Індійські спеції Це найголовніше на вашій кухні
22 квітня 2019 року Даніела Стабер Категорії: Харчування
Незліченні індійські спеції творчо та різноманітно використовуються у популярній національній кухні. Ця стаття надасть вам огляд індійських спецій та їх використання.
Барвисті, різноманітні та насичені - Цей опис стосується як Індії, так і спецій країни. Навряд чи будь-яка інша кухня використовує таку кількість спецій, як індійська.
Індійські страви є інтенсивний і пікантний - і переважно здоровий теж. Багато використовуваних спецій стимулюють травлення та запобігають проблемам з травленням.
Ви марно будете шукати сухі порошки спецій в індійській кухні. Для того, щоб взяти з усієї інтенсивності спецій, вони стають свіжооброблений. За допомогою ступки цілі зерна дрібно подрібнюють і рівні смажена на початку, щоб ефірні олії могли повноцінно розвиватися.
Окрім ступки, вирішальне значення має якість спецій. Якщо ви хочете принести шматочок Індії на свою кухню, у вас завжди повинні бути спеції Органічна якість купити. В органічному землеробстві уникають хімічних пестицидів, які шкодять людям та навколишньому середовищу. Ми також рекомендуємо вам перейти до продуктів з Чесна торгівля щоб захопити. Тож працівники країн-виробників також отримують вигоду від вашої покупки.
Гаряче, м’яке, екзотичне, пікантне - чилі, кріп, кориця чи перець - у кожного є свої улюблені та інсайдерські поради щодо ...
Індійські спеції для пікантності
Якщо ви замовляєте гостру страву в індійському ресторані, ви повинні бути справді впевнені. Індійці люблять гостру їжу і знають, як її приготувати. Вони також переконані у користі для здоров'я:
Гостра їжа регулярно рекламується з приводу її сприятливого впливу. Кажуть, що вогненний чилі стимулює кровообіг і виділяє гормони щастя. На противагу цьому існують ...
Індійські спеції для вашого травлення та здоров’я
Багато страв традиційної індійської кухні - від Аюрведичне навчання здоров’ю натхненний. Це, мабуть, причина, чому стільки лікарських рослин є серед індійських спецій:
За допомогою цього рецепта ви легко можете зробити Гарам Масалу самостійно. Суміш спецій - це класика індійської кухні та ...
Різдво на стійці з індійськими спеціями
Наступні спеції є більш звичними з різдвяного сезону в нашій частині світу. Але в Індії їх можна зустріти в незліченних повсякденних масалах - індійському слові суміші спецій.
Чай чай походить з індійського регіону і там його називають Чай Масала. Завдяки своєму безпомилково пряному аромату ...
Більш популярні спеції з індійської кухні
Багато спецій з індійської кухні також використовуються в Німеччині і тому є легкодоступними. Але знайти більш екзотичні спеції можна лише в добре укомплектованих азіатських магазинах або в Інтернеті.