Ініціатива щодо ради з питань харчування у Бонні та околицях - Бонн змінюється

Добре для нас - добре для регіону - добре для світу

Ласкаво просимо! Тут розширюється веб-сайт ініціативи щодо Боннської ради з питань харчування. Тут зустрічаються любителі харчування. Він поєднує в собі ідею міста, в якому кожен може їсти хорошу, стійку та досить вироблену їжу. Для цього треба багато зробити.

Ініціатива щодо ради з питань харчування у Бонні та околицях пропонує можливості для спілкування та зустрічей із зустрічами та заходами. Будь то садівники чи працівники харчової промисловості, представники торгівлі та гастрономії, споживачі або люди, які знайомі з компостом та переробкою - усіх запрошують до спільної роботи над розробкою підходів та ініціюванням змін у Бонні - до одного Стійке забезпечення міською їжею, яке включає всіх жителів Бонна.

Хто і що: Це сталося досі

Активними партнерами-засновниками є Regionalwert AG, Marktschwärmerei Bonn Altstadt, Bonn im Wandel e. V., Foodsharing Bonn, Slow Food Convivium Bonn, представники Wissenschaftsladen (WILA) Бонн, Кельнська рада з питань харчування, Університет прикладних наук Бонна-Рейна Зіга та DEHOGA, а також продовольчі блогери та багато інших зацікавлених сторін.

Нашими гостями були Валентин Турн, співзасновник Кельнської ради з питань харчування та Уейн Робертс, багаторічний координатор Ради з питань харчування у Торонто.
Ми розробили та прийняли бачення, цілі та принципи Ради з питань харчування у Бонні та околиць.
Ми організовуємо Боннський органічний ярмарок для підприємств громадського харчування. Другий Боннський органічний ярмарок забезпечив святкову обстановку для офіційного старту органічного міста Бонна.

Наш образ себе

Рада з питань харчування у Бонні та околицях - це альянс регіональних ініціатив та учасників, які складають карту всього харчового циклу - від полів до компосту.
Він прагне забезпечити, щоб ми виробляли більше хороших, стійких та органічних продуктів харчування в нашому регіоні, щоб ми зберігали та покращували грунт, воду, клімат та біологічне різноманіття. Він підтримує регіональні ініціативи зі сталого харчування та компанії, щоб усі громадяни могли їсти смачні, стійкі та досить вироблені продукти з регіону, також у дитячих садах, школах, будинках престарілих або лікарнях.
Ми розглядаємо себе як частину всесвітнього руху, який пропагує повагу до життя, захист навколишнього середовища, соціальну справедливість, мир та демократію.

Що далі?

Пленарне засідання проводиться кожного другого вівторка за парні місяці. Тут групи обмінюються ідеями, планують дії та приймають рішення разом. Гості дуже вітаються.

28.09 відбувся перший Боннський сільськогосподарський фестиваль, організований Stadt.Land.Markt. e. V. у співпраці з Bio-Stadt Bonn, проект SAIN - міське сільське господарство спільно розробляють інноваційні та Regionalwert AG Rheinland. Однією з головних подій стала презентація «Бачення 2030», яке ми розробили разом протягом останніх двох років. Це відповідає на запитання "Як виглядатиме Бонн у 2030 році, якщо Рада з питань харчування у Бонні та околицях була дуже успішною?" Ви можете знайти кілька вражень від фестивалю та відео, яке представляє це бачення, на stadtlandmarktbonn.de.

Ви можете знайти наші зустрічі в календарі зустрічей на www.bonnimwandel.de, у Facebook та в бюлетені Stadtwandel.

Це наші перші робочі групи:

Основна група
спілкування
Біо в Бонні
Приготування їжі в громадських місцях
Прямий маркетинг

Ви хочете взяти участь? Тоді заходьте або пишіть на [email protected]!

Будь ласка, будьте терплячі. Оскільки ми все ще працюємо на добровільних засадах, ми не можемо щодня відповідати на електронні листи. Найкраще, якщо ви завітаєте до наших заходів.

Довідкова інформація про дієтологів

Ідея рад з питань харчування сягає кількох десятиліть. Перша у світі рада з питань харчування була створена в США в 1982 році. Зараз такі «ради продовольчої політики» існують у понад 260 містах Північної Америки. За останні десять років концепція також поширилася на Англію, Францію та Нідерланди, і тепер вона прибула до Німеччини. Наразі політика харчування головним чином проводилася на федеральному рівні, штаті або на рівні ЄС. Ради з питань харчування хочуть повернути це важливе завдання на місцевий рівень.

Перші ради з питань харчування у Німеччині були у Кельні та Берліні у 2016 році. Франкфурт, Дрезден, Ольденбург і Саар були додані в 2017 році, а Фюрстенфельдбрук і Кіль на початку 2018 року. В даний час створюються ради з питань харчування у Гамбурзі, Цюріху та Відні. І крім Бонна, є конкретні кроки у Вісбадені, Лейпцигу, Гіссені, Касселі, Білефельді та Інсбруку. Швидше за все піде більше, оскільки інтерес великий: на 2-му загальнонаціональному конгресі мереж "Шляхи до продовольчої демократії" в листопаді 2018 року зібралося понад 40 ініціатив.

На сайті ernaehrungsraete.de є багато цікавої інформації про дієтологів.

Текст: Мелані Кірк-Мехтель, Геса Машковський

Примітка щодо поточної ситуації

На жаль, ми не можемо перевірити, чи відповідають події в нашому календарі заходам безпеки для запобігання Covid 19. Якщо ви сумніваєтеся, зверніться до організатора самостійно. Ви можете знайти поточну інформацію про ситуацію з короною на веб-сайті міста Бонн.