Ідеальна дієта Що таке здорове харчування
Більшість людей знають, як харчуватися здорово: багато фруктів і овочів, мало жиру і цукру, м’ясо раз на тиждень і цільні зерна для клітковини. Але реалізація складна у повсякденному житті.
Ті, хто дотримується десяти правил Німецького товариства з харчування, харчуються здорово і, таким чином, покривають усі свої потреби в мінералах та вітамінах. На передньому плані різноманітний, різноманітний вибір страв.
Правила дієти
Якщо ви хочете жити здорово, вам слід їсти переважно рослинні продукти і з’їдати п’ять порцій овочів або фруктів щодня. Вони містять багато поживних речовин і клітковини і тим самим знижують ризик захворювання. Молоко та молочні продукти нам потрібні щодня. Але такі продукти тваринного походження, як ковбаса та м’ясо, не слід вживати щодня. Якщо їсти м’ясо, то не більше 300-600г на тиждень.
Рослинні олії кращі за тваринні жири, а також приховані жири в готових стравах та фаст-фудах. Не надто солодкий або занадто солоний - цукор навіть ховається в консервованих овочах. Вода краща за соки та безалкогольні напої, оскільки вона втамовує спрагу без добавок і калорій. Їжа повинна готуватися з невеликою кількістю води і мало жиру якомога довше і якомога коротше. Під час смаження, смаження на грилі, запікання та смаження у фритюрі слід уникати спалювання їжі, наскільки це можливо. Ті, хто їсть повільно, щоб якомога більше насолодитися тим, що вони приготували, уникають зайвої ваги. І дуже важливо: регулярні вправи!
Вимога до калорій
Жінка з невеликими фізичними навантаженнями зазвичай повинна їсти не більше 2000 кілокалорій на день; чоловік близько 2500. У дітей це залежить від віку та маси тіла: спортивній дев’ятирічній дитині цілком потрібно буде стільки ж калорій, скільки дорослій жінці, а підліткам навіть більше, ніж їхнім батькам. Якщо ви хочете точно знати, ви знайдете огляд у Німецькому товаристві з харчування.
Розподіл калорій
Ті, хто їдять близько 50 відсотків своїх потреб у калоріях у вигляді вуглеводів, від 15 до 20 відсотків як білки та від 25 до 30 відсотків як жири, харчуються здорово. Крім того, на добу припадає 30 грам клітковини. Холестерин із м’яса, яєць, молока та молочних продуктів повинен бути менше 300 міліграм.
Але більше чверті німецького населення щодня їсть ковбасу та м’ясо. А жир для багатьох становить близько половини добових калорій.
"Якщо я розмірковую над тим, як я харчуюся у повсякденному житті, я б сказав, що я порушую всі ці правила щодня".