Імбир, рослина десятого сорту

рослина

Імбир - рослина з такою великою кількістю користі для організму, що не дивно, що його застосовували як на кухні, так і для лікування хвороб, починаючи з двох тисяч років тому. Також в народі названий "імбиром" або "імбиром", імбир походить з тропічних регіонів і широко використовується в таких країнах, як Індія, Малайзія, Непал, Бангладеш, де його практично немає в будь-якому рецепті. Поступово ця трав’яниста рослина з надзвичайно запашним коренем стала популярною у всьому світі.

імбир

Підземний стебло (кореневище) можна використовувати в свіжому вигляді, у вигляді порошку, сушеного, у вигляді олії або соку. Ми повинні їсти якомога більше імбиру, особливо зараз, взимку, коли це допомагає нам легше засвоювати важку жирну їжу та боротися із сезонними застудами.

Десять переваг імбиру

Імбирний чай

Завдяки своїм травним та антистресовим властивостям, імбирний чай використовується в аюрведичній медицині. Однак дуже важливо, щоб напій готувався зі свіжого кореня імбиру, а не з пакетиків, котрі є у продажу.

десятого

Спосіб приготування: добре промийте корінь імбиру приблизно 5 см під струменем холодної води. Закип’ятіть літр води, потім додайте тертий імбир і варіть ще хвилину. Вимкніть вогонь і залиште казан накритим ще на 30 хвилин, а потім процідіть чай. Його слід їсти підсолодженим з медом, до якого можна додати лимонний сік або м’яту.

На кухні імбир можна використовувати в салатах, соусах, стейках, супах та десертах. Ось смачний рецепт, який також містить цю чудодійну рослину:

Куряча грудка з лимоном, імбиром та медом

інгредієнти:

  • Велика куряча грудка
  • Шматок свіжого імбиру
  • 2-3 зубчики часнику
  • Лимон, з якого ви використовуєте як сік, так і шкірку, подану через терку
  • Дві столові ложки меду
  • Оливкова олія

Спосіб приготування:

Куряча грудка очищається від шкіри, ріжеться на відповідні шматочки і поміщається в миску. Додайте імбир, даний через дрібну тертку (досить кореня близько 3 см), дрібно нарізаний часник, лимонний сік, шкірку і бджолиний віск. Дуже добре натріть м’ясо цими інгредієнтами і залиште на півгодини-годину. Потім викладіть м’ясо в сковороду, збризніть оливковою олією і випікайте 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте з невеликою кількістю відвареного рису басмати.

десятого