Імбир, ваш союзник проти нудоти під час посту, але не тільки!
Найдавніші джерела кулінарного та лікарського використання імбиру відносяться до Китаю, понад 5000 років тому. В Індії його називають Вішава-бхешай, що є "універсальним засобом". Завезений в Європу арабськими купцями близько 100 р. До н. Е. Його їдять свіжим або порошкоподібним, маринованим або цукати, тертим, подрібненим, меленим або настоєним ... його достоїнства неодноразові і дивні !
Більше сорока антиоксидантних сполук !
Багатий мінералами (включаючи мідь, марганець та калій) та вітамінами (зокрема, А, В - В9, необхідні для оновлення клітин та гарної нервової функції - С та Е), імбир є однією з рослин, що містять найбільше антиоксидантів (з куркума, брокколі або м'ята). Рідко його активність проти вільних радикалів зростає навіть при варінні. Додайте часник та цибулю, вони ще більше посилять ці чесноти та допоможуть вам боротися проти вільних радикалів.
Це протизапальний засіб з великою буквою А
Ви страждаєте на артроз або ревматизм? Перш ніж мати рефлекс ібупрофену (з багатьма побічними ефектами), спробуйте імбир! Кажуть, що кореневище рослини є таким же ефективним, як і знеболюючий засіб. Таким чином, регулярне вживання допомагає боротися із запальними та алергічними проявами. Оскільки він обмежує вироблення простагландинів, він також вважається ефективним у боротьбі з випаданням волосся.
У той час як ефірна олія імбиру буде ідеальним знеболюючим засобом для шкіри при болях у м’язах або суглобах (розведене в рослинній олії 1/10).
Ви також можете зробити домашню припарку з 2 чайних ложок меленого імбиру, теплої води та компресу, щоб прикладати до хворобливої ділянки на 30 хвилин.
Захисник серцево-судинної системи та гіпоглікемічний засіб
Імбир стимулює систему крові та знижує рівень цукру та холестерину в крові. Слідкуйте за втручанням у гіпотензивні препарати, антикоагулянти та лікування діабету !
Для жінок науково доведено, що імбир зменшує періоди кровотеч з анемічними тенденціями. ВООЗ також визнає його протиблювотним засобом, а саме, що він бореться з нудотою.
Проти нудоти під час голодування (або на початку вагітності)
Імбир - це найефективніша інфузія, якщо вам нудно на початку вашого голодування ... не турбуйтеся про нудоту чи блювоту, це просто означає, що ваша печінкова система детоксикується так само, як під час вагітності. Якщо ви перебуваєте на воді або швидко модифікуєтесь, приготуйте собі імбирний чай, нарізавши кілька тонких смужок у гарячій воді! засіб зазвичай є радикальним !
Однак у разі вагітності бажано бути обережним і вживати помірне, суворо їжу, а також не вживати ефірне масло імбиру, яке може спричинити сутички. Протягом перших тижнів вагітності вливання імбиру або харчової добавки рідкого імбиру без алкоголю (особливо тієї лабораторії герболістів, яку ви можете замовити через Інтернет або по телефону), безумовно, дозволить пройти найбільш непокірливою нудотою.!
Детоксикація органів дихання
Якщо ми часто говоримо про його афродизіачний характер, це перш за все загальнозміцнюючий засіб: природний спосіб боротьби з втомою, але також і рефлекс, який мають перші ознаки охолодження, разом із чебрецем. До побачення маленькі злини зими !
Дійсно, імбир є чудовим детоксикантом та захистом дихання. Дуже корисний у випадках астми, він змушує дихальні шляхи розширюватися та покращує проходження повітря. Це також чудова допомога в боротьбі із залежностями: приготуйте собі настій з імбиру (а чому б і не, пов’язаний зі свіжою м’ятою) замість ласощі, кави або сигарети для курців.
Допоміжні засоби для травлення та засоби для схуднення
Імбир стимулює вироблення жовчі та травних ферментів. Таким чином, це прискорює травлення та посилює метаболізм, підсилюючи танення жирів. Тому це важливий союзник у схудненні! Оскільки він розріджує кров, він корисний для крові та лімфатичного кровообігу, а отже, допомагає запобігти появі целюліту.
Імбир також є однією з речовин, здатних пригнічувати розповсюдження Helicobacter Pylori, цієї міцної бактерії, що викликає виразку шлунка (виявляється у 90% виразок!), А також постійне запалення його слизової оболонки. Поєднайте його з куркумою, розмарином та часником.
Під час водного голодування настої імбиру допоможуть детоксифікувати та захистити печінку, а також боротимуться з можливим здуттям живота.
Найкращий союзник імбиру? Куркума !
Як і чорний перець, імбир посилює дію куркуми: активні інгредієнти взаємодіють, збільшуючи їх користь.
Рецепт золотого молока
Тонізуюче, дихальне та нейропротекторне магічне зілля
Змішуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин ½ склянки джерельної або відфільтрованої води, 30 г порошку куркуми та ½ чайної ложки чорного перцю, поки не отримаєте пасту, витримуйте кілька напоїв.
Перед дегустацією змішайте:
- 1 склянка рослинного молока
- 1 столова ложка кокосової олії
- 1 чайна ложка (або менше залежно від смаку) куркуми та перцевої пасти
- 1 щіпка імбиру
- 1 щіпка кориці
Нагрівайте на повільному вогні, не киплячи, і насолоджуйтесь 🙂