Імбирний чай Цілісна цілюща сила завдяки правильному приготуванню - лікувальна практика
Імбирний чай може зміцнити імунітет і, як кажуть, полегшує симптоми застуди. (Зображення: oxie99/stock.adobe.com)
Імбирний чай для профілактики та лікування застуди
Імбир стимулює імунну систему, має антибіотичні властивості та допомагає проти запалення. Кажуть, що він також стимулює кровообіг. Це робить імбир ідеальним для захисту нашого організму від застуди. Але навіть якщо ми вже захворіли на грип, імбирний чай може допомогти. Але ви можете помилитися з підготовкою! Ми зібрали для вас найважливіші поради та інформацію.
Використовуйте лише свіжий органічний імбир
Ви також можете використовувати імбирний порошок для приготування імбирного чаю або використовувати готові пакетики для чаю. Однак, як кажуть, найкраще працює чай, приготований зі свіжого імбиру.
Ви можете впізнати свіжий імбир за тим, що шкіра виглядає пухкою і гладкою. Чим довше зберігається імбир, тим більше він буде зморшкуватим.
Обов’язково купуйте органічний імбир. У ньому немає пестицидів або, принаймні, менше пестицидів, тому ви також можете використовувати чашу. Оскільки важливі поживні речовини також містяться в оболонці і безпосередньо під нею. З органічним імбиром досить ретельно змити його перед тим, як готувати чай.
Правильна підготовка: кількість, температура води, час замочування
Для великої чашки чаю наріжте шматочок імбиру розміром з волоський горіх тонкими скибочками або натріть на дрібні шматочки. Важливо, щоб ви не залишали нарізаний імбир валятися, а нарізали його безпосередньо перед заливкою. Інакше він втратить важливі інгредієнти.
Покладіть подрібнений імбир в чашку і залийте його гарячою або окропом. Думки розділені щодо того, яка температура досягається найкращим результатом. В Аюрведе імбир слід навіть зварити разом з водою, а потім варити на повільному вогні протягом п’ятнадцяти-двадцяти хвилин.
Яку б температуру води ви не вибрали - важливо дати чаю просочитися протягом п’яти-десяти хвилин. Таким чином, ефірні олії імбиру достатньо виділяються в чай.
Імбир має різкий смак, що корисно при застуді, оскільки стимулює кровообіг і змушує ніс працювати. Якщо ви хочете, щоб ваш чай був трохи м’якшим, просто дайте йому настоятися протягом п’яти хвилин. Якщо вам подобається гостра їжа, виберіть довший час замочування до десяти хвилин.
Тепер ви можете злити чай через сито і долити його лимоном та/або медом, як вам подобається, і насолоджуватися імбирним чаєм.
Важлива ПРИМІТКА
Чи можна також передозувати імбир і чи може він спричинити небажані побічні ефекти, поки остаточно не досліджено. Оскільки імбир повинен сприяти кровообігу, рекомендується бути обережним під час вагітності та при високому кров’яному тиску.
Якщо ви сумніваєтесь, обговоріть із своїм сімейним лікарем, чи можна вживати імбир і скільки. (kh)