Інсайдерський чай

Якщо ви хочете зберегти власні зуби якомога довше, слід ретельно їх доглядати, регулярно ходити до стоматолога для профілактичного догляду та харчуватися здорово. Здорова дієта - це повноцінна їжа з великим вмістом клітковини, багато фруктів та овочів, мало солодощів. Вчені зі Стоматологічного коледжу Університету Іллінойсу також виявили, що регулярне вживання чорного чаю зменшує наліт і запобігає карієсу.

Причинами дивовижного впливу чорного чаю на здоров'я зубів є інгредієнти поліфеноли та флавоноїди. У роті вони пригнічують перетворення крохмалю в глюкозу, яку бактерії нальоту використовують як поживну основу для виробництва шкідливих зубів кислот. Чорний чай також зупиняє бактеріальний фермент глюкозилтрансферазу, який перетворює цукор у клейкий матрикс, який змушує наліт прилипати до зуба. І останнє, але не менш важливе, популярний напій містить танін катехін. Це втручається в метаболізм карієсної бактерії Streptococcus mutans і практично голодує його. Регулярне вживання чорного чаю може зміцнити зубну емаль і запобігти карієсу. Американські вчені навіть рекомендують використовувати його для полоскання рота. У довгостроковій перспективі може статися темне забарвлення зубів, яке стоматолог може професійно очистити.

Зелений чай проти неприємного запаху з рота

Для зубів корисний не тільки чорний чай. Попередні японські дослідники вже продемонстрували корисний вплив зеленого чаю на здоров'я зубів. Оскільки чайні листки зеленого чаю не окислюються під час виробництва, вони містять значно більше поліфенолів, ніж чорний чай. Поліфеноли не тільки захищають від карієсу, вони також зв'язують вільні радикали в організмі і тим самим стримують вироблення шкідливих кисневих радикалів. Дослідження показують, що антиоксидантні речовини можуть протидіяти, наприклад, захворюванням серця та кровообігу, а також раку. Крім того, зелений чай має антибактеріальну дію і дезактивує бактерії в ротовій порожнині, які викликають неприємний запах з рота.

Фтор твердне емаль зубів

Мало продуктів містять фтор, і якщо так, то часто лише невелика кількість. Чорний та зелений чай, навпаки, містять більшу кількість мінералів та мікроелементів. Всього один літр чорного чаю забезпечує тіло приблизно двома міліграмами фтору. Ця сума покриває близько 50 відсотків добової потреби дорослої людини. Навряд чи будь-яка інша їжа має такий високий вміст фтору. Фтор зміцнює зубну емаль і тим самим захищає від карієсу.