Інгрід Біденкопф, королева каструлі Моя дієта підкорює туристичні храми
У четвер Інгрід Біденкопф показала менеджерам найбільшої гастрономії Дрездена “Rank & Büttig”, наскільки смачно і в той же час корисно готувати.
Це любили кухарі та менеджери ресторанів. Представник “Rank & Büttig” Уве Кеніг (51): “Наші 250 співробітників у дев’яти ресторанах завжди хочуть побалувати гостей найкращими, свіжими стравами. Здорове харчування, як показує нам пані Біденкопф, надзвичайно важливо ".
Heilpraktiker Paul Schaub розробив дієту в Швейцарії.
Інгрід Біденкопф вирізала, подрібнила і варила на повільному вогні протягом двох годин, виявляючи: «Слід уникати кислих напоїв, цукру, зерна та молочних продуктів, крім вершкового масла та вершків. Раджу всі картопляні страви, птицю та рибу з домашніми соусами ".
І ось вона вигадала перед експертами курячий бульйон, фрікассі з картоплею, хеш-коричневими та вершково-винним соусом.
Керівник ресторану "Онтаріо" Пітер Фронвізер (32): "Гості будуть у захваті від цих страв".
Головний шеф-кухар «Едельвейс» Пітер Леманн (40) вихваляє: «Я тут дізнаюся більше, ніж з будь-якої кулінарної книги. Я відразу вклав у меню чудові картопляні ресті ".
Інгрід Біденкопф: “Я рада, коли можу допомогти людям і, можливо, приєднаються інші ресторани. Я сам зміг уникнути запланованої операції на стегнах за допомогою цієї дієти ".
Рецепт біко: курячий бульйон з яєчною стружкою.
Ось як Інгрід Біденкопф готує для 4 осіб: 1 суп-курка з корінням, 3 чорних зерна. Варіть перець, 3 лаврових листа в 3 літрах води протягом 1,5 годин. Решето, приправити морською сіллю. 4 яйця з чорним Збийте перець (мелений), морську сіль і трохи вершків. Скласти в киплячий відвар віночком. По 250 мл подають на людину і прикрашають петрушкою. Хороший апетит!