Інновації у VeggieWorld Інтерв’ю зі спортсменами та засновниками Борисом та Івом Чиховськими
Поділіться з іншими .
Борис та Ів Чиховські - це навчені дієтичні кухарі, спортсмени, експерти з питань харчування та засновники. Затребувані брати-близнюки презентують свої абсолютно нові продукти як початкові експоненти на VeggieWorld восени. Зараз ви працюєте над запуском веганської торгової марки «Nimmin». Ви також можете з нетерпінням чекати лекції удвох на вегетаріанських сценах в Цюріху та Дюссельдорфі.
В інтерв’ю VeggieWorld брати розповідають більше про себе та заплановані продукти:
Ів та Борис, представтесь.
Ми однакові брати-близнюки, яким 35 років, ми як підготовлені кухарі, так і з Цюріха. Ми дуже активні і звертаємо увагу на природну і багату білками дієту. Ми виросли в Цюріху і були близькі з дитинства. Разом ми також зіткнулися з двома важкими ударами долі в молодості - коли наша мати захворіла на рак і померла в 1996 році, а батько у 2002 році. Зараз минуло багато часу. Ми твердо віримо, що вони бачать і переживають нас з іншого боку.
Ваше тренерське ім'я Полскатвінс само собою зрозуміле. Ви придумали це ім'я, і воно вже давно є вашим прізвиськом?
Цей псевдонім ще не такий старий. Близько двох років тому я (Борис) тренувався з хорошим другом у тренажерному залі Девіда в Цюріху. Це був справді “штовхаючий” та гарний час для тренувань. Паскаль, так його звуть, називав нас тоді Полскатвінами. Це було похідно від Polska = Польща, тому що ми мали польських родичів. Ми вважаємо прізвисько крутим, але наше прізвище Чиховський ще крутіше. Тому незабаром ми перейменоваємо нашу домашню сторінку, яка наразі все ще називається polskatwins.com. Звичайно, також буде інший веб-сайт для нашого нового бренду.
Незабаром ви випустите бренд Nimmin. Чого ми можемо чекати, що особливого в Nimmin?
Ми розробляємо так зване “функціональне харчування” під торговою маркою Nimmin. Це означає, що продукти служать організму як оптимальне джерело харчування для спорту та самопочуття. З одного боку, є веганські протеїнові батончики, виготовлені з білка солодкого люпину та білка рису/гороху. Батончики виготовляються в органічній випічці Гуггенлоха в Санкт-Галлені та мають маркування органічної етикетки Inspectra. Другий продукт - це рослинний білковий порошок різних смаків, який підсолоджується екстрактом стевії. Він виготовляється з білка солодкого люпину, змішаного з коноплями.
Під час розробки продукту ми зосередилися на тому, щоб продукти доставляли енергію, підтримували ефективність та протиділи проблемам ваги, і все одно не повинні обходитися без смаку. Ми використовуємо солодкий білок люпину, це єдиний основний білок, і він повністю не містить пуринів. Продукти багаті білком, веганським, органічним та 100% натуральним. Назва "Німмін" скорочується від "Природа в розумі, розум у природі"!
Де буде взятий Німмін?
Nimmin можна придбати в нашому інтернет-магазині, у фітнес-студіях в районі Цюріха та в деяких магазинах здорового харчування. Наша мета - також доставити товари у фітнес-магазини та взяти участь у відкритих заходах, таких як VeggieWorld. Наше бачення - створити відомий бренд у веганській фітнес-та спортивній індустрії та відкрити власні магазини у Швейцарії та за кордоном.
Що надихнуло вас на пошук Німміна?
Пристрасть, любов до їжі та радість творити власну.
Чи могли б ви сказати, що як близнюки ви думаєте дуже подібним чином або що добре доповнюєте одне одного у своїх сильних сторонах? Як ви розподіляєте роботу між собою?
Що стосується наших хобі та способу життя, ми однакові. Що стосується бізнесу, ми чудово доповнюємо одне одного, оскільки особисто, наприклад, я схильний писати, а Ів проводить більше зустрічей із клієнтами.
Щоб знайти стартап, потрібно докласти чимало зусиль. Як ти мотивуєш себе?
Ми дуже прагнемо чогось свого. Радість працювати над собою просто мотивує нас. А гордість тим, що ми будуємо, - це винагорода за важку працю.
Як часто ви займаєтеся спортом і як для вас виглядає класичне тренування?
Ми робимо 1,5-годинні силові тренування, 3 або 4 спліт-тренування з великими вагами та силовою витривалістю 3 - 4 рази на тиждень. Також іноді ми проводимо тренування на витривалість вранці або відразу після тренування. Ці тренування змінюються від тижня до тижня. Велика група м’язів, така як спина, ноги та грудна клітка, і невелика група м’язів, таких як біцепси, литки або трицепси, тренуються під час тренування. Або те, що також добре - це тренування з вправами на поштовх і тягу. Тож у вас найкращі почуття та розтяжка прямо на тренуванні.
Ви будете восени у VeggieWorld як експонент та спікер. Що вам найбільше подобається у VeggieWorld?
Нам подобається VeggieWorld через величезну різноманітність різноманітних продуктів та безліч зацікавлених відвідувачів. Звичайно, відвідувачі роблять VeggieWorld надзвичайно цікавим для кожної зростаючої компанії.
Що можуть з нетерпінням чекати наші відвідувачі на ваших лекціях у Цюріху та Дюссельдорфі?
Наша тема: безмесний потужний! Лекція розповідає про наш особистий шлях до рослинного способу життя та про те, як ми почуваємось сьогодні порівняно з раніше. Ми розповідаємо про свої особисті результати та розуміння у спорті та про те, як нам вдалося наростити та успішно визначити сталеві м’язи без тваринного білка.
Ів та Борис, ми дякуємо вам за інтерв’ю та бажаємо всього найкращого з “Nimmin”!
Спробуйте придбати веганські інновації
До речі: цієї осені ви зможете придбати Nimmin та багато інших веганських продуктів у VeggieWorld Мюнхен (15-16 вересня 2018 року), VeggieWorld Цюріх (28-30 вересня 2018 року), VeggieWorld Ганновер (06-07 жовтня 2018 року) та Спробуйте придбати VeggieWorld Düsseldorf (20-21 жовтня 2018 р.)! Знайдіть поблизу VeggieWorld і натисніть «зацікавити» або «взяти участь» у наших подіях у Facebook, щоб бути в курсі подій!
* Цей пост містить неоплачувані розміщення продуктів/посилання. Що це означає?