для організму. "Люди, які приймають порівняну кількість кленового сиропу, мають ризик хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу або ожиріння", - говорить Алекс Дж. Паркер. Останній здійснив інші дослідження цих глистів, які дозволили виявити молекули, які незабаром будуть перевірені у пацієнтів. Йоганна Амселем