Їдальня, сирний хліб чи салат - харчування на роботі - Florette
Перш ніж піти на вечерю, зробіть розумову арифметику. Приблизно половина з 80 мільйонів жителів Німеччини є працевлаштованими. З них приблизно 6 мільйонам (близько 15%) пощастило або пощастило їсти у їдальні, оскільки більшість із них є дешевими їдальнями, де ціна визначає їжу. Простий розрахунок: дешеві інгредієнти х дешевий персонал = погана їжа. Якщо ви читаєте різні статті з “Welt” чи “Spiegel”, вам стає трохи неприємно не лише через середнє значення 2,80 євро за їжу, яку працівник платить за їдальню у їдальні.
Решта працівників (близько 93%) або відвідують сусідні ресторани, бістро або закусочні, беруть бутерброд або жирну, солодку випічку з пекарні за рогом. Або навіть взагалі обідають без обіду через брак часу. Але це фатально. Оскільки пропуск їжі - це не найкращий варіант. Рівень цукру в крові надзвичайно падає, тоді голод неминуче настає, і людина схильна вгамовувати голод майже усім. І будь це шоколадна плитка від машини. Дуже мало хто приносить їжу з собою з дому. Однак це явно найкращий вибір. Звичайно, це важливо
Приготування трудомісткої їжі ввечері або вранці на обід. Але робити це три рази на тиждень не просто легко для гаманця, а й для енергетичного балансу організму. Незабаром розпочинається розпорядок дня, щоб знати, що повинно бути в холодильнику, що потрібно приготувати, що наповнювати і який смак. Ви також скоро подумаєте зробити трохи більше у вихідні або на вечерю, щоб використати на обід наступного дня.
Корисні в дорозі, щоб взяти свій обід в офіс
Спільна кімната або кухня з холодильником та мікрохвильовою піччю. Але навіть без цього
Ви можете використовувати ці пристрої з термосами, контейнерами або пакетами для льоду, щоб не давати їжі піднятися
добре триматися в обідній час.
Салати: Салати з листя флоретки з мішка (все, що вам потрібно зробити, це приготувати заправку і наповнити її в невеликій банці). Якщо хочете, можете взяти з собою, серед іншого, помідори черрі, кульки моцарели, полуницю, авокадо або яблуко (полийте лимонним соком, щоб вони не зарум’янилися), горіхи, зерна, пармезан та грінки. Салати з макаронних виробів, рису або кускусу, наприклад, з овочами, нутом (із банки), куркою та/або свіжим шпинатом та окремо упакована заправка є більш ситними.
Хліб/бублики/бутерброди/паніні/обгортання: Найкращі свіжі цільнозернові хліби та бублики з житнього борошна або принаймні житніх сумішей. Вони більш ситні, ніж (псевдо) продукти з пшеничного борошна. Помажте нутом, травами, часником або вершковим сирним кремом, а зверху додайте овочеві антипасти, фалафель або курку напередодні ввечері, ракету, бекон, салат, овечий сир або моцарелу. З цим дуже добре поєднується тертий морквяний або капустяний салат, тертий огірок або кріп. Краще взяти його з собою окремо, так як салат у сендвічі, бублику або обгортанні пом’якшує хліб.
Фрукти (салати): Виготовляється з різних сезонних фруктів. В даний час, наприклад, з нектаринів, кавуна, полуниці, апельсинів, абрикосів, малини, чорниці. Особливо влітку у вас чудово великий вибір. Ви також можете взяти з собою склянку натурального йогурту та домашні мюслі з лободи або вівсянки.
Смузі/соки: Ситні або легкі смузі, змішані з фруктами та/або овочами. Для виготовлення соків вам потрібна соковижималка, але для цього вам більше не доведеться витрачати цілий капітал. І те, і інше можна приготувати вдома в свіжому вигляді, без консервантів та добавок, а потім насолоджуватись опівдні протягом дня, зберігаючи в холодильнику. Смачне поєднання складається з помідорів, апельсинів крові, полуниці та перцю чилі або суміші йогурту, огірка та солі. Якщо ви віддаєте перевагу фруктово-солодкому, це може бути саме для вас: маракуйя, апельсин і лайм.
Супи: Супи готувати просто. Ви можете взяти їх із собою в широких термоконтейнерах або нагріти в мікрохвильовці. Картопляний, морквяний або гарбузовий суп, індійський суп із сочевиці з кокосовим молоком, різні рагу, мінестроне або каррі.
Кіш/кекси/коржик (Залишки вихідних або приготовані у свіжому вигляді): овочевий кіш з помідорів, перцю, кабачків та червоної цибулі, ситні булочки або іспанські коржі з картоплі, яєць та цибулі.
Овочеві котлети/котлети/фалафель (Залишки вихідних або приготовані свіжими): Смачні вегетаріанські овочеві млинці можна готувати з моркви або солодкої картоплі, в поєднанні з квіноаю, серед іншого. Фалафель не тільки смачний у лаваші, вони також смачні, якщо їх їсти з салатом. У кожного є свій особистий рецепт котлети, але тут ви також можете його модифікувати як завгодно, наприклад, заправляючи кардамоном та коріандром, або гострим чилі, або використовуючи баранину замість яловичого фаршу та свинини та приправу паприкою або айваром.
Сподіваюся, я дав вам смак прийняти здоровий обід, який не надто важкий у вашому шлунку, до кабінету, замість того, щоб частіше чи найближчим часом ходити до їдальні чи закусочної. І плитка шоколаду може залишитися там, де вона є. У машині.
Ось кілька порад щодо книг:
Візьми це з собою, Роуз Марі Донгаузер
Любіть свою ланчбокс, Джеймс Рамдсен
Веган на роботі, Патрік Болк
Lunchbox Revolution, Micaela Stermieri
Салати з банок Мейсон, Джулія Мірабелла (англійська)
Чудові смузі, Сюзанна Шанц