Ікра Laab та баклажанів, спеціальна дієта Keto - Kiss My Chef

Ікра лабораторії та баклажанів

Рівень складності: легко

Час підготовки: 20 хвилин

Харчові цінності: 410 калорій (20% вуглеводів, 34% білків і 46% ліпідів)

Рецепт для 1 людини

Інгредієнти

• 100 г філе індички
• 15г коріандру
• 15 г м’яти
• 15 г лимонної трави
• 10 г цибулі-шалоту
• 15 г лимонного соку
• 15 г рибного соусу
• 5 г соєвого соусу
• 5 г оливкової олії вищого сорту
• 15 г яловичини в'яленою

Для ікри баклажанів

• 150 г баклажанів
• 1⁄2 зубчика подрібненого часнику
• 15 г оливкової олії
• 10 г лимонного соку
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю

Ікра з баклажанів

• Розкладіть баклажани на деко.
• Смажте в духовці 15 хвилин при 180 ° C.
• Дайте охолонути.
• Пошкрібте ложкою помадку всередині баклажанів.
• Наріжте часник.
• Змішайте часник і баклажани.
• Додайте олію, лимон.
• Сіль + перець.
• Служити.

Лабораторія

• Порізати індичку.
• Підсмажте індичку з невеликою кількістю оливкової олії.
• Дайте індичці охолонути.
• Приготуйте елементи (приправи + трава + оливкова олія) та індичку, покладіть їх у кухонний комбайн.
• Змішуйте не надто міцно і не надто довго (отримуйте суху суміш).
• Додайте лимон, рибний соус і соєвий соус.
• Змішати.

Кріплення

1. Помістіть ікру на дно веррину.
2. Помістіть лабораторію в доливку.

Фокус

Якщо ваша лабораторна підготовка занадто волога, висушіть її в духовці протягом 3-4 хвилин при 180 ° C.

Альтернатива

Ви можете насолодитися цим смачним Laab з хрусткими листям ендівії.

Цей рецепт, підписаний шеф-кухарем Франком Брассером з етології, є ідеальним рецептом з точки зору харчування та здоров'я.
Туреччина - одне з найменш м’ясних страв, яке містить максимум білка, змішаного з великою кількістю протизапальних спецій і яке посилює метаболізм.
Додавання баклажанної ікри дозволяє, крім того, що робить смак дуету ідеальним, додавати клітковини, вітаміни, а з часником ми маємо антибіотичну їжу, гіпотензивну і здатну знижувати шкідливий холестерин.

---