Індійський стиль для схуднення за допомогою низькокалорійних рецептів
Гострі та такі смачні індійські страви радують смакові рецептори. Але для того, щоб насолоджуватися цими стравами, не накладаючи кілограмів, важливий вибір правильних інгредієнтів. Ось кілька рецептів, які варто спробувати.
Дієтичні рецепти в індійському стилі
Всупереч поширеній думці, не всі індійські страви є жирними та насиченими, особливо при використанні методів приготування без олії. Тому цілком можливо насолодитися індійськими рецептами, зберігаючи при цьому струнку фігуру. Рецепти індійської дієти різноманітні, навряд чи вони втомить вас під час дієти. Індійські страви ідеально підходять тим, хто дотримується низькокалорійної дієти з високим вмістом білка. Ось кілька простих у приготуванні дієтичних індійських рецептів в домашніх умовах для вас. Дотримуйтесь кожного кроку, і у вас все вийде зі смачними стравами.
Щоб приготувати індійське куряче стегно, вам потрібно 90 г курячого стегна без шкіри, 50 г яблука, маленькі кабачки, трохи кукурудзяного крохмалю, крем-фрайш, мадраське каррі, сіль і білий перець. Доведіть до кипіння літр води і додайте сіль і каррі. Потім витріть курку приблизно 10 хвилин і вийміть. Кабачки і яблука готуйте на пару. Поставте кукурудзяний крохмаль на повільний вогонь, постійно збиваючи. У 100 мл пташиного бульйону додайте трохи каррі, сметани, овочів і м’яса. Перед подачею посуд розігрійте.
Індійська кулька з індички та пшона
Вже дуже популярна в галузі схуднення, грудка індійської індички пропонує винятковий смак, крім того, її легко зробити. Для приправи вам знадобляться лише 2 грудки індички, 2 столові ложки каррі і, нарешті, сіль і перець. Поріжте індички грудками на невеликі шматочки, а потім обсмажте, щоб вони підрум’янилися, посоліть і поперчіть. Додати порошок каррі в півлітра води і залити сумішшю грудки індички. Варити до випаровування води і подавати гарячим.
Ви любите пшоняні кульки? Чому б не приготувати їх індійським, дієтичним способом? Для приготування індійських кульок з пшоном вам знадобиться 150 г пшона, столова ложка арахісової олії, 2 моркви, 400 мл води, кілька цибулі та кілька спецій: куркума, каррі або мелений коріандр, але також сухарі, сіль і перець Почніть з підігріву олії та додавання спецій, щоб звільнити весь аромат. Додайте зерна пшона і нарізану кубиками моркву. Варити кілька хвилин і влити воду. Закип’ятити суміш і пом’якшити вогонь. Все охолодити і додати сухарі, щоб приготувати котлети, нарешті, смажити і добре злити масло перед подачею.