Інформація про викладача харчових яєць - PDF скачати безкоштовно
Інформація для вчителя 1/7 Завдання Студенти отримують всебічне вивчення інгредієнтів, включаючи інтенсивне вивчення харчової піраміди та значення яйця в цьому контексті. Завдання Студенти можуть продемонструвати відповідність яйця в харчовому контексті. Матеріальні рішення Соціальна форма Час пленарного засідання 30 Додаткова інформація: Ви можете знайти більше змісту уроку з питань харчування на уроці kiknet.ch про здорове харчування. Поживні речовини інших продуктів харчування можна визначити за допомогою Інтернету або за допомогою лексиконів.
4/7 Холестерин Хоча яйця є основною основною їжею, багатою на поживні речовини, їх часто невиправдано описують як "нездорову" просто через вміст холестерину. Холестерин міститься лише в продуктах тваринного походження, але в дуже різних концентраціях. Субпродукти, яєчні жовтки, морепродукти, незбиті молочні продукти та жирне м’ясо/риба мають високий вміст холестерину. Пісне молоко, м'ясні та рибні продукти містять відповідно менше холестерину. Білок не містить холестерину, лише яєчний жовток містить холестерин. Холестерин - біологічно незамінна речовина в організмі людини. Він виконує z. В. важливі завдання в побудові клітин і нервових шляхів. Багато гормонів і вітамін D також синтезуються з холестерину. Організм утворює велику кількість холестерину самостійно і не залежить від прийому їжі. Харчова піраміда
Завдання 5/7: Тепер спробуйте вирішити завдання. Все про яйце 1. Постарайтеся правильно заповнити прогалини; Використовуйте такі слова: водорозчинний білок лецитин вітаміни яєчний жовток ірис нічне бачення жир яєчний білок вміст білка холестерин жироподібний куряче яйце вітамін А ціле яйце еластичність жирний яєчний жовток і відрізняються своїм складом. Це вище в im, ніж в. Біологічна цінність білка вища, ніж у молока, м’яса чи риби. міститься лише в слідах білка. Яєчний жовток, навпаки, складається майже з третини або таких речовин, як або. Яйця містять як жиророзчинні, так і жиророзчинні і можуть покрити значну частину добової потреби в різних вітамінах. Найважливіший вітамін в тому, що його попередник, провітамін А. Обидва дбають про око, викликають хорошу світло-темну адаптацію до і краще. 2. Поясніть такі терміни: лецитин холестерин мінерали амінокислоти
6/7 3. Створіть харчову піраміду: