Імбир, чому слід їсти більше диво-кореня
Імбир - це не лише геніальний інгредієнт на кухні, він ще й неймовірно корисний для здоров’я та справжній універсал. Stilpalast показує 12 вагомих причин, чому слід їсти більше імбиру.
Концентрація сильніша
Доведено, що імбир зміцнює життєвий тонус та сприяє концентрації уваги. Не дивно, адже коріння багаті вітаміном С і містять цінні вітаміни групи В та мінерали, такі як магній, кальцій, залізо, калій, фосфор та натрій.
Вбивця калорій
Імбир дійсно нагріває ваше тіло і, отже, є ефективною вбивцею калорій. Сприяючи потоку слини та шлункового соку, велика бульба прискорює процес травлення, що підтримує втрату ваги та детоксикацію. Найкраще, це одразу після вставання випити дві склянки свіжозавареного імбирного чаю з бризком лимонного соку (обов’язково використовуйте свіжий бульба!).
Освіжувач дихання
Як альтернативу жувальній гумці тощо, існують надійні освіжувачі дихання, які також доступні від матері-природи. Окрім старої доброї петрушки, імбир є одним із цих маленьких помічників. Імбир стимулює приплив слини, а ефірні олії забезпечують свіже дихання. Насолоджуйтесь імбиром як чай, очистіть корінь, наріжте тонкими скибочками і покладіть їх у рот на кілька хвилин або просто полоскайте горло невеликою кількістю імбирного соку в склянці теплої води.
Природне знеболювальне
На додаток до багатьох вітамінів і мінералів, імбир містить гінгерол, подібний до ацетилсаліцилової кислоти, що міститься у знеболюючих засобах. Як і аспірин, імбир має протизапальну та знеболюючу дію. Наприклад, імбирна олія зарекомендувала себе як ефективний засіб від болю в суглобах і м’язах.
Винищувачі вугрів
Завдяки своєму детоксикаційному ефекту імбир також допомагає вирішувати проблеми зі шкірою і навіть покращує колір обличчя в довгостроковій перспективі. Тут допомога надходить не ззовні, а зсередини: кожен день ріжте невеликий шматочок свіжого кореня імбиру тонкими скибочками, заливайте зверху окропом і пийте імбирну воду теплою.
Допомагає при нудоті та здутті живота
У разі проблем з травленням (нудота, здуття живота, діарея, блювота, коліки), здоровий бульба є надійним помічником. Ефірні олії стимулюють процес травлення та нейтралізують кислоти. Або залийте свіжий імбир гарячою водою (приблизно 2-3 скибочки), дайте йому швидко просочитися і випийте, або виберіть звичайний імбирний чай у пакетиках.
Рятувальник від морської хвороби та хвороби руху
Замість того, щоб приймати ліки від морської хвороби або хвороби руху, ви також можете випити імбирний чай перед початком подорожі. Ефірні олії надзвичайно позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт і заспокоюють рухи шлунка. Маленька чарівна цибулина також допомагає проти запаморочення.
Менструальний біль
Жінки, які страждають від болючих менструальних болів, особливо корисні від спазмолітичних властивостей імбиру. Ще раз тут може допомогти теплий імбирний чай (пийте або кладіть змочені тканини на живіт як теплий компрес).
Прискорювач кровотоку
Позитивний вплив імбиру на кровотік і судини також було науково підтверджено. Цінні інгредієнти кореня імбиру стимулюють або прискорюють кровотік, що, в свою чергу, може розширити судини і зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Домашні засоби від застуди
Насправді не дивно, що такий здоровий домашній засіб також можна застосовувати при застуді. Імбир своїми антивірусними властивостями не тільки пом’якшує симптоми під час застуди (відхаркувальний засіб від кашлю, полегшує головний біль), він також зміцнює імунітет і нагріває тіло зсередини. Таким чином, імбир може також мати профілактичну дію в сезон грипу. Найкраще залити свіжий імбир гарячою водою (приблизно 2-3 скибочки), дати йому настоятися на хвилинку і випити ковтками.
Підсилювач настрою
Ефективна їжа для настрою: Подібно до чилі, ефект, що підвищує настрій, діє також із пряним, гарячим всебічним імбиром. Як позитивний побічний ефект, інгредієнт гінгерол також збільшує вивільнення гормонів щастя.
Удар свіжості в їжу
Імбир дуже корисний, а також має справді смачний смак. Будь то таємною зброєю в супі, інгредієнтом для випічки, чистим у зацукрованому вигляді чи універсалом в азіатській кухні: імбир надає кожному ласощам крихітний відтінок пікантності та здоровий вигляд свіжості. Наприклад, спробуйте наш смачний морквяно-кокосовий суп з імбиром (натисніть тут для рецепта) або як освіжаюче меню між нашим смузі з ананасово-імбирним коктейлем (натисніть тут для рецепта).