Ідеї. Як заробити на плантації малини, чорниці та обліпихи. Канадська чорниця, культивована вперше в Румунії
Ще у своєму рідному місті, в селі Арад, викладач університету Рубен Будау, захоплений вирощуванням плодових кущів, почав вирощувати малину у своєму маленькому саду біля будинку, але через кілька років у нього була плантація площею 7 гектарів. Більше того, він виявив, що органічні фрукти користуються великим попитом на місцевому ринку, особливо серед інтернет-покупців. Ось плани розширення бізнесу.
"Десь, приблизно в 2009 році, я побачив у ягідному магазині:" У нас є малина ", і я хотів придбати, але це був лише плакат. Лише через п'ять днів я знайшов і купив у цьому магазині. Думав, як би було вирощувати малину самостійно. .
Перші заводи він придбав в Угорщині, але вони були виключно для переробки. Він звернувся до румунської малини, виявив, що рослина пристосувалося до грунту, стійке до хвороб та комах і зберігало сорт. З перших грошей, отриманих від продажу кущів, він придбав землю в районі села Барзані, він задокументував, експериментував та культивував нові чагарники: ожину та обліпиху
"Я примножив живці малини, продав з них і за зароблені гроші, плюс заощадження, придбав землю (вартість землі в районі 2500-3000 євро/га) рослини, роботи, робочу силу (сезонні працівники). У 2012 році Я розширив площі, оброблені малиною, а також спробував ожину та обліпиху ".
Рубен Будау: "У мене не було грошей, щоб купити рослини відразу на 3 гектари, але я виростив розсаду, примножив їх і через чотири роки почав виробляти плоди на 7 гектарах".
Фермер отримав необхідні документи виробника і почав продавати плоди малини, ожини та обліпихи в невеликих магазинах в Орадеї та Біхорі.
"Найкращі продажі фруктів здійснюються в таких магазинах або за типом Abc, а також безпосередньо в кондитерських. Спочатку ми вдавались до кампаній з маркетингу фруктів від дверей до дверей. У саджанців у мене близько 300 клієнтів на сезон, що означає весняний сезон та осінній сезон ".
Найвищим продуктом ферми Barzani є канадська чорниця (ягода саскатун). Фрукти культивуються вперше в Румунії, і Рубен Будау має намір гомологізувати продукт.
"Ми дізналися про канадську чорницю (ягоду саскатуну) від дуже хорошого друга, який живе в Канаді. Це наш фірмовий продукт: він стійкий до посухи та морозів і може бути вирощений на грунті з рН 5-7,5 і це пропонує широкий спектр рішень. Канадська чорниця набагато стійкіша до посухи при низьких температурах. Це перший рік плодів, і я підрахував, що це буде виробництво однієї тонни з гектара. Ми продамо за 20 лей за кілограм і 15 за великі кількості на промисловому рівні ", - пояснює Рубен Будау.
У Ferma Barzani постановки йдуть одна за одною. За канадською чорницею йде урожай малини, потім ожина в серпні та обліпиха у вересні. Рубен Будау каже, що гроші закінчуються з виробництва; те, що він заробляє від врожаю чорниці, він інвестує в оплату врожаю малини тощо.
У той же час засновник Ferme Barzani просунув свою позицію через інтернет-кампанію. Кампанія "U-pick/Pick and Choose" - клієнти запрошуються на ферми з родиною чи друзями, можуть збирати власні фрукти та мати можливість влаштувати пікнік чи барбекю. Продукти, придбані безпосередньо у фермерському господарстві, дешевші, десь на 60% від того, що було б продано на ринку, оскільки для них не потрібен транспорт або робоча сила.
"Я чекаю на фермі, щоб зацікавлені почали з цього бізнес, задокументували себе та отримали інформацію про процес вирощування та догляду за рослинами. У мене були нори в носі, коли я хотів зробити дослідження. Я почав з нуля і хотів побачити плантацію, що означає фактичну культуру, підживлення, зрошувальну систему тощо ".
плани. Рубен Будау каже, що планує запустити інтернет-магазин восени, щоб збільшити продажі. "З моєї точки зору, сьогодні конкуренція тут, в Інтернеті. Більшу частину продукції я продав через блог".