Ідеї для приготування їжі та прості поради Щойно вичавлене
Понеділок ввечері 18:30, ви прибуваєте додому, ваш день у тілі. Ви справді пишаєтесь собою, бо вам вдалося піти у спортзал, щоб закрутитися, незважаючи на відсутність мотивації, але тепер Ви ГОЛОДНІ. Не просто голодний, ГОЛОД. Настільки, що ви могли з'їсти принаймні 3-4 рази маленьку вегетаріанську миску, яку ви бачили у своєму Instagram протягом ваших 5 (ок 15) хвилин зволікання сьогодні вдень.
Проблема полягає в тому, що, крім залишків сметани та половини цибулі, вам нема чого їсти. Можливі варіанти:
- “Готуємо” сметану з цибулею (на смак це чіпси, чи не поганий смак ...?)
- Замовляйте ресторан
- Йди в ресторан
- Здійснюйте покупки за продуктами та готуйте свою знамениту вегетаріанську миску
Будьте впевнені, ви не єдина людина, з якою трапляється така ситуація. І не хвилюйтеся вдруге, у мене є для вас рішення: " підготовка їжі " !
Секрет вашої подруги Сабріни та її прекрасний обід
Планування харчування, це концепція планування та приготування їжі на найближчі кілька днів. Мета - заощадити багато часу, грошей, посуду та повноцінно харчуватися до кінця тижня.
Ось основні принципи:
- Ми жертвуємо від 1 до 3 годин, щоб готувати в день, коли ми можемо собі це дозволити (наприклад, в неділю вдень).
- Ми готуємо велику кількість страви.
- Розділіть все на окремі порції, які ми охолоджуємо або заморожуємо на наступні дні.
- Ми полегшуємо споживання здорової їжі.
- І ми не забуваємо сфотографувати в кінці (інакше ви справді зробили свій #mealprep?)
Як зробити ефективну підготовку їжі
Ви згодні спробувати? Відмінно (мабуть, ти відповів так!). Ось 10 питань, які потрібно задати собі, щоб досягти успіху:
1-й крок: що таке "збалансована" їжа?
Поки ви заздалегідь вибираєте, що буде містити ваш обід, ви можете також зробити його збалансованим. Для цього вам не потрібен надто складний рецепт, просто дотримуйтесь збалансованої тарілки. 1/3 овочів та фруктів, 1/3 крохмалю та 1/3 білка.
Крок 2: У мене є залишки сметани, я можу ними скористатися?
Перш ніж вирішити, що ви хочете їсти, одним із способів заощадити гроші є поглянути на те, що у вас є в коморі/холодильнику/морозильній камері, і що ви можете з цим робити. Наприклад, із залишків м’яких овочів можна приготувати суп, а з залишків рису - чудові котлети.
3-й крок: який рецепт я хочу приготувати?
Говорячи про рецепти, ми підійшли до вирішального моменту, коли вам потрібно вибрати, які з них ви хочете зробити. Якщо ви вже знаєте, що хочете приготувати і як це приготувати, зробіть наступний крок. В іншому випадку раджу обрати сайт чи книгу, де рецепти прості, не надто дорогі, поживні та, насамперед, приємні на смак.!
4-й крок: скільки порцій я готую?
Лінда Бествік/Шуттерсток
Після того, як рецепти будуть обрані, зайдіть до продуктового магазину? Wô хвилина! Спочатку потрібно вибрати, скільки страв ви хочете з’їсти. Дістаньте свій калькулятор, я кажу про математику (насправді це множення початкових класів, але ніхто не судить вас, якщо вам потрібен ваш калькулятор, знаєте). Отже, якщо ви знайдете рецепт лазаньї, який передбачає 4 порції, і ви хочете принаймні 3 обіди, але ви також готуєте їжу для іншої людини, вам потрібно щонайменше 6 порцій: ваш рецепт не працює.
Мої геніальні рішення: зробіть удвічі більше рецептів або робить 2-й інший рецепт. Завжди краще мати занадто багато, ніж недостатньо під час приготування їжі. Ваша морозильна камера стане вашим новим BFF.
Крок 5: як бути "королевою" продуктового магазину?
Ви знаєте, що ви хочете приготувати, як це приготувати і для скільки людей це готувати, молодці! Тепер настав час все це придбати. І так, я підтверджую, що ти можеш почувати себе королевою (продуктового магазину), не маючи необхідності одружуватися на принці Гаррі. Це просто питання дотримання цих 3 порад чемпіона:
- Дивіться щотижневі акції!
- Складіть список і купуйте лише те, що в ньому (ні, навіть шоколадку на касі, я знаю, ви можете)
- Купуйте сезонні фрукти та овочі (це дешевше, смак кращий, і часто можна зробити великі відкриття!)
Крок 6: коли я готую?
Момент, коли ви вирішите пожертвувати кулінарією, визначає ваш стиль «приготування їжі» (сказано так, це звучить як модна вікторина журналу, але, повірте, я говорю про їжу, а не про ваш «удар» другорядного 1). Ось 3 можливі типи підготовки ...
Загальне правило: чим більше часу ви вкладете на початку тижня, тим більше зможете відпочити та добре поїсти до кінця тижня.
Крок 7: як пришвидшити мій рецепт та зменшити кількість страв?
Кіян Оксана/Shutterstock
Як лінуватися І одночасно виглядати генієм? Черпаючи натхнення з наступних 3 прийомів, щоб приготувати свої бенкети:
- Тарілочний посуд: ви кладете все в тарілку (овочі, м’ясо, спеції) і ставите в духовку. Ви зіпсували 1 річ, і у вас готове кілька страв # йоло
- «Макарони з одного горщика»: Одного ранку Марта Стюарт спалахнула генієм і вирішила покласти всі свої інгредієнти на сковороду, щоб приготувати макарони. Це працювало чудово. Ви теж можете це зробити.
- Посуд для мікрохвильової печі: висота генія, вам навіть не потрібно вмикати духовку. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти всі свої інгредієнти в ємність, безпечну для мікрохвильовки, і, до того ж, мелодійний дзвін вашої мікрохвильовки повідомляє, що страва для гурманів готова.
Восьмий крок: я не можу повірити, що у мене стільки їжі, що я вкладаю?
Відмінне запитання. Моя проста відповідь буде: у мікрохвильових контейнерах. Моя складна відповідь була б точно такою ж.
9-й крок: я зберігаю його де?
Більшість страв можна зберігати в холодильнику І в морозильній камері, але деякі продукти, такі як салат, погано заморожуються. Загальне правило: кількома порціями заздалегідь ви можете тримати обід від 2 до 3 днів у холодильнику. Решту відправляємо в морозильну камеру. І підготувавши свій рецепт, не чекайте занадто довго перед охолодженням. Щоб нагадати вам, що робити, ось вірш:
Як тільки пари вже не буде
Застрибніть у холодильник
Коли ви готуєте кілька
Стрибайте в морозильну камеру
Крок 10: Як відповісти колегам, що заздрили моєму обіду?
Ви кажете: "Так, ви можете скуштувати, але, будь ласка, принесіть мені завтра сметани та цибульних чіпсів"
Ось, я сподіваюся, ти відчуваєш себе готовим приборкати цю харчову звичку, яка, чесно кажучи, змінює життя. Добре, досить мотиваційних розмов на сьогодні, до побачення!