Імбир 7 причин, що роблять бульбу суперпродуктом - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Імбир не тільки унікальний на смак, він також є популярним засобом протягом століть. Але що робить бульбу такою здоровою? Ось сім причин, чому імбир - справжня суперпродукт.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
З поживної точки зору імбир - це мегазірка: ціла чашка подрібненого свіжого кореня імбиру містить лише близько 80 калорій, менше 18 грамів вуглеводів і близько 2 грамів клітковини та білка.
Кожен укус також містить такі вітаміни та мінерали, як залізо, вітамін С, калій, магній та цинк. Якщо це не переконує вас частіше тягнутися до бульби в супермаркеті, ці сім корисних якостей імбиру дають вам додаткові вагомі причини для цього.
1. Імбиром проти нудоти
Вам коли-небудь казали смоктати імбирну пастилу в особливо нерівній поїздці на машині? Причиною цього є те, що імбир може заспокоїти розлад шлунку.
"Дослідження виявили, що імбир може полегшити нудоту під час подорожей, під час вагітності та навіть під час хіміотерапії", - сказала дієтолог Джулі Аптон для Health.com.
Насправді, дослідження в Таїланді показало, що імбир, як і дименгідринат (інгредієнт, що міститься у багатьох ліках від нудоти, що продаються без рецепта), працює у профілактиці та лікуванні нудоти у вагітних.
"Оскільки в імбирі так багато біоактивних сполук, якщо у вас вже є стан або ви вагітні, повідомте лікареві, скільки імбиру ви їсте", - радить Аптон.
2. Бульба допомагає при газах та запорах
Оскільки імбир містить травний фермент цингібаїн, бульба може також полегшити інші шлунково-кишкові проблеми. Zingibain допомагає організму розщеплювати білок, полегшуючи проходження їжі через травну систему. Це в свою чергу зменшує газоутворення та запори.
Однак, якщо ви вже почуваєтесь рибою-пуфрером, можливо, ви не захочете споживати більше їжі - навіть якщо вона містить імбир. У такій ситуації слід замість цього випити чашку свіжого імбирного чаю.
Підготовка проста: просто покладіть кілька скибочок імбиру в чашку з гарячою водою і дайте йому настоятися протягом п’яти-десяти хвилин.
Однак використання імбирного елю при проблемах зі шлунком і кишечником не допомагає: більшість продуктів містять справжній імбир або зовсім не містять його. Натомість часто використовують кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, який може погіршити проблеми з травленням.
3. Імбир може допомогти в боротьбі з інфекціями
Як тільки ви сильно застудилися, по можливості проконсультуйтеся з лікарем. Однак якщо ви просто трохи захворіли, свіжий імбирний чай, сік або смузі можуть бути хорошим вибором. Завдяки активній сполуці гінгерол, що міститься в імбирі, споживання може допомогти боротися з вірусами.
Лабораторне дослідження, опубліковане в Journal of Ethnopharmacology, також виявило, що свіжий імбир може бути ефективним у лікуванні респіраторно-синцитіального вірусу людини (HRSV), частої причини респіраторних інфекцій.
У зв'язку з цим дослідники виявили, що сушений імбир менш ефективний, ніж свіжий імбир. Тому доцільно використовувати цибулину замість банки зі спеціями.
4. Допомога при менструальних проблемах
Мучать менструальні болі? Іранське дослідження, опубліковане в Journal of Alternative and Complementary Medicine, показало, що імбир настільки ж ефективний, як ібупрофен, для полегшення менструальних симптомів.
Учасники дослідження приймали одну капсулу, що містить 250 міліграм імбирного порошку, чотири рази на день протягом трьох днів, як тільки вони отримали свої дні.
Однак ефективно також замочити дві столові ложки свіжого кореня імбиру в гарячій воді і випити його. Порада: На смак ще краще з медом або лимоном.
5. Імбир має протизапальні властивості
Гінгерол не тільки діє проти інфекцій, але також може діяти як природний антиоксидант проти запалення. Наприклад, вчені виявили, що екстракт імбиру та імбирна мазь можуть допомогти полегшити скутість і біль у людей з остеоартритом.
Але любителі фітнесу також можуть отримати користь від впливу бульби: Дослідження з Університету Джорджії показало, що щоденні добавки імбиру також зменшують м’язові болі, викликані фізичними вправами.
До речі, вам не обов’язково включати імбир у свій раціон, щоб запобігти хворобу м’язів: Лікар Шерман пояснює, що навіть як тепліше масло, імбир покращує кровообіг і кровотік, що змушує втомлені м’язи знову оживлятись.
Ви можете зробити просту альтернативу самостійно: просто натріть чотири ложки свіжого імбиру і покладіть його в щільний бавовняний пакет. Потім ненадовго поставте сумку під проточною водою і потримайте сумку на хворобливій ділянці.
6. Імбир може захистити від раку товстої кишки
Дослідження, опубліковане в 2011 році в рамках дослідження профілактики раку, показало, що добавки імбиру можуть допомогти запобігти раку товстої кишки.
Дослідження показало, що імбир був особливо ефективним у людей, які вже мали підвищений ризик розвитку раку товстої кишки.
Однак потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти точні причини результату. Слід також зазначити, що учасники дослідження поглинули надзвичайно велику дозу спеції (вісім 250 міліграм капсул на день).
7. Бульба - це засіб для схуднення
Трави та спеції часто є хорошим способом схуднення. Ароматизатори, які він містить, можуть допомогти зробити вас задоволеними меншою кількістю калорій. Імбир не інакше, як показало дослідження, опубліковане в журналі "Метаболізм".
Результат: люди, які пили гарячий імбирний напій (з імбирного порошку та гарячої води) після їжі довше відчували ситість.
"Результати, які показують покращений термогенез та зменшення почуття голоду через імбир, свідчать про можливий вплив імбиру на контроль ваги", - пояснюють дослідники.