Інструкція Як правильно пити пиво Kölnische Rundschau
Увійдіть тут
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 100 статей KR-PLUS щотижня
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
посібник: Ось як ви справді п'єте пиво
Пляшка або стакан?
Коли п’єш із пляшки, тиск на язик настільки великий, що ти навіть не помічаєш смаку. Потім ви занадто швидко ковтаєте пиво. Келихи мають вирішальне значення для оптимального задоволення від пиття. Вони впливають на те, як напій потрапляє в рот, як змочуються рецептори і яка інформація передається в мозок. Коли справа стосується Кельша, важливо, щоб він потрапляв на язик, оскільки він не такий громіздкий. Тому ви п’єте його з тонких келихів. Для пива з великою кількістю алкоголю потрібна широка чарка, щоб змочити як весь язик, так і краї рота.
З якими стравами?
Пілс ідеально підходить як аперитив, тому спочатку. Ви також можете добре його змішати, наприклад, з Aperol, Campari або апельсиновим лікером. Пиво з меншим смаком також є гарним доповненням до їжі. Пшеничне пиво чудово поєднується зі спаржею. Запечена риба, подана з кришталевою пшеницею - це прекрасне поєднання. Темне пиво добре поєднується з птицею. Важке інтенсивне пиво поєднується з сиром, який може скласти конкуренцію поєднанню вина та сиру. Кельш також йде першим. Він чудово поєднується з сиром, холодними стравами, гострою та кислою їжею.
Змішані напої
Пиво можна змішувати з іншими напоями, що не суперечить хорошому смаку. Шифнер змішував пиво з усім можливим 25 років тому: з міцними напоями, йогуртом, пахтою. Безалкогольне пиво можна добре змішати з сиропами.
Безалкогольне пиво
Безалкогольне пиво може бути чудовим задоволенням. На жаль, навряд чи є якісь відмінності у смаці.
Як правильно постукати?
Система видачі повинна бути оптимально налаштована. Пиво повинно стікати вниз, коли кран відкритий. Ви наповнюєте склянку один раз. Піна все ще може становити третину. Пиво займає кілька хвилин, і піна повинна затвердіти. Потім ви наповнюєте і нарешті кладете півну головку на пиво.
Налийте з пляшки
Більшість тих, хто п'є пиво, помиляється з пляшки в келих. Ти тримаєш обох дуже похило і пускаєш пиво в келих. Ви просто заповнюєте його. Склянку слід тримати лише під невеликим кутом, а пиво слід заливати по краю. Як і при постукуванні по стволу, ви один раз наповнюєте склянку, чекаєте, а потім кладете на неї корону.
Похмілля згодом
Головний біль не від пива. Це може статися лише з міцним пивом, якщо ви п'єте занадто багато. Здебільшого похмілля виникає від шуму в пабі, від сигаретного диму або від неналежного використання. Наприклад, не можна пити пиво занадто холодним.
Яким холодним має бути пиво?
A Pils слід охолодити до шести градусів і випити при семи-восьми градусах.
Пиво на вині - хай йде?
Приказка, яку Шиффнер не може схвалити. Пиво має очищувальну дію на смакові рецептори. Гіркі речовини також забезпечують нейтралізуючу емоційну ситуацію. Наприклад, сомельє любить випити трохи гіркого пива під час дегустації вин, щоб підтримувати сприйняття. Ви можете пити, за яким слід вино, і, навпаки, вино після пива. (buc)