Ідеї здорового сніданку для діабетиків
автор Redactia Sfat Naturist · Опубліковано 14 травня 2018 р. · Оновлено 18 травня 2018 р
Здоровий сніданок означає хороший початок дня. Сніданок - це дуже важливий прийом їжі - він може або зробити ваш день або зруйнувати ваш день.
Здоровий сніданок означає, що ви будете підтримувати ідеальну масу тіла, головний фактор лікування цукрового діабету. Згідно з дослідженням 2014 року, сніданок, який включає крупи, цілі фрукти, ягоди та нежирне молоко, може допомогти схуднути.
Вважається, що якщо ви постійно уникаєте сніданку, у вас більше шансів захворіти на діабет типу 2. Дослідження 2015 року показало, що сніданок має найбільше значення для профілактики діабету 2 типу.
Якщо у вас діабет, це не означає, що вам доведеться їсти нудну їжу під час кожного прийому їжі. На сніданок можна замовити смачну їжу, яка вам сподобається кожного разу.
Насправді їжа з високим вмістом клітковини та їжа з низьким вмістом цукру підтримуватиме здоровий рівень цукру в крові. Ось кілька ідей для сніданку.
Ідеї здорового сніданку для діабетиків - підтримуйте нормальний рівень цукру в крові разом із здоровим сніданком
1. Смузі. Готовий менше ніж за 1 хвилину, сайти смузі вони є найкращою альтернативою. Якщо ви використовуєте правильні інгредієнти для приготування ранкового напою, ви отримаєте підживлення, не підвищуючи рівень цукру в крові.
Для приготування напою, придатного для діабету, можна використовувати мигдальне молоко, знежирене молоко, простий і знежирений йогурт та зелений чай. Тоді вибирайте фрукти та овочі, багаті антиоксидантами, включаючи яблука, чорницю, полуницю, огірки, авокадо, капусту, шпинат тощо. Також використовуйте насіння чіа, насіння льону та горіхи, чудові джерела природної клітковини.
Швидкий рецепт. У блендер помістіть чашку шпинату та додайте чашку заморожених або свіжих ягід (полуниці, малини та чорниці). Додайте півсклянки мигдального молока та грецького йогурту.
Додайте 1 чайну ложку порошку кориці та 2 столові ложки дрібно подрібненого насіння. Перемішувати кілька хвилин.
2. Вівсянка. овес ще один здоровий варіант, яким можна насолоджуватися кілька разів на тиждень. Овес містить розчинну клітковину, яка може уповільнити швидкість розщеплення організму і засвоєння вуглеводів.
Таким чином регулюється рівень цукру в крові. Овес є чудовим джерелом калію, фолієвої кислоти та жирних кислот омега-3. Не вживайте овес зі смаком цукру. Поміщайте овес лише в знежиреному або нежирному молоці, а для підсолоджування використовуйте сирий мед. Додайте заливку подрібнених горіхів або подрібнених свіжих фруктів, таких як полуниця або яблука.
3. Orz. ячмінь - ще один корисний інгредієнт сніданку, який допоможе вам контролювати рівень цукру в крові. Крім того, він має в два рази більше білка і майже вдвічі менше калорій, ніж овес, що робить його одним з найкращих продуктів для сніданку.
Згідно з дослідженням 2016 року, ячмінь знижує рівень цукру в крові. Це може зменшити ризик діабету, тим самим покращуючи загальний стан здоров’я. Ячмінь містить харчові волокна, які можуть зменшити апетит та ризик серцево-судинних захворювань.
4. Нежирний йогурт. Йогурт з низьким вмістом жиру надзвичайно корисний для діабетиків. Він має низький глікемічний індекс, а це означає, що він не буде підвищувати рівень інсуліну після його споживання.
Це відмінне джерело кальцію, білка та інших важливих поживних речовин, які дозволять вам бути повністю голодними. Згідно з дослідженням 2014 року, регулярне вживання йогурту пов’язане зі зниженим ризиком діабету 2 типу.
Ще одне дослідження показало, що споживання пробіотичного йогурту є прекрасним засобом для поліпшення дисліпідемії у людей з діабетом типу 2. З’їжте миску простого грецького йогурту або додайте трохи мигдалю та подрібнених фруктів, таких як чорниця, полуниця, яблука. і груші.
Ідеї здорового сніданку для діабетиків - насолоджуйтесь смачним сніданком
5. Яйця. Яйця надзвичайно універсальні та здорові, що робить їх ідеальним вибором для діабетиків. Насправді, знаменитий сніданок з тостів та яєць у поєднанні - найкращий спосіб розпочати день правильно.
Яйця містять білок, жир і вітамін D, які можуть підтримати вашу енергію і забезпечити вас ситими. Покладіть 1-2 яйце в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Їжте зі скибочкою цільнозернових тостів!
6. Шпинат та омлет. Приготуйте свій ранковий омлет з яйцями, шпинатом та помідорами! Цей ситний сніданок є чудовим джерелом антиоксидантів і білка. Це буде тримати вас повністю ситими весь ранок, не впливаючи на рівень цукру в крові.
Візьміть жменю шпинату і жменю помідорів і варіть на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії. Додайте 1 столову ложку знежиреного молока та яєчних білків до 2 яєць. Не забувайте використовувати свіжу зелень, таку як петрушка та базилік.
7. Сендвіч з хлібного борошна. Якщо у вас діабетик, слід вибирати хліб з розумом. Білі продукти містять доданий цукор і виготовляються з білого борошна з високою обробкою, тому це може бути дуже погано для рівня цукру в крові.
Тож вам слід знайти кращий варіант отримання деяких поживних речовин. Наприклад, виберіть хліб з цільної пшениці з високим вмістом клітковини, який може уповільнити травлення, уповільнюючи виділення цукру в крові.
Ви можете спробувати цільнозернові тости з арахісовим маслом і великою кількістю яблучних скибочок. Це чудова ідея сніданку! Якщо ви не любите яблука, ви також можете використовувати помідори, салат, огірок, шпинат або сир.
8. Мигдаль і фрукти. Якщо у вас немає часу приготувати бутерброд на сніданок, мигдаль і фрукти можуть ідеально замінити їх. Мигдаль може покращити глікемічний контроль та ліпідні профілі у людей з діабетом 2 типу.
Згідно з дослідженням 2011 року, споживання 2 жмень мигдалю пов’язане з нижчим рівнем інсуліну. Щоб забезпечити свій організм необхідними антиоксидантами та іншими важливими поживними речовинами, спробуйте поєднати мигдаль з фруктами, що мають низький глікемічний індекс. Наприклад, ви можете спробувати яблука, апельсини, персики та ягоди.
- Виміряйте рівень глюкози в крові перед їжею протягом 2 годин і ще 2 години після цього. Таким чином, ви дізнаєтесь більше про вплив їжі, яку ви їсте.
- Готуйте з меншою кількістю жиру, використовуючи кращі олії, такі як оливкова олія.
- Дотримуйтесь розмірів порцій
- Уникайте солодкої кави вранці
* Ця стаття носить лише інформаційний характер. Для правильного встановлення діагнозу рекомендуємо проконсультуватися з порадою фахівця.
Якщо вам сподобалась ця стаття, приєднуйтесь до спільноти читачів на сторінці "Подобається" на Facebook.
Якщо вам подобаються наші статті і ви хочете приєднатись до нас у Facebook, ми очікуємо, що ви приєднаєтесь до спільноти з лайком: