Інформація про чайників Матча на
Відкрийте для себе чай з матчею
Загальновідомо, що кава повинна зберігатися належним чином, щоб надовго зберегти свій аромат. Однак, коли справа стосується зберігання чаю, багато людей все ще не погоджуються. Чи достатньо, якщо залишити чай у пачці і покласти на полицю? У більшості випадків насправді ні! Особливо якщо мова йде про ніжний чай з матчі. Цей благородний тип чаю потребує герметичного та захищеного від світла зберігання, щоб ним можна було насолоджуватися тривалий час.
Зберігайте чай належним чином - тільки з високоякісними банками
В принципі, для правильного зберігання чаю завжди слід купувати чайні кади. Тому що лише тоді вона залишається захищеною від усіх зовнішніх впливів у довгостроковій перспективі. Звичайно, чай має відносно тривалий термін зберігання, але він зберігає свій повний аромат лише в тому випадку, якщо його помістити у відповідну банку. Це не повинен бути холодильник, але важливо, щоб обрана вами банка для зберігання була захищена від надмірно високих температур, не пропускала світло і, перш за все, забезпечувала, щоб чай залишався сухим. Температура нижче 20 градусів Цельсія ідеальна, наприклад, в неопалюваній або злегка нагрітій коморі.
Захист ароматів дуже важливий. Наприклад, якщо ви тримаєте чай поруч з інтенсивно ароматними спеціями без спеціальної упаковки, він поступово набуде їх аромату. Те саме стосується випадків, коли різні види чаю зберігаються близько один до одного - і тут аромати можуть швидко змішуватися і таким чином їх фальсифікувати.
Ще один момент, який потрібно врахувати, - це захист від вологи. На кухні це вже грає важливу роль у повітрі: коли ви готуєте, наприклад, водяна пара піднімається. Якщо це потрапляє в чай, це може знищити аромати і поступово різко знизити якість чаю.
Тому якісний чайний кедрі дуже важливий, якщо ви цінуєте всі свої чаї і хочете насолоджуватися кожним із них у повній якості навіть через кілька тижнів або місяців. Само собою зрозуміло, що красиві коробки також можуть бути прикрасами: як привертаючи увагу на кухні, їдальні чи вітальні, вони замінюють багато творів мистецтва. Чайники з дерева особливо стильні та вирізняються високою якістю та елегантним зовнішнім виглядом. Однак, якщо ви хочете придбати свою чайну коробку дешево, ви зазвичай відмовляєтесь від стандартної версії, яка може бути запропонована за нижчими цінами, оскільки для виготовлення чайних коробок використовується листовий метал. Але навіть за допомогою цієї версії ви можете чудово захистити свій чай Matcha і мати на вибір безліч привабливих дизайнів. В Японії також часто використовують олов’яні чайні кади, які фарбують у різні кольори та прикрашають традиційними або сучасними візерунками.
Чайні кади для Matcha - на що слід звернути увагу при зберіганні
Матча - це зелений чай, який цінується у всьому світі, який походить з Японії і стає все більш популярним і в цій країні. Оскільки цей чай має дуже високу якість аромату та багато важливих інгредієнтів, це один з найбільш ексклюзивних видів чаю. Тільки з цієї причини ви не повинні залишати правильне зберігання випадково. Для оптимального зберігання вона рекомендує купувати чайний кедді для порошку матчі.
Чай з матчі особливо чутливий до світла та кисню. Завжди доводиться зберігати його таким чином, щоб тримати від нього обидва - наприклад, у завжди закритій банці. Порошок чистого зеленого чаю, який залишається на сонці лише кілька годин, швидко втрачає свою якість та активні речовини - протягом однієї доби. Крім того, кисень негайно запускає процес окислення, який був зупинений в упаковці завдяки додаванню азоту, і значно зменшує смак та ефект матчі.
Занадто багато тепла також шкідливо для чаю з матчею. Якщо ви піддаєте чай температурі вище 25 градусів, наступає той самий ефект. Чай поступово втрачає свою якість і колір також змінюється.
Купуйте ексклюзивні формочки для чаю Matcha - просто в Інтернеті
Якісний чайний кадді для порошку матча гарантує, що порошок можна зберігати якомога довше. Він закривається абсолютно герметично і гарантує, що ніжний чай не окислюється. Традиційно в Японії використовують делікатно лаковані алюмінієві банки. У цій країні існують різні моделі - з цим великим асортиментом ексклюзивних форм для чаю Matcha вибір, безумовно, непростий. Існує відповідна банка для зберігання Matcha на будь-який смак і будь-який бюджет. Високоякісні дерев'яні коробки для чаю або недорогі коробки для чаю з листового металу в різних обробках. Просто виберіть свій улюблений або комбінуйте різні банки для різних типів чаю. Ніщо не так просто, як додати японського чуття до вашої кухні чи вітальні за допомогою чудово оформленого чайного кедді.
Правильно зберіганий чай Matcha зберігається приблизно через три-чотири тижні після відкриття оригінальної упаковки. Потім він починає втрачати свій смак і цінні діючі речовини. Якщо ви регулярно не вживаєте чай з матчі і, отже, використовуєте його не так швидко, вам слід зберігати його у відповідній чайній каді, щоб продовжити термін зберігання. Таким чином, ви все ще можете насолоджуватися смачним японським чаєм навіть після тривалого часу. Найголовніше: незалежно від того, чи ви вибрали алюмінієвий або дерев'яний чайник - завжди використовуйте маленький чайник (висота приблизно 6 см). Оскільки зелений порошковий чай не можна зберігати у такій великій кількості, як, наприклад, Сенча.