Інформаційний центр з профілактики карієсу Здорове харчування для здорових зубів З правильним
Тверда їжа спонукає до енергійного жування та стимулює утворення слини.
Карієс зубів - це не доля: наші зуби від природи здорові і можуть залишатися такими - за допомогою правильних профілактичних заходів. Окрім сумлінного догляду за зубами та регулярного відвідування стоматолога, чотири стовпи здорових зубів включають також звички харчування, що усвідомлюють зуби, і негайне надходження фтору в зуби, наприклад, фторованою кухонною сіллю.
Незважаючи на багато попереджень, жителі Німеччини все ще їдять занадто часто і занадто багато солодощів. Наслідком цього є не тільки надмірна вага, але і погані зуби.
Кислий не знущається
Бактерії в ротовій порожнині перетворюють цукор у кислоти. Це видаляє мінерали з зуба, що рано чи пізно призводить до «дірки в зубі». Особливо це стосується випадків, коли солодощі часто їдять протягом декількох годин. Ось чому стоматологи рекомендують обмежуватися основними прийомами їжі під час їжі та перекусів, а потім чистити зуби, а не неодноразово підбирати їх між ними.
Кисла їжа, особливо такі напої, як фруктові соки, соковиті шприци та фітнес-напої, також атакують зуби. Вони викликають так звані ерозії, патологічний зрив емалі зубів, і тому їх слід пити лише в помірних кількостях. Лимонний сік, апельсиновий сік, яблучний сік, але також кола і лимонад, а також багато видів фруктів і тропічних фруктів особливо кислі. Смоктання пляшок для пиття або полоскання рідини туди-сюди між зубами посилює ефект. Пити соломку або швидко ковтати напій, навпаки, скорочує час впливу кислот. Часта помилка: чистячи зуби після цього, мінерали, розпушені кислотами в зубній емалі, очищаються. Натомість нейтралізація таких продуктів, як сир, тверді цукерки та жувальна гумка може закінчити їжу, а рот прополоскати простою водою. Перед чищенням зубів слід почекати принаймні півгодини. Увага: Закуски, виготовлені з вареного крохмалю, такі як чіпси та крендельні палички, також становлять загрозу для ваших зубів, оскільки тут відбуваються ті самі процеси розпаду на шкідливі для зубів кислоти, як із солодощами.
Стоматологічне здорове харчування
Жорстка, корисна їжа, така як морква, яблука або хліб з непросіяного борошна, спонукає до енергійного жування. Це не тільки зміцнює зуби, але й стимулює вироблення слини. Наша слина є найважливішим помічником у боротьбі з кислотами, оскільки вона їх розріджує та поглинає. Це забезпечує природне самоочищення та ремінералізацію зубів. М’яку їжу, таку як білий хліб, спагетті чи фаст-фуд, можна пережовувати без зусиль і лише трохи стимулювати вироблення слини. Як результат, цукриста їжа буквально «прилипає» до зубів. Тому хрусткі овочі та горіхи не тільки здоровіші, але й корисніші для зубів.
Вітаміни для зубів
Деякі вітаміни також можуть поліпшити здоров’я ясен і зубів. Вітамін А забезпечує кращий ріст і швидшу регенерацію слизової оболонки рота. Особливо багато його в моркві, салаті з баранини, шпинаті, капусті та печінці. Вітамін С бере участь у структурі дентину, внутрішньої твердої тканини зуба, а також зміцнює ясна. Нам потрібно близько 100 міліграм на день. Для задоволення попиту достатньо одного апельсина. Болгарський перець, брокколі, полуниця та фрукти ківі - також хороші джерела вітаміну С. Вітамін D не тільки корисний для кісток, але й необхідний для наших зубів. Яйця та види риби, такі як лосось, скумбрія або оселедець, завдяки вмісту вітаміну D сприяють накопиченню мінеральних речовин у зубі і, отже, затвердінню зубної емалі. Кальцій забезпечує міцну щелепну кістку. Значна частина містить молочні продукти, овочі, такі як брокколі, капуста або ракета, а також деякі мінеральні води, багаті кальцієм.
Фтор і карієс зубів
Для запобігання карієсу важливо вживати достатню кількість фтору. Це посилює стійкість зубів. Мікроелемент фтор значно знижує розчинність у кислоті зубної емалі. Він також може вилікувати початкове пошкодження зубів, зменшивши втрати мінеральних речовин, сприяючи ремінералізації. Фториди містяться в більшості продуктів харчування, але лише в невеликих кількостях. «Ця кількість недостатня для ефективної профілактики карієсу». Стефан Ціммер, речник інформаційного центру з профілактики карієсу та стоматолог з Університету Віттена/Гердеке. Ось чому організм також повинен отримувати фтор - із зубною пастою, що містить фтор, і готуючи з фторованою кухонною сіллю. "Фториди в солі вже діють на зуби в роті", - говорить експерт. “Перш ніж проковтнути, фторована кухонна сіль діє локально, безпосередньо контактуючи з поверхнею зуба. Він збільшує концентрацію фтору в слині до півгодини та захищає від карієсу навіть під час їжі ".