Ідея тижня Гречаний суп; Кухня біля; Де
Дуже просто, ідея цього тижня! Це дозволяє надати оригінальний смак і густоту всім вашим овочевим супам.
Як готують овочеві супи? Як і всі інші, без сумніву: ви берете овочі, що є в холодильнику (морква, цибуля-порей, ріпа ...), додаєте кілька цибулі, картоплю, щоб дати трохи тіла, і престо, воно готується, ви подрібнюєте, подаєте, це добре, спекотно, це заспокоює.
Кілька овочів, жменька зерен гречки ...
Ідея полягає в тому, щоб додати в нього невелику жменю насіння гречки. Будьте обережні, не надто: гречка дуже швидко згущує суп. Для супу на 4 людини вистачить 3-4 столових ложок гречаних зерен.
Насіння гречки можна використовувати як є, але смажене насіння (каша) буде ще смачнішим. Щоб приготувати домашню кашу, просто засмажте насіння гречки в духовці, подивіться, як це зробити тут.
Останній штрих: додайте трохи кашової заливки, ваш суп буде виглядати чудово !