Інсулін - диявольська річ або життєво необхідний
Диявольські речі чи життєво важливі?
Оскільки інсулін, здається, є найвищим лиходієм, який робить нас жирними, коли ми їмо неправильні вуглеводи.
Як не дивно, але багато хворих на діабет роблять ін’єкції цього лиходія кілька разів на день. Чи це є причиною, чому діабетики мають проблеми зі здоров’ям?
Оскільки інсулін насправді є життєво важливим гормоном, який регулює рівень цукру в крові, живить клітини тіла і повідомляє мозку про насичення.
Що таке інсулін?
Інсулін - це гормон, що виробляється певними групами клітин підшлункової залози, які називаються острівцевими клітинами.
Ці острівкові клітини вимірюють рівень цукру в крові в крові, що тече, і виробляють інсулін або його аналог глюкагон відповідно до поточної потреби. Інсулін виробляється В-клітинами, а глюкагон - А-клітинами острівцевих клітин.
Певна кількість інсуліну також зберігається в клітинах острівців, щоб він завжди був негайно доступним, коли це потрібно.
До речі, схожість назв між острівцевими клітинами та інсуліном не випадково. Острівкові клітини отримали свою назву, тому що вони сидять як маленькі острівці на зовнішній стінці підшлункової залози. Інсулін отримав свою назву, оскільки він виробляється цими острівними клітинами.
Обов'язки інсуліну
Мова йде про глюкозу
Чому цукор у крові?
Завдяки струму крові, поживний цукор досягає всіх ділянок тіла.
І там в клітинах організму цукор використовується як поживна речовина.
Отже, менше крові потрібно забезпечити цукром, ніж решта тіла, і кров служить транспортним засобом для цукру.
Занадто багато цього цукру в крові зовсім не корисно для організму, адже тоді, крім усього іншого, пошкоджуються судини, що має масу неприємних наслідків. Коли зниження рівня цукру в крові вже не працює належним чином, це називається цукровим діабетом.
Тому ефект інсуліну на зниження рівня цукру в крові дуже корисний для організму.
Цукор як поживна речовина для клітин
Цукор нам також потрібен для роздумів, тому що мозок споживає багато поживних речовин: мозок споживає 6 грамів цукру на годину із загальної кількості 10 грамів цукру, які потребує весь організм у спокої.
Багато цукру також використовується для побудови м’язових клітин і для їх зростання, як будівельний матеріал і як джерело енергії для побудови інших молекул.
Інсулін допомагає клітинам відкриватися до цукру та інших поживних речовин.
Інсулін повідомляє мозку про насичення
Коли інсулін виділяється, він, крім усього іншого, досягає мозку.
Там гіпоталамус реагує на присутність інсуліну і повідомляє про насичення свідомому розуму.
Центр голоду затухає.
Однією з причин цього є те, що утворення голоду нейропептиду Y пригнічується.
Інсулін сприяє почуттю ситості, а не почуття голоду, як багато хто, мабуть, дієтологи хочуть, щоб ми вірили.
Надлишок цукру перетворюється на глікоген
Короткочасні запаси цукру знаходяться в печінці та м’язах, де цукор перетворюється на запас речовини глікоген. Потім цей глікоген зберігається в печінці та м’язах.
Інсулін сприяє перетворенню цукру в глікоген.
До речі, половина інсуліну вже витрачається в печінці. Потім друга половина повинна виконувати роботу в іншій частині тіла.
Ще більше надлишку цукру перетвориться на жир
Потім заповнюється додаткова система зберігання: накопичувач жиру.
Цукор перетворюється на жир і за допомогою інсуліну мігрує в жирові клітини.
Для людей із надмірною вагою цивілізації це проблема з цукром та інсуліном, оскільки небажані жирові відкладення є постійним запасом надлишку цукру.
Певна кількість жирових відкладень важлива, щоб бути здоровим, але у багатьох людей є додаткові запаси жиру, які перевищують цю здорову кількість жиру.
Цей один із аспектів інсуліну призвів до його демонізації.
Не поганий інсулін робить нас жирними, а занадто багато їжі робить наші жирові запаси все більшими і більшими.
Якби ми давали своєму тілу стільки їжі, скільки воно споживає, інсулін мав би лише бажані ефекти для нас.
Кінець дії інсуліну
Так званий період напіввиведення інсуліну становить близько 5 хвилин, а це означає, що через п'ять хвилин половина інсуліну вже розщеплюється. Через десять хвилин залишається лише чверть, а через чверть години доступна лише восьма частина інсуліну.
Коли інсулін обробляє високий рівень цукру в крові, він досить швидко стає все менше і менше.
Інсулін не завжди залишається в крові, і це не надто знижує рівень цукру в крові. У здорових людей рівень цукру в крові знижується як слід.
Антагоніст інсуліну
Це питання:
- Глюкагон
- Андреналін
- Кортизон
Глюкагон
Це сприяє перетворенню запасу речовини глікогену та жиру в організмі в цукор.
Потім цей цукор викидається назад у кров і доступний, наприклад, м’язовим клітинам для руху.
Оскільки глюкагон також сприяє розщепленню жиру в організмі, його іноді називають гормоном схуднення.
Однак занадто велика кількість глюкагону теж не є корисним, оскільки надлишок викликає підвищення рівня сечової кислоти (ризик подагри) та підвищення рівня ліпідів у крові.
адреналін
Він регулює всі функції організму, які доводиться регулювати в стресових ситуаціях, тому, крім іншого, забезпечує прискорене серцебиття, прискорене дихання, вищий кров’яний тиск і кращий приплив крові до м’язів, щоб можна було швидко втекти або швидко битися.
Таким чином, щоб для цих швидких бойових реакцій було достатньо поживних речовин, речовина, що зберігає, глікоген перетворюється на цукор, а рівень цукру в крові підвищується.
Потім м'язові клітини можуть "використовувати" цей підвищений рівень цукру в крові, щоб забезпечити себе паливом в бойовій ситуації.
Цей спосіб функціонування адреналіну використовується навіть під час стресової дієти, в надії сприяти зниженню ваги.
Це, звичайно, нісенітниця, адже надана енергія також повинна використовуватися рухами, щоб схуднути. Крім того, занадто великий стрес шкодить здоров’ю через високий кров’яний тиск та слабкість травлення. Тож ви не станете стрункими, а хворими від такої стресової дієти.
Кортизон
Він діє набагато повільніше, ніж адреналін, але має подібний вплив на метаболізм цукру, як адреналін.
В іншому випадку кортизон скоріше протидіє стресу і уповільнює запалення.
Тож він служить, так би мовити, для регенерації після напруженого бою з наслідками поранень.
Занадто багато кортизону або кортизону, що постійно постачається зовні, однак має значні побічні ефекти, такі як обличчя повного місяця, ожиріння тулуба та захисні сили.
Інсулінорезистентність
У разі резистентності до інсуліну клітини організму вже не реагують належним чином на інсулін у крові.
Це має кілька наслідків:
- Рівень цукру в крові знижується менш швидко
- М’язові клітини менш забезпечені поживними речовинами
- Жирові клітини забирають для зберігання менше поживних речовин, ніж жир
- Сигнали насичення вже не такі ефективні
Це особливо смертельно для людей із зайвою вагою, оскільки ситість більше не функціонує належним чином. Ви їсте більше, ніж вам насправді потрібно.
Метаболічний синдром - це поєднання занадто великої кількості жиру на животі, інсулінорезистентності, підвищення рівня ліпідів у крові та високого кров’яного тиску. Ця комбінація збільшує ризик серцевого нападу.
Діабет 2, також відомий як діабет дорослих, є, так би мовити, розширеним варіантом резистентності до інсуліну. При цукровому діабеті похилого віку організм став настільки нечутливим до інсуліну, що навіть найвищої кількості клітин острівців вже недостатньо для достатнього зниження рівня цукру в крові. Потім говорять про відносний дефіцит інсуліну.
Більше інформації про діабет можна знайти на нашому партнерському проекті Diabetes.gesund.org.
Зменшуючи надлишкову вагу, споживаючи менше цукру та виконуючи більше фізичних вправ, резистентність до інсуліну може бути більш-менш знижена. У більш важких випадках також можуть застосовуватися спеціальні ліки.
Інші фактори зниження рівня цукру в крові
Окрім руху, у списку немає нічого, крім трав, спецій, їжі та мікроелементів.
Вправи знижують рівень цукру в крові, оскільки м’язи використовують цукор для палива під час руху. Цей цукор бажано брати з крові, оскільки там він доступний, серед іншого, для руху, ніби кров - це смачний шведський стіл для живлення м’язів.
Ось чому фізичні вправи так важливі як проти ожиріння, так і проти діабету.
Трави та продукти зі списку показують, що існує низка способів, як ви можете вживати речовини, що знижують рівень цукру в крові, безпосередньо з їжею.
Це полегшує роботу підшлункової залози і має виробляти менше інсуліну.
У наш час кориця також популярна як рослинний засіб для допоміжного лікування діабету.
Але ви також можете просто переконатися, що ваша їжа складається з продуктів, що знижують рівень цукру в крові, таких як салат, огірок, цибуля або квасоля.
Наведений перелік далеко не повний. Є безліч інших продуктів, які знижують рівень цукру в крові.