I❶I дати - все про здоров’я; Харчова цінність
Дати належать до кісточкових плодів і популярні як їжа у всьому світі. Смачні плоди фінікових пальм, які спочатку, ймовірно, поширилися з Близького Сходу в Марокко та північ Індії, містять цінні поживні речовини і пропонують чимало переваг для здоров’я.
В наш час фінікову пальму частково вирощують у США, Південній Америці, Австралії та на півдні Іспанії.
Варто уважніше розглянути це нижче оздоровчі інгредієнти і підкинути корисні смачні фрукти для здоров’я.
Ви також дізнаєтесь цікаві факти про харчові цінності фініків, можливі форми застосування та на що слід звернути увагу при покупці.
Оздоровчі властивості та сфери застосування
Фініка містить численні оздоровчі інгредієнти (1) а також легко засвоюється.
Плоди, що походять з Сходу, справедливо називають "Хліб пустелі" тому що вони дуже поживні. Вони належать до групи не тільки завдяки високоякісним інгредієнтам здорові сухофрукти, але також вважаються хорошими Альтернатива солодощам, до тих пір, поки вони споживаються в помірних кількостях.
Смачні «пустельні фрукти» ідеальні Доповнення до здорового харчування, запобігають нестачі життєво важливих речовин, корисні для серцево-судинної системи та позитивно впливають на обмін речовин.
Якщо ви боретеся з проблемами сну, споживання фініків ввечері також може мати тут позитивні наслідки.
Крім того, здорові фрукти також можуть покращити кровотворення, що Зниження рівня холестерину а також усунення проблем з травленням. Як ви бачите, він має стабілізуючий ефект на кишкову флору та нашу нервову систему, універсальний успішний продукт від природи.
Але чому саме плоди фінікової пальми такі здорові? Які інгредієнти відповідають за їх оздоровчий ефект?
Мінерали та вітаміни
Фінік з м’ятою
Дати містять різні Вітаміни групи В, які особливо важливі для оптимального функціонування нервової системи. Крім того, для цього важливі всі вітаміни групи В Регулювання вуглеводного, жирового та білкового обміну а також для кровотворення.
Плоди фінікової пальми також важливі Постачальники вітаміну С., справжній «всебічний талант», який перехоплює вільні радикали в організмі і робить їх нешкідливими. Він захищає судини організму і допомагає лікувати такі захворювання, як Для запобігання високого кров’яного тиску, інфаркту або інсульту. Крім того, вітамін С зміцнює сполучну тканину, підтримує загоєння ран і регулювання гормонального балансу має дезінтоксикаційну дію.
Також ті, що містяться у фініках Вітаміни А і К є важливими помічниками, які піклуються про ваше здоров’я. Жиророзчинний вітамін А. не тільки підтримує здоров’я очей, шкіри та слизових оболонок, але також важливий для процесів росту численних клітин в організмі людини.
Якщо ви хочете привести свій мінеральний баланс у належну форму, маленькі помічники фінікової пальми також підтримають вас. Вони містять такі важливі мінерали, як калій, фосфор, залізо та кальцій, які мають свої профілактичні та лікувальні функції і особливо багаті магнієм. За результатами дослідження, цей мінерал, як кажуть, має протизапальні властивості.
Клітковина
Однак плоди фінікової пальми містять не тільки необхідні вітаміни та мінерали, вони також містять також водорозчинна клітковина, який організм також потребує регулярно.
Ти особливий важливий для флори кишечника і забезпечити оптимальне травлення. Крім того, вони допомагають організму засвоювати холестерин ЛПНЩ, що може сприяти розвитку артеріосклерозу.
Вони також містять дати більше білка, ніж більшість інших фруктів і це особливо важливо для клітинної структури. Деякі амінокислоти, такі як пепіколева кислота, яка міститься у фініках у дуже високих концентраціях, також беруть участь у структурі клітин.
Смачні фрукти також стимулюють Формування в організмі власного гормону сну мелатоніну і може допомогти при розладах сну.
Якщо ви потім можете заснути, найкраще поповнити запаси енергії за допомогою на початку нового дня невеликий "енергетичний плід" на. Лише жменька свіжих фініків, виготовлених із легкозасвоюваної м’якоті та прості цукри, такі як фруктоза та декстроза дасть вам енергію, необхідну для того, щоб розпочати вихідний день правильно.
Харчові цінності
Плоди Сходу забезпечують численні важливі поживні речовини, але в той же час мають високий вміст цукру та калорій. Отже, це повинні бути здорові ласощі не споживати в надлишку.
