Інгредієнти та вживання гарбуза - харчуйтеся в порядку
Гарбузи - чудові постачальники вітамінів. Але не всі гарбузи однакові, навіть коли справа стосується фігури
Чаша: Гарбуз Хоккайдо чудово їсти з шкіркою. При приготуванні він стає м’якотливим і забезпечує нам важливу клітковину.
Смак: Гарбуз Хоккайдо має солодкий смак і стає більш насиченим і компактним при приготуванні. Ось чому багатьом він не обов’язково подобається як гарбузовий овоч. Але він ідеально підходить для супу, оскільки він дуже вершковий, і вам не потрібно загущувати суп. Найкраще поєднувати з кислими гарнірами, такими як фета. В іншому випадку тире оцту в супі або гарбузових овочах зробить свою справу. До речі, це також ідеальний сорт для десертів (тут, звичайно, без оцту
Чаша: Шкіра твердіша, ніж у гарбуза Хоккайдо. Бажано очистити цю гарбуз від шкірки.
Смак: Це не зовсім інтенсивно, як гарбуз Хоккайдо. Має приємний горіховий аромат.
Використання: Він підходить майже для всього: супу, гарбузових овочів і т. Д. Ви також можете використовувати його для десертів, оскільки на смак він трохи солодкий.
Інгредієнти: Кабачок з масляним горіхом не такий цукристий, як кабачок Хоккайдо, і забезпечує нам трохи менше калорій (приблизно 50).
Чаша: оболонка тверда і неїстівна. Однак готувати його все одно швидко. Краще розквартирувати і випотрошити. Покладіть четвертинки в каструлю з невеликою кількістю води і поставте кришку. Потім варити цілком. Це займає близько 15 хвилин. Тоді ви можете просто відшарувати шкіру, а м’якоть залишилася.
Смак: На мою думку, один з найкращих гарбузів. Крім швидкого приготування, на відміну від більшості інших сортів, він не солодкий. На смак він досить нейтральний, але все ж має типовий гарбузовий смак. М’якоть тягне нитки, схожі на спагетті, саме тому вона зобов’язана своєю назвою консистенції.
Використання: Завдяки своїй консистенції він найкраще підходить як гарбузовий овоч, наприклад, у поєднанні з макаронами, такими як спагетті. Шинка добре поєднується з нею, але її також можна ідеально поєднувати з куркою або сиром.
Інгредієнти: Він менш калорійний (приблизно 20 ккал/100 г), оскільки містить менше вуглеводів і цукру. Тому він набагато більш «освіжаючий», і ви можете з’їсти його більше.
Шкірка: Не потрібно очищати цю гарбуз. Шкаралупа при приготуванні стає м’якою.
Смак: Досить нейтральний, але все ще має типовий гарбузовий смак. На відміну від гарбуза Хоккайдо, він майже не смакує солодко. Тому він більше підходить для пікантної кухні.
Використання: Завдяки своїй формі він ідеально підходить для панірування. Також чудово використовувати в якості духовки овоч, нарізаний скибочками.
Інгредієнти: Він також не такий цукристий, як Хоккайдо. Ось чому воно забезпечує нам лише близько 20 калорій на 100 г.
Чаша: На жаль, вам слід очистити цей смачний гарбуз, оскільки шкіра довго стає м’якою.
Смак: Він має типовий аромат мускатного горіха і дуже пряний, з справді унікальною нотою! Безумовно, варто спробувати.
Використання: Він насправді підходить для всього. Супи, гарбузові овочі, а також для десертів.
Інгредієнти: Це теж не так мило, як гарбуз Хоккайдо. 100 г гарбуза з мускатного горіха забезпечують приблизно 25 калорій.
Чаша: Шкірка досить жорстка, саме тому багато хто воліє її чистити. Але ви також можете їх їсти.
Смак: Досить солодкий, а консистенція також дуже тверда і “мокра”, як Хоккайдо.
Використання: Завдяки своїй формі він ідеально підходить для наповнення та приготування їжі в духовці. Просто видовбайте і наповніть рисом, фаршем або іншими зернами. Потім ви можете просто відклеїти шкаралупу під час їжі або з’їсти її з собою.
Інгредієнти: Це трохи солодше і, отже, має більше калорій. Приблизно 35 калорій на 100 г, це значно вище кабачка для спагетті, але все ще нижче кабачка з хоккайдо.
Шкаралупа: Шкаралупа досить тверда, саме тому багато хто воліє її чистити. Але ви також можете їх їсти.
Смак: смак не такий інтенсивний і особливий, консистенція схожа на консистенцію Хоккайдо.
Використання: Найкраще для різьблення. Інакше також для супів, пюре, гарбузових овочів тощо.
Чаша: Шкіра цих сортів м’яка, і її не потрібно лущити.
Смак: смак трохи солодкий і горіховий.
Використання: Для супів, запіканок, клинків, смажених овочів тощо.