Insalata di Mare - Салат з морепродуктів - Кулінарія Італія Кулінарія Італія

Insalata di Mare - салат з морепродуктів

Цей салат є гарним варіантом для вашого наступного блюда з антипасті.
Щось зовсім інше, ніж звичайний коктейль з креветок, потоплений у коктейльному соусі.
Легкий, свіжий і середземноморський. Просто підходить для спекотної погоди ... коли вона повернеться.

Цей варіант дуже простий і дуже швидкий. Зазвичай ми використовуємо суміш Frutti di Mare, а потім змішуємо в креветках або гігантських креветках.

Мийте морепродукти під проточною водою. Якщо ви вибираєте заморожені морепродукти, краще дати їм відтанути в холодильнику протягом 24 годин.
Звичайно, цього вистачає на ніч. Потім ви обережно зливаєте воду, а потім знову промиєте морепродукти під проточною водою.

Очистіть скумпію, наріжте кальмари та все, що ви використовуєте. Ви також можете використовувати різні види мідій і виймати їх із шкаралупи.

Відваріть Frutti di Mare у підсоленій воді, а потім відкладіть їх убік.

Тим часом вичавіть в миску сік лимона, 3 столові ложки оливкової олії, трохи білого бальзамічного оцту, сіль і перець і все добре перемішайте. Додайте трохи подрібненої петрушки.

Замаринуйте заправкою свій фрут-ді-Маре і додайте кілька помідорів черрі, що розрізані навпіл і без кісточок.

Накрийте плоску тарілку кількома листочками салату, полийте салатом з морепродуктів і додайте кілька шматочків лимона.

Прикрасьте кількома листочками петрушки і подайте до свіжої в духовці фокаччі та холодного білого вина.

Ми бажаємо вам всього найкращого та Buon Appetito з нашим рецептом
Insalata di Mare - салат з морепродуктів

Ви можете знайти відповідні інгредієнти з Італії у нашому магазині:
Магазин

інгредієнти

600г морепродуктів
8 скампіїв
2 маленькі трубочки кальмара
2 лимона
невеликий пучок петрушки плосколистої
Сіль і перець приправити
Постріл білого бальзамічного оцту
3 ст. Ложки оливкової олії
Салат для прикраси
Жменя помідорів черрі

Деталі

Порції: 4
Готовий за: 35 хвилин
Курс: стартер
Тип рецепта: риба, салат