Інформаційний бюлетень таурин
Особливості та функції
Таурин - це захисна (!) Клітина, протизапальна, детоксикуюча та антиоксидантна природна аміносульфонова кислота. Організм їх також виробляє певною мірою - але не завжди в достатній кількості. Це важливо для нормального функціонування мітохондрій (клітинних електростанцій).
Він найбільше зосереджений у м’язах, серці, очах та мозку.
Він позитивно впливає на сітківку ока і має нейропротекторні властивості. І це стимулює вироблення речовин, що зміцнюють імунну систему. Це також підвищує еластичність артерій!
Таурин позитивно впливає на серце, саме тому він може допомогти при серцевих захворюваннях серця, аритмії серця, високому кров’яному тиску та захворюваннях серцевого м’яза, що призводять до серцевої недостатності. Він надає стабілізуючу дію на клітини серця. Це знижує ризик серцевих аритмій.
Таурин також знижує ризик серцевих нападів та інсультів, зменшуючи скупчення тромбоцитів (тромбоцитів). Особливо діабетикам слід звернути увагу на цей ефект, оскільки таурин також захищає від захворювань очей та нирок, які, як побоюються, є довготривалими наслідками діабетиків.
У зв’язку з цинком таурин міститься в нервових клітинах. Тут він має стабілізуючий ефект. У хворих на епілепсію часто дуже низький рівень таурину. Отже, додатковий прийом таурину разом із цинком може позитивно впливати на епілепсію.
Таурин надає підтримуючу дію на печінку та покращує детоксикаційну здатність цього органу. Він може особливо добре зв’язувати та виводити важкі метали.
Люди, які страждають дефіцитом таурину, схильні до пошкодження тканин токсинами навколишнього середовища.
Він також пригнічує утворення каменів у жовчному міхурі та стимулює спалювання жиру.
Таурин також допомагає при мігрені, оскільки оптимізує баланс кальцію в клітині. Він також підтримує серцевий м’яз за допомогою тих же механізмів.
Інсулін має заповнюючу дію. Таурин діє аналогічно і або активує дію інсуліну. Це допоможе вам схуднути.
Люди з надмірною вагою мають нижчий рівень таурину в крові, ніж худі. Щоденне споживання 3 г таурину допомогло підвищити значення до рівня худорлявих людей. Патогенні запальні речовини в крові зменшились на 29%, а ознаки окисного стресу - на 20%
Цей ефект особливо корисний при атеросклерозі та цукровому діабеті.
Біосинтез таурину
Організм може виробляти сам таурин із цистеїну та метіоніну. Для цього йому потрібен вітамін В6. Ці будівельні блоки в основному містяться в продуктах, багатих життєво важливими речовинами. Якщо їх регулярно немає в меню, це може негативно позначитися на організмі! Вітамін В6 чутливий до нагрівання, і, на жаль, певна частка втрачається під час варіння.
Оскільки ми сьогодні опиняємось у багатьох стресових ситуаціях, і наше тіло має нейтралізувати багато «агресивних» речовин, має сенс додавати таурин, оскільки наше тіло потребує всілякої підтримки, щоб залишатися здоровим.
Джерела цистеїну:
М'ясо, яйця, насіння соняшнику, волоські горіхи, горох, продукти з цільної пшениці.
Джерела метіоніну:
М'ясо, яйця, бразильські горіхи, насіння кунжуту, волоські горіхи, горох, продукти з цільної пшениці
Джерела вітаміну В6:
Риба, м’ясо, капуста, зелена квасоля, сочевиця, салат з баранини, картопля, цільні зерна, зародки пшениці, горіхи, дріжджі, авокадо та банани.
Вітамін В6 чутливий до нагрівання. Рослинна їжа, яку можна їсти сирою, рекомендується для основного надходження вітаміну В6.
Щоденна потреба та дозування
В середньому людина щодня вживає від 40 до 400 мг таурину через м’ясні продукти та яйця. За даними ЄС, ви можете спокійно споживати до 6 г (США зазначають 3 г) на день. В якості однієї порції не слід приймати більше 500 мг - 1 г, оскільки це може мати седативний ефект у більших кількостях, а також може скоротити час реакції. Це пов’язано з його судинорозширювальними та знижуючими кров’яний тиск ефектами. Тому також будьте обережні до людей з низьким кров’яним тиском, завжди приймайте тут невеликі кількості.
Більш високі дози таурину (> 3 г/добу) можуть призвести до таких побічних ефектів, як головний біль і біль у животі, м'язові судоми та сонливість.
Таурин у продуктах:
Риба (до 830 мг/100 г), м'ясо (до 300 мг/100 г), сир (10 - 40 мг/100 г), яйця та ягоди годжі (320 мг/100 г).
Рекомендований прийом
Щоденні дози 0,5-3 г таурину добре переносяться та безпечні навіть при тривалому застосуванні. Їх слід приймати в невеликих кількостях, розподілених протягом дня.
Я рекомендую чайну ложку кінчика тауринового порошку вранці та вдень (відповідає загальній добовій дозі трохи менше 1-1,5 г таурину), наприклад, розмішуючи в смузі. - Отже, ви залишаєтесь значно нижче рекомендованого значення.
Дефіцит таурину
Вегетаріанці та вегани частіше відчувають дефіцит таурину, оскільки більшість джерел таурину мають тваринне походження. Вони поглинають мало таурину, але, на щастя, також виділяють менші кількості.
Люди, які просто залишають продукти тваринного походження і не переконуються, що харчуються збалансовано, багаті на життєво важливі речовини, можуть спричинити дефіцит таурину та інших важливих речовин.
Люди, які страждають на КПУ (криптопіролурія), все частіше виділяють із сечею вітамін В6, цинк та марганець. Тож усі обмінні процеси в організмі, для яких вам потрібні ці поживні речовини, обтяжені. Це також негативно впливає на біосинтез таурину.
Це може вплинути на дітей та дітей раннього віку, які ще не мають достатнього синтезу таурину. І вегетаріанці або вегани, оскільки таурин майже не зустрічається в рослинах. Або люди, які страждають на КПУ (криптопіролурія).
Симптоми дефіциту таурину
Порушення розвитку у дітей
Таурин та енергетичні напої
Окрім таурину, енергетичні напої містять вищі дози кофеїну та цукру. Вони насолоджуються їх стимулюючим ефектом. Мабуть, за це головним чином відповідає кофеїн. Таурин може посилити ефект кофеїну. Однак сам по собі таурин не покращує ефективність. Однак солодкі напої не слід використовувати для лікування дефіциту таурину.
З 2013 року законом дозволено максимум 4 грами таурину на літр енергетичного напою.
Можливе доповнення:
Geovis - порошок таурину
Без цукру, без лактози та веган
Важлива ПРИМІТКА
Інформація, подана в резюме щодо таурину, не призначена замінити медичну консультацію та не призначена як медична консультація. Навіть якщо я дієтолог, інформація тут служить для передачі знань і не може замінити індивідуальний догляд через годину консультації. Виконання згаданих тут рекомендацій завжди слід обговорювати з кваліфікованим терапевтом.