Імбирний сік, користь та рецепти
Користь імбирного соку
Ароматичний та лікувальний корінь
імбир є одним із основ традиційної китайської кухні та медицини: він інтегрований у багато страв завдяки своєму їдкому смаку, а також його вживають для зміцнення організму в цілому. Це одна з найбагатших на антиоксиданти їжі, здатна уповільнити старіння клітин.
Імбир використовується не тільки в традиційній медицині, але також визнаний органами охорони здоров'я, такими як ВООЗ: він вважає, щоефективність імбиру є доведеним у "профілактиці нудоти та блювоти", а також у випадку проблеми з травленням.
Натуральний енергетичний напій, який можна зробити вдома
Імбир, кореневище якого (корінь) споживається, цінується в Азії, але також широко вживається в Африці, особливо у вигляді соку.
Свіжий імбирний сік, найкращий спосіб споживання імбиру
Імбир можна вживати в різних формах: ми знаходимо свіже кореневище на наших кіосках або в азіатських магазинах. Його можна їсти як є, тертим та вбудовувати в приготовані страви, вінегрети або гострі десерти.
Ми також знаходимо сухого імбиру, порошку, але в цьому випадку він втратить частину своїх вітамінів та смаку. Ви також можете споживати імбир у вигляді дієтичної добавки, капсули або капсули. Але навіщо позбавляти себе його особливого смаку ?
Одним з найкращих способів споживання імбиру є його виготовлення свіжий сік: його пресують за допомогою соковижималки та вживають у чистому вигляді або у вигляді суміші, щоб отримати всі його переваги.
Харчова цінність імбирного соку
Імбир - одна з найбагатших продуктів харчування марганець, який відіграє роль у перетворенні вуглеводів та ліпідів та калію, який відіграє роль, зокрема, в артеріальному тиску. кореневище імбиру багатий вітамінами групи В, особливо вітаміном В3. Він також є хорошим джерелом вітаміну С: ці вітаміни в основному втрачаються під час сушіння імбиру, звідси і користь споживайте свіжий імбир.
Імбир низькокалорійний: він містить 32,9 ккал на 100г. Тому імбирний сік - це корисний напій, поки ви додаєте мало цукру. Єдиний мінус: волокна, що містяться в природі в кореневищі імбиру, залишатимуться лише у вашому соку !
Як споживати імбирний сік ?
Споживати як природний засіб або ... для задоволення
імбирний сік можна споживати як природний засіб вилікувати багато дрібних недуг. Це може бути ефективним засобом лікування застуди, застуди та грипу. Це також ліки проти нудоти та блювоти, Будь то морська хвороба, післяопераційна нудота чи проблеми через вагітність. У цьому випадку ми споживаємо в невеликих кількостях, щоб запобігти «проходженню», щоб регулярно поновлюватися протягом дня.
Цей сік можна пити на сніданок або як перекус
Імбирний сік також чудово підходить натуральний енергетичний напій, споживати перед інтенсивними фізичними чи інтелектуальними зусиллями або для підвищення лібідо! Дійсно, навіть якщо жодному науковому дослідженню цього не вдалося довести, імбир традиційно вважається афродизіаком як для чоловіків, так і для жінок.
Його також можна пити для задоволення, як класичний сік, під час сніданку для енергії або як закуску. Діти також можуть споживати його, навіть якщо його пікантний смак може їм не сподобатися. Крім того, ми уникаємо його споживання вночі, щоб уникнути порушень сну ... Хіба що ми не хочемо спати !
Рецепт імбирного соку
Йдеться насамперед про правильно вибрати імбир: ми бажаємо вибрати органічний імбир, які можна знайти в спеціалізованих магазинах, щоб уникнути залишків пестицидів. Ми обираємо його дуже твердим, блідо-коричневого кольору, і можемо зламати «руку», щоб перевірити, чи кореневище дуже соковите і ароматне.
Тут багато рецепти імбирного соку. Ви можете вибрати африканську версію, яка відома в Кот-д'Івуарі як “Гнамакуджі”. Вам знадобиться 250 г свіжого імбиру, 1 літр води, 250 г цукру, ванільний цукор, кілька листочків свіжої м’яти та сік одного лимона або трьох лаймів.
Імбирний сік освіжає, гострий і дуже бадьорить: 100% натуральний енергетичний напій !
Якщо у вас є соковичавниця, ви можете пройти кореневища імбиру нарізати на шматки екстрактором перед тим, як все перемішати. Ви також можете змішати їх, а потім дайте цій пасті відпочити з водою та лимоном протягом ½ години. Все проціджуємо і додаємо цукор, ванільний цукор і листя м’яти. Якщо вона сильно палить, ви можете розбавити її водою або ананасовим соком. Імбирний сік або гнамакуджі слід пити охолодженим !
Ми також можемо купити імбирний сік на ринку, будь то сік або харчова добавка. У цьому випадку вміст вітамінів буде меншим, і виробники можуть додавати цукор або фруктовий сік у кількості, щоб знизити вартість продукту. Однак ми можемо вибрати органічний імбирний сік без додавання цукру, якщо у вас недостатньо часу, щоб зробити його самостійно.
Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу "10 виняткових продуктів харчування для підвищення енергії"
1 вівторка 2, отримуйте консультації фахівців, здорові рецепти та знижки (ми ненавидимо спам).