Однак вплив фініків на цукровий баланс людського організму набагато менше, ніж вплив звичайного столового цукру. Багато корисних поживних речовин плодів пальми гарантують, що фруктоза переходить у кров набагато повільніше, завдяки чому Рівень цукру в крові та викид інсуліну залишаються більш постійними.
Нижче наведено огляд калорій та харчових цінностей, що містяться у 100 г фініків (2):
- Калорії 285 ккал
- Білок 2 г.
- Вуглеводи 66 г (з них цукру 66 г)
- Жир 0,5 г.
- Харчові волокна 8,8 г.
- Хлібні одиниці 5.5
- Вміст води 20%
Отже, бачите, загалом солодкий плід фінікової пальми калорійний, але він є насамперед корисна закуска.
Тому перед тим, як взяти будь-які солодощі, краще перекусити на декілька побачень.
Звичайно, ви також дізнаєтесь, як ви можете самостійно перетворити цей дарунок природи на смак.
Анкети
Ви можете споживати фініки в різних варіаціях, будь то як чай, олія або сироп. В арабській культурі фруктовий чай, виготовлений із сухофруктів фінікової пальми, навіть вважається справжньою фірмою.
Хороша чашка фінікового чаю не тільки допомагає заснути, вона також очищає травний тракт і пробуджує втомлений настрій. Чай готується із сушених шматочків фініків і є цілим особливо сприятливий для шлунку.
Сироп, приготований з фініків, використовується як корисна альтернатива цукру, що виробляється промисловим способом. Фініковий сироп не тільки смачний, але, згідно з дослідженням, повинен (3) навіть мають антибактеріальну дію на організм, тому здатний ефективно пригнічувати ріст бактерій.
На думку вчених, найважливішими вважаються ті, що містяться у фініках фітохімікати з антиоксидантною дією, які утворюються природним шляхом в процесі дозрівання плодів, відповідальні за цей позитивний вплив на здоров’я.
білковмісні ядра здорові "пустельні фрукти" дуже жирні, тому від них поживна фінікова олія можна натиснути. Здорові плоди пальми стають, серед іншого також виробляє борошно, який використовується у виробництві хліба.
Домашні делікатеси з фініками
Тепер ми підійшли до теми, яку ви, мабуть, давно нетерпляче чекали.
Фантазії майже немає меж, адже смачні фрукти можна використовувати по-різному для приготування страв.
Коли Сухофрукти вони підходять не тільки для домашнього приготування пластівців для сніданку вранці, але також для випічки або фруктових салатів. Вони настільки ж чудові на смак у гострих стравах або як додавання салату. Як вечірня закуска є фініки, загорнуті в бекон Абсолютно популярні та універсальні фрукти також можна оптимально поєднувати з екзотичними, гострими та фруктовими стравами.
Наприклад, можна використовувати сік фініків Фініковий мед і пальмове вино в той час як смажене насіння плодів радіє Виробництво порошку-замінника кави бути використаним. До ароматична фінікова паста оброблений результат у плодах пальми відмінний підсолоджувач, за допомогою яких можна вдосконалювати смузі або йогурт. Ви можете використовувати смачну пасту також як спред використовувати або просто перекусити до Протидія тязі до нездорових солодощів.
Що слід враховувати при покупці дат ...
Тільки восени та взимку смачні плоди фінікової пальми з’являються щойно зібраними на ринку. Це стосується лише свіжих фініків, оскільки сушена версія доступна цілий рік, оскільки вона має набагато довший термін зберігання.
Ви можете купити фініки у різних Дискаунтери, роздрібні магазини чи магазини здорового харчування, а також Інтернет-магазини різні супермаркети.
Купуючи свіжі фініки, обов’язково зверніть увагу, що Плоди виглядають пухкими і соковитими і не мають плям або гнилих плям. Навіть висушені, вони все одно повинні бути трохи вологими і соковитими. Ви також можете визначити, чи добре фініки за типово солодким та ароматним смаком.
Якщо плоди повністю висохли і, можливо, на смак вони затхлі, їх слід негайно утилізувати. Етикетка на упаковці сушених фініків може навести підказки, чи обробляли їх промисловим цукром або глюкозним сиропом. Якщо це так, вам не слід приймати це, оскільки використання консервантів дійсно не є необхідним для високоякісних та солодких сухофруктів.
Висновок
набрякати
- дати: 123rf lisa870
- фініки-монетний двір: Pixabay Monikapp
- фініки сушені: Pixabay DesignQuartier_Potsdam
- фінік: Pixabay Serdar_A
- Фінікова пальма: Pixabay Pixasuna