Ідеальний трюк, щоб наздогнати пересмажений рис
Хороші новини для кухарів, які страждають алергією на точний час приготування та точні терміни: CuisineAZ знайшов ідеальну пораду для того, щоб компенсувати перепечений рис !
На жаль, ви забули встановити таймер і занадто довго залишили горщик з рисом на тарілках. Результат: не тільки каструля переповнилася, але і ваш рис сильно пересмажений !
Не панікуйте: навіть якщо ваш рис настільки липкий, він схожий на азіатський липкий рис, є різкий і надзвичайно швидкий спосіб це надолужити! Дійсно, все, що вам потрібно зробити, це пропустити свій перепечений рис під краном холодної води. Не тільки холодна вода моментально перестане готувати, але це полоскання також дозволитьвидалити зайвий крохмаль з рису, відповідає за його дуже липкий і пастозний вигляд.
Промивши рис під холодною водою, злити його з обережністю.
Але щоб було тепло ?
Ну, якщо їсти пересмажений і липкий рис не обов’язково дуже апетитно, їсти холодний рис - ні! Ось чому після промивання та зціджування рису важливо його нагріти.