Ідеальні млинці; з борошном грубого помелу; Кукіни

Усім до ваших млинцевих сковорідок, завтра свічка! Це можливість розкрити наш рецепт ідеальних млинців з непросіяного борошна! Ви скажете мені: "ну, ми добре, млинці ми знаємо, як робити", звичайно ... Але цей рецепт, безсумнівно, дасть вам легкі та дуже гнучкі млинці, багаті на смак і перш за все дуже засвоювані ( ну, це також залежатиме від того, що ви покладете всередину! ^^). Ви можете використовувати це тісто для солодких або солених варіантів, для повноцінного харчування! Я віддаю перевагу суміші вершковий сир/кленовий сироп, але вона також ідеальна з цукровою пудрою та мазкою розтопленого солоного вершкового масла, варення або меду з домішкою лимона ... Одним словом, млинці такі, як нам подобаються !

борошном

Інгредієнти на 4 особи):

4 яйця
250 г борошна грубого помелу (або напівзерка)
500 мл молока
1 с. до с. олія волоського горіха
2 ст. до с. старий ром

Підготовка:

Збийте яйця з олією. При перемішуванні додати просіяне борошно і розбавити молоком. Енергійно збивайте, поки всі грудочки не зникнуть.

Додайте ром і дайте постояти принаймні 30 хвилин.

Нагрійте млинцеву сковороду на сильному вогні. За допомогою щітки або паперового рушника злегка змастіть олією. Помістіть ковш з тістом і розподіліть його по всій поверхні. Варіть кілька секунд, потім оберніть (або соте). Потримайте ще кілька секунд з іншого боку, а потім покладіть на тарілку.

Повторюйте операцію, поки тісто не витратиться.