Імбир - здорове схуднення за рахунок жирності
Пошук ідеального помічника для здорове схуднення закінчується, тому що тропічний бульба, імбир, переконує науково доведеними перевагами для запального та пригнічуючого апетит ефекту, що супроводжується покращеною регенерацією тіла після інтенсивної роботи з м’язами.
Після того, як ви поставили собі за мету схуднення, швидко виникає питання, які продукти можуть в основному прискорити зменшення маси тіла.
Як і зелений чай, імбир виявляється справжнім «вбивцею жиру», який завжди використовувався в азіатській кухні.
У наступній статті ми представляємо "важкі факти" про те, як ви можете набирати бали за допомогою імбиру не тільки під час дієти, а й декілька балів для свого фізичного самопочуття!
Імбир - науково доведена користь з першого погляду
- має протизапальну дію
- зменшує м’язову болючість і біль у м’язах
- покращує травлення
- знижує апетит
- Покращена чуйність і пам’ять
- підвищене вироблення жовчного соку
- зменшення дискомфорту в суглобах
Імбир - експорт спецій з Південно-Східної Азії
Точне походження імбир не передається без сумніву, але справа в тому, що імбир належить до регіону навколо архіпелагу сьогоднішньої Індонезії.
Імбир - також відомий як Zingiber - найкраще процвітає в тропічних або південних тропічних регіонах, оскільки сім'я імбирів вимагає жаркого клімату, а також вологого клімату, щоб дозріти до шести місяців.
Вживання імбиру як спеції вимагає не лише близько 10 днів сушіння підщепи, а й більш тривалий час вирощування - приблизно від восьми до дев'яти місяців.
Крім Індії та Індонезії, основними районами вирощування кореня з коричневою оболонкою та жовтою внутрішньою частиною є Китай, Японія та Австралія.
Що робить імбир справжньою всебічною спецією, це його безпомилково насичений смак, який виражається через характерну суміш солодкості та пікантності.
Ці інгредієнти знаходяться в бульбі імбиру
Не в останню чергу завдяки вмісту води понад вісімдесят відсотків, імбир у формі бульби має низьку теплотворну здатність 50 кілокалорій на 100 г.
Знижений у воді часто використовують для приготування фітнес-рецептів з імбиром Імбирний порошок його вживання, яке при більш ніж 300 кілокалоріях на 100 г робить великий тиск на калорійний баланс.
Крім кількості вітаміну С, він містить кальцій, калій, магній і цинк, які забезпечують організм необхідними мінералами та вітамінами. Імбир також містить важливі гарячі інгредієнти Shogaol і Gingerole, який для Підвищення температури тіла (термогенез) несуть відповідальність.
інформація
Навіть якщо бульба імбиру, що містить лише 5 мг на 100 г, покриває лише незначну частку добової потреби у вітаміні С, це все одно забезпечує цінну профілактичну функцію для захисту від інфекцій та забезпечує підвищення рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ).
До мінералізації кісток і зубів, а також Забезпечення нормальної роботи серця та нирок міститься кальцій (18 мг на 100 г імбиру).
Однак кращим джерелом кальцію є молоко, яке забезпечує близько 125 мг (добова потреба 800 мг) на 100 мл.
Цей мінерал особливо важливий для спортсменів, оскільки підвищує проникність клітинної мембрани і одночасно активізує ферменти (ліпазу та аденозинтрифосфатазу), які необхідні для скорочення м’язів.
Не в останню чергу, цинк (1200 мг на 100 г імбиру) доступний у достатній кількості, щоб він, наприклад, міг взяти на себе свою нормальну функцію як компонент ферментів (карбоксипептидаза) для розщеплення білків у шлунково-кишковому тракті.
Регулююча функція вироблення тестостерону (статеві залози) також дуже важлива для всіх спортсменів чоловічої статі.
Вчені також задокументували прискорення загоєння ран у зв'язку із захисною функцією імунної системи цинком.
Науковий відступ - цікаві факти про вплив імбиру на здоров’я
Існує незліченна кількість досліджень про позитивний вплив імбиру на наш організм, вони стосувались позитивного впливу на фізичне самопочуття, підтримуючого ефекту при здоровій втраті ваги, полегшення суглобових проблем та болю в м’язах.
Що не слід недооцінювати споживання імбиру (чистого) або імбирного чаю Користь для спалювання жиру у поєднанні зі зміною дієти вважається доведеною.
Чому імбир здоровий # 1 - метаболічний пригнічувач апетиту
Напевно, той чи інший вже помітив, що страви з гострими спеціями підвищують температуру тіла і що вони можуть призвести до пітливості.
Власний термогенез організму стимулюється і змушує організм компенсувати підвищення температури тіла, спричинене споживанням гострої їжі.
Дослідники з Колумбійського університету змогли довести, що імбир також має такий тепловий ефект у поєднанні з ефектом пригнічення апетиту.
Ви повинні пити імбир в порошку в теплій воді у досліджуваного під час їжі, і з них брали зразки крові до і після їжі.
У поєднанні з вимірюванням енергоспоживання, досліджуваний також оцінював сприйнятий ступінь ситості і задокументував, результат переконав вчених і показав, що ті, хто споживав імбир, відчували ситість швидше, ніж тестова група, яка отримувала лише плацебо.
Витрати енергії у людей із (метаболічної діяльності) групи, які споживали імбир, значно зросли, це свідчить про посилення термогенезу.
Як рекомендація щодо прийому може бути проголошена кількість до 2 грам.
Чому імбир здоровий # 2 - знеболююче засіб, що відпускається без рецептів
Головні болі, зубні болі чи похмілля, як правило, тягнуться до аспірину, але той імбир завжди використовувався як домашній засіб від болю, менш відомий.
Містяться їдкі речовини гінгероли та цингерони не тільки відповідають за їдкий смак цибулини, але зокрема гінгероли мають подібну хімічну структуру з діючою речовиною аспірину ацетилсаліциловою кислотою (ASA).
Обидва вони досягають знеболюючого ефекту, пригнічуючи фермент циклооксигеназу.
Особливо ті, хто страждає від побічних ефектів комерційних знеболюючих засобів, таких як аспірин, можуть віддати перевагу імбиру протизапальним та знеболюючим препаратам.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), споживання слід обмежити під час вагітності та якщо у вас жовчнокам’яна хвороба.
Чому імбир здоровий # 3 - домашній засіб від болючих м’язів
Різні дослідження підтверджують зменшення м’язового болю та болю в м’язах після тривалого використання з екстрактом імбиру.
Друге дослідження з 2010 року, проведене Американським товариством болю під керівництвом вчених Блек і Оселедець, отримувало в цілому від 30 до 500 мг екстракту імбиру щодня протягом 36 тижнів [1].
Це завжди робилося у зв'язку з тренуванням з нарощування м’язів, яке фокусувало ексцентричний (гальмівний) рух для максимального нарощування м’язів.
Біль у м’язах, який виник у зв'язку з тренуванням з нарощування м’язів, може бути зменшений до 25 відсотків.
Університет штату Джорджія також вивчав вплив вареного та сирого імбиру на зменшення болю в м’язах після тренування надпліччя в 2009 році [2].
Загалом експериментальна установка включала три тестові групи, які отримували або 2 г сирого імбиру, вареного імбиру або плацебо перед тренуванням.
На додаток до вивчення сприйняття болю, кров досліджуваних також досліджували щодо частоти больових маркерів.
Результат показав, що споживання як сирого, так і вареного імбиру порівняно з плацебо зменшило болючість у м’язах на 23-25 відсотків (суб’єктивно визначено).
Як рекомендація щодо прийому може бути проголошена кількість до 2 грам.
Чому імбир здоровий # 4 - покращення концентрації
Дослідження університету Хон Каена в Таїланді в 2011 році прийшло до того, що восьмитижневий безперервний прийом екстракту імбиру (від 400 до 800 мг на день) може значно покращити здатність реагувати, а також ефективність пам'яті [8].
Експериментальну установку проводили лише з жінками середнього віку (не докладно описаними), які отримували або плацебо, або екстракт імбиру у зазначеній кількості.
Кількість 400 - 800 мг може бути дана як рекомендований прийом.
Чому імбир здоровий # 5 - Природний захисний засіб проти артрозу
Дослідження Університету Ексетера (Великобританія) у співпраці з Університетом штату Меріленд (Медична школа) з 2001 року хотіло з'ясувати, чи може імбир також зробити внесок у зміцнення здоров'я в остеоартроз або проблеми із суглобами [9].
З цією метою 75 пацієнтів, які страждали на проблеми із суглобами тазостегнових та колінних суглобів, отримували екстракт імбиру на додаток до звичайних ліків (ібупрофен).
В результаті тритижневого дослідження у досліджуваної групи, яку лікували як звичайним прийомом ібупрофену, так і додатково екстрактом імбиру, зафіксовано значне поліпшення проблем із суглобами.
Однак у документації було зазначено, що лише тривалий, а отже, постійний прийом екстракту імбиру обіцяє полегшення симптомів.
На думку вчених, рекомендований прийом становить 400 мг екстракту імбиру на день.
Чому імбир здоровий # 6 - стійке зниження рівня цукру в крові
Дослідження Сіднейського університету, яке під керівництвом професора фармацевтичної хімії Базіля Руфогаліса вивчало вплив регулярного вживання імбиру на рівень цукру в крові, у 2012 році дійшло до таких результатів:
Здається, гаряча речовина гінгерол (ефірна олія) покращує транспорт глюкози в м’язові клітини (залежно від інсуліну), що полегшує діабетикам контроль існуючого рівня цукру в крові (рівень цукру в крові) [3].
Бодібілдери, які зацікавлені в швидкому поглинанні глюкози м’язовими клітинами, можуть отримати перевагу в забезпеченні поживними речовинами після тренувань завдяки гарячій речовині гінгероли, що містяться в імбирі.
Білок GLUT-4 (транспортер глюкози типу 4) дозволяє швидко зафіксувати глюкозу в клітині на клітинній поверхні, оскільки інсулін або рецептори інсуліну можуть швидше стикатися з клітинами [4].
У діабетиків слід спостерігати зменшення кількості ГЛУТ-4, а поліпшення залежності від інсуліну в клітині можна досягти, приймаючи зазначений гінгерол.
Чому імбир здоровий # 7 - найкращий засіб від нудоти
Дослідження Всеіндійського інституту медичних наук у 2009 році показало, що імбир також може допомогти проти нудоти, коли пацієнти, які проходять хіміотерапію, відчували значно менше нудоти після прийому імбиру [6].
У широкомасштабному дослідженні з більш ніж 600 хворими на рак, яке було організоване Американським товариством клінічної онкології (ASOC) (2011), було вивчено вплив шестиденного прийому (за три дні до та три дні після хіміотерапії) різної кількості імбиру (0,5 г - 1 г або 1,5 г) на нудоту або відчуття нудоти у пацієнта [5] [7].
Навіть якщо точна кількість споживання відповідних пацієнтів не була опублікована, було показано, що спостерігалося зниження нудоти до 40 відсотків порівняно з групою, яка отримувала лише плацебо.
Здається, імбир може приглушити нудоту не тільки в ході хіміотерапії, але і за звичайних обставин, коли серотонінові рецептори шлунково-кишкового тракту (5-НТ-рецептор) блокуються деякими інгредієнтами імбиру.
Рецепти імбиру - смачна їжа та напої
Імбирний чай або імбирна вода - м’який варіант
Свіжий імбир часто використовують для настою у вигляді чаю або імбирної води завдяки його м’якому смаку.
Для приготування м’якого чаю вам потрібно всього 15 г імбиру, його слід нарізати довгим шматочком, а потім після пілінгу залити гарячою водою.
Після десятихвилинного замочування чай можна випити після видалення імбиру.
Імбирний чай або імбирна вода - сильний варіант
Натомість другий варіант приготування - це перший, але досить м’який варіант, тепер із набагато інтенсивнішим смаком.
Знову ж таки, шматочок імбиру вагою близько 15 г слід відокремити від бульби і після лущення його, однак, цього разу натирають на дрібні шматочки і споживають разом з рідиною.
З 15 г імбиру можна заварити каструлю з імбирною водою.
Знову ж таки, імбирний чай повинен настоятися протягом десяти хвилин.
Якщо ви ще не мали досвіду з імбирною м’якоттю, ви, безсумнівно, будете вражені інтенсивним смаком.
Рецепт фітнесу: гаряча ананасова рисова сковорода
Наріжте філе курячої грудки соломкою і змішайте з олією та порошком каррі в ключі.
Ананас, цибулю-порей та болгарський перець розріжте на чверть та серцевини та наріжте кубиками однакового розміру після води.
Потім очистіть імбир і часник і натріть на дрібній тертці.
Тепер кубики ананаса слід змалити невеликою кількістю олії на покритій сковороді і вийняти з них після короткого часу приготування.
Цю ж каструлю тепер можна використовувати для приготування філе курячої грудки.
Як тільки філе закінчиться, покладіть на сковороду кубики цибулі-порею та перцю з імбиром та часником і обсмажте там.
На останньому етапі вже пітні кубики ананаса обсмажуються разом з відвареним рисом, сіллю і перцем протягом п’яти хвилин.
Потім уточніть за допомогою петрушки і подавайте до столу.
Заключні слова про всебічний імбир
Більш ніж значуща ситуація з дослідженням імбиру вражаюче підкреслює різнобічні можливості застосування імбиру та екстракту імбиру.
Його можна використовувати як потужний засіб для полегшення симптомів, а також для профілактики незліченних захворювань.
Той факт, що ніщо не заважає зменшити масу тіла за допомогою імбиру, підтверджено дослідженнями, в яких випробувані відчували швидше почуття ситості після прийому імбиру.
У різних фітнес-рецептах імбир із сумішшю солодкого і одночасно пікантного смаку можна використовувати для поєднання.
Гарячі речовини гінгероли та зингерони, які вони містять, сприяють власному термогенезу організму, що може мати позитивний вплив на швидкість метаболізму.
Навіть прийом у більших кількостях без вагань робить імбир справжнім «всебічним засобом».
Якщо у вас є якісь запитання, зауваження чи пропозиції, скористайтесь функцією коментарів.
Маючи це на увазі: будьте в формі - з планом!
Ми будемо раді вітати вас як клієнта нашого персонального та онлайн-коучингу.
Відповідайте плану - ми приведемо вас у форму!
Вам сподобалась ця стаття?
Не забудьте залишити там своє "Подобається", якщо вам сподобалась ця стаття.