Інформація про приготування капучино, поради та підказки Популярне
Ви можете знайти це в статті
Я не знаю, як ти Але ви відчуваєте, що є один виняток між усіма варіантами кави, крім чистого чорного. Так би мовити, останній могіканець серед модних напоїв, який змогли класифікувати навіть наші бабусі та дідусі. капучино.
І все ж, з кожним “капучино? - Так, звичайно! »- Думки наводяться на вас з відчуттям легкої невпевненості. У голові цієї класичної кави ховаються такі запитання, як "Але що ж таке капучино?", "Як його приготувати, щоб він не мав смаку, як бульйон торгового автомата з АЗС?" Або "Що мені справді потрібно Обладнання для цього? ".
Що таке капучино?
Капучино, яке ми так любимо, складається з двох різних інгредієнтів: еспресо та пінного молока. Проникливі любителі кави могли на цей момент зупинитися на хвилину і зауважити: «З цього зроблені Flat White та Latte Macchiatto!». І це правда.
Тому варіант капучино залежить не тільки від інгредієнтів, але і від способу приготування. За допомогою капучіно молоко дуже щільно збивається приблизно при 60 - 70 градусах і формує левову частку в загальному складі приблизно. Точний рецепт та відповідні інструменти будуть описані незабаром.
Історія за напоєм
Якщо вам відмовили у знанні про славний тріумф капучіно, зробленого в Італії на уроці історії, ми хотіли б це компенсувати двома рядками. Тому що звичні теми вашого колишнього вчителя історії насправді не за горами.
За легендою, австрійські солдати стали причиною капучіно. Бо раніше австрійці пили відому оригінальну мокку зі збитими вершками. Це породило термін капуцин, який нагадує за кольором одягу однойменних ченців.
Коли австрійські солдати дислокувались в Італії, термін «капучино», який так відомий сьогодні, затверджується в італійському кавовому світі. Божевільний - але (мабуть) правда.