Інформаційна служба - LVWO Weinsberg - Xenia® - Можливості та обмеження у вирощуванні

Ти тут:
Домашня сторінка
Технічна інформація
Вирощування фруктів
Фрукти помідору
Xenia® - можливості та обмеження у вирощуванні

Лікар. Франц Рюс
Державний навчально-дослідний інститут виноградарства та плодівництва у Вайнсберзі

‘Xenia®’ має класичну грушоподібну форму та колір з невеликим натиранням

Сорту Xenia® останнім часом приділяється більше уваги, оскільки він є альтернативою традиційним сортам «Олександр Лукас» та «Конференція». Ці дві основні різновиди мають все більші проблеми в Німеччині. Плоди «Олександра Лукаса» часто мають якісні дефекти у вигляді апельсинової кірки та утворення кісточкових клітин. Пов'язані з цим втрати доходу можуть коливатися від декількох відсотків до загальних втрат, залежно від року та погоди. «Конференція» має проблеми з дрібними плодами та сильним сир’ям. Крім того, сорт має тенденцію пошкоджувати листя спекотним літом через свою непереносимість тепла.

'Xenia®' - пізньостиглий сорт груші. У дослідному маєтку для плодів у місті Хойчлінген у центральній частині Неккара він дозріває в середньому 20 вересня разом із сортами яблук «Йонагольд», «Рубінет» або «Пінова». Для багатьох господарств це може становити проблему управління робочою силою в основний сезон збору яблук. Однак у ‘Xenia® є порівняно широке вікно збору врожаю, оскільки плоди міцно прилипають до дерева. Термін зберігання сорту не страждає від дати збору врожаю, яка була перенесена до 10 днів, так що сорт, безсумнівно, може служити робочим "заповнювачем щілин" для використання сезонних робітників під час збору врожаю яблук, якщо, наприклад, потрібно почекати, поки плоди забарвляться.

Урожайність, якість плодів та зберігання

Під час багаторічного федерального тестування сортів нових сортів груш у семи місцях в Німеччині, який простягався на всі важливі райони вирощування від старої країни поблизу Гамбурга до Боденського озера, були досягнуті дуже чіткі результати щодо врожайності «Xenia®» порівняно зі стандартними сортами та новими породами. У всіх місцях «Xenia®» давав найвищий загальний урожай (таблиця 1), що також можна було статистично перевірити. Таким чином, сорт перевищує рівень еталонного сорту „Conference”. Нові породи "HW 620", "Schöne Helene" та "Karina" мали такі ж високі врожаї, як "Conference". „Xenia®“, отже, має дуже хороший екологічний асортимент. Його можна вирощувати майже у всіх відповідних місцях вирощування плодів у Німеччині. Звичайно, у «Xenia®» також застосовується так зване «місце розташування груші», що означає гарне розташування. У хороших місцях у центральній Некарській області сорт дає регулярні врожаї 60-70 тонн з гектара.

Таблиця 1: Федеральне випробування сортів 2006 - 2009 рр., Середні значення з 7 місцезнаходжень, індивідуальна маса плодів та сортування за розміром плодів нових сортів груш
SNK = значимість багаторазового порівняння середніх значень, тест TUKEY, ймовірність помилки P 2, хороша твердість м’якоті, яка зберігається під час зберігання і навіть після зберігання. У холодильній камері сорт міг зберігатися при мінус 0,5 градуса до березня/квітня, не втрачаючи стійкості. Хороший термін зберігання (термін придатності) при кімнатній температурі, коли плоди не розм’якшуються і навіть не псуються до 10 днів, також чудовий. Після цього в’янення залягає над підсихаючою ніжкою біля основи стебла. Надовго зберігається твердість і соковитість м’якоті, властивість, яка має велику перевагу в секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування та для кінцевого споживача.

З 2008 року на дослідній фермі плодів Хойчлінген та в Інституті Макса Рубнера в Карлсруе проводяться експерименти з 'Xenia®' для зберігання в контрольованій атмосфері. Найголовніше для тривалого зберігання - це температура зберігання нижче нуля градусів. Найкращі результати були досягнуті при температурі від мінус 0,5 до мінус 1 градуса. Оптимально вміст вуглекислого газу становить 1-2 відсотки, вміст кисню 1,5 відсотка. Перші плоди з молодих дерев та завеликі плоди (> 90 мм) не придатні для тривалого зберігання. Якщо оптимально встановити сховище ЦС, груші могли б зберігатися до кінця травня без будь-яких проблем. Плоди цього сорту продаватимуться на дослідницькій фермі з виробництва фруктів Heuchlingen до кінця червня.

Навчання як 3-гілка жива огорожа

U-образна форма - це підходяща освітня система

Вразливість та хвороби

В результаті федерального експерименту на нових сортах груш у двох місцях стався пожежний опік. Незважаючи на те, що стійкі сорти з Гарроу (Канада) не виявили зараження, усі червоно-жовті сорти, які в якості батьків мають «групу зимової форелі Нордхаузер», були заражені принаймні 50% усіх дерев. У випадку з «Xenia®» не можна було очікувати переносимості вогняного опіку через його походження та батьківські сорти. Тим не менш, сорт виявився принаймні не особливо сприйнятливим або досить стійким до цієї бактеріальної хвороби.

Поки дерева в рамках федерального експерименту були висаджені на айві А з проміжним доопрацюванням «Груша-масло Геллерта», пізніше нові посадки з «Ксенією» проводились безпосередньо на основі айви А. Через чотири роки спостерігалася сильна непереносимість обробки безпосередньо на айві (див. Фотографії). Непереносимість починається з хлоротичного забарвлення листя (дефіцитний залізохлороз) і відповідно проявляється у лужних місцях (рН> 7). Пізніше навесні дерева все ще будуть проростати, але вони будуть про них піклуватися і вмиратимуть протягом року. Якщо вирізати точку обробки при переході від основи айви до сорту груші, ви знайдете чітку лінію поділу між двома партнерами по обробці. Цю лінію поділу не можна зустріти на деревах із проміжним доопрацюванням «Butterbirne Геллерта», і в будь-якому випадку не у випадку справжніх доопрацювань, таких як, наприклад, на Піродварфі. Щоб уникнути проблем з толерантністю з самого початку, доцільно садити дерева з проміжним щепленням.

Пила прорізала фінішну точку, розділяючи лінію між айвовою подушкою (внизу)
і благородний сорт (вгорі), починаючи через 2-3 роки

Висновок

Беручи до уваги особливості щодо поєднання документів/благородних сортів, системи навчання та зрізу, а також вимоги до зберігання 'Xenia®', успішне вирощування цього сорту груші не представляється проблематичним. Розглядаючи сортове планування компанії, слід також врахувати, чи і як довго стандартний сорт «Олександр Лукас» все ще є «безпечним вибором» у вирощуванні груш у Німеччині.