Інсулінорезистентність у вуглеводному хаосі Frollein Herr
У вуглеводному хаосі: піца на сніданок?
Друзі - Секрет мого набору ваги вийшов. Я вже розповідав вам тут і тут про свою поїздку, яка тривала зараз два роки, протягом яких, очевидно, мало що змінилося в моїх життєвих умовах, але я поступово змінився 9 кіло зросли. Оскільки я завжди була однією з тих дівчат, які можуть їсти все, що хочуть, не набравши ні грама, мені цей факт був приблизно такий же важкий для сприйняття, як одна з тих формул з математичного класу, в яких замість цифр використовуються літери.
Оскільки я завжди була однією з тих дівчат, які можуть їсти все, що хочуть, не набравши ні грама, мені цей факт був приблизно такий же важкий для сприйняття, як одна з тих формул з математичного класу, в яких замість цифр використовуються літери.
Перші кілька кілограмів насправді мене не турбували. Але коли мені довелося продати значну частину свого гардеробу на блошиному ринку і, принаймні, довелося повністю переодягати себе в штани, я знайшов це вже не так весело. Менше через те, що мені було неймовірно незручно зайві кілограми, а більше тому, що я просто не міг цього зрозуміти. Якщо раніше мій метаболізм був чимось на зразок моєї особистої наддержави, що робило мені нудний предмет харчування досить легким, то зараз здавалося, ніби я втратив цю силу за ніч.
Тож я почав доходити до його суті та пішов до доктора. Томас Майкл Платцер, лікар загальної, профілактичної та дієтологічної медицини, перебуває на лікуванні. Після різних обговорень та обстежень ми дійшли висновку, що слід уважніше розглянути мої гормони. Оскільки звичайні діагнози залишались безрезультатними. Щойно сказано, і зроблено, і добрі чотири тижні тому лікар тоді відбив, що здавалося, три літри крові, і відправив його в лабораторію. До того часу я насправді все ще був досить розслабленим і сподівався на результат на кшталт «За допомогою декількох таблеток ми можемо зробити це знову». На жаль, немає. Тому що діагноз поставлений кілька тижнів тому - і тоді він був менш приємним, і в той же час він повернув мене до реальності досить швидко. У мене резистентність до інсуліну. Попередня стадія діабету. І найгірше - це якось моя вина. Але давайте спершу перейдемо до фактів.
У мене резистентність до інсуліну. Попередня стадія діабету. І найгірше - це якось моя вина.
Що таке резистентність до інсуліну?
Простіше кажучи, резистентність до інсуліну означає, що інсулін не працює належним чином на клітини організму і є попередником діабету. Клітини організму поступово стають все більш і більш стійкими до гормону інсуліну, тобто не реагують, а це, в свою чергу, означає, що інсулін більше не може виконувати свої завдання, як слід. Однією з речей, за яку відповідає інсулін, є те, що клітини поглинають цукор з крові і можуть використовувати його для виробництва енергії. Це також запобігає занадто різкому зростанню цукру в крові після їжі, оскільки занадто велика кількість цукру в крові може бути досить небезпечною.
І чому я сама винна? Дуже легко. Те, що я роками вважав своєю передбачуваною наддержавою, а саме той факт, що я можу їсти піцу, гамбургери та компанію без жалю, було лише частково наддержавою.
І чому я в цьому винен? Дуже легко. Те, що я роками вважав своєю передбачуваною наддержавою, а саме той факт, що я можу їсти піцу, гамбургери та ко. Без оленів, було лише частково наддержавою. Звичайно, моє тіло не помстилося мені за надмірну вагу за неправильне харчування, але роки надмірного споживання цукру не залишили його безслідно. Підвищення рівня цукру зіпсувало мій метаболізм інсуліну таким чином, що мої клітини просто не знають, куди повернутися, а де попереду. Оскільки у мене рівень цукру в крові занадто високий, особливо ввечері, завдяки Pizza & Co., моє тіло не може виконувати свої природні завдання вночі, включаючи метаболізм жиру. Звідси і мої зайві кілограми. вікторина вирішена.
Звідси і мої зайві кілограми. вікторина вирішена.
Але давайте перейдемо до хороших новин. Врешті-решт, попередній етап не є справжнім - і тепер від мене залежить, щоб не дозволити йому зайти так далеко.
Але давайте перейдемо до хороших новин. Врешті-решт, попередній етап не є справжнім - і тепер від мене залежить, щоб не дозволити йому зайти так далеко. Ліки тут не даються, єдиним варіантом лікування є повна зміна дієти (це буде драматичний тон з історій в Instagram). Тому що: Той, хто знає мене приватно або стежить за мною довгий час, знає, що я все, що не гурман. Я не знаю, як готувати (гаразд, я просто ненавиджу це робити), я ніколи в житті не рахував калорій і навіть не читав інформацію про харчування на звороті своїх продуктів. У двох словах: я насправді не уявляю, що я насправді їм. І це, мабуть, найбільша зміна для мене зараз, тому що: відтепер моя дієта називається Комбінування їжі насправді Комбінування їжі з інсуліном. Їжа поділяється на різні групи: вуглеводи, білки тощо. Оскільки всі ці компоненти викликають різні реакції в організмі, мені зараз важливо контролювати їх за допомогою дієти.
Це простою мовою означає: багато вуглеводів вранці, суміш всього в обідній час, а ввечері взагалі немає вуглеводів. Якщо ви думаєте: "Ну, це звучить не дуже погано". Думаю, мені доведеться повторитись ще раз. Ніяких вуглеводів. Зовсім! Іншими словами: ні хліба, ні макаронів, ні картоплі - нічого, що вас наповнює. Або, принаймні, нічого, що змушує мене почуватися ситим. Зазвичай ввечері в будинку Герра є піца, макарони або хліб. Тільки тоді я падаю ситим і задоволеним на дивані. Ну, як би я не був задоволений - моє тіло дотримувалося зовсім іншої думки і було настільки розгублене високим вмістом вуглеводів, що не могло виконувати своїх справжніх завдань.
Піца на сніданок
Тепер заголовок цієї статті також має сенс - адже: Такі страви, як піца (теоретично) дозволяються лише вранці при цій дієті. Бо вуглеводів бути не може. Після ночі, тривалої фази голодування для організму, організм забезпечується глюкозою завдяки повноцінному сніданку, багатому вуглеводами, і швидко отримує багато енергії. Просто дурно, що я зовсім не пекар сніданку. Вранці мені насправді подобається лише одна-дві ложки каші або кукурудзяних пластівців, потрійний еспресо і нічого іншого. Згідно з посібником з харчування, вранці дозволяється багато хліба, варення, меду, мюслі і навіть круасанів. Але, на жаль, я ще не можу цього отримати. Тож я повільно відчуваю свій шлях із підсолодженим мюслі та молоком кеш’ю, адже коров’яче молоко - це також табу вранці.
Новий обід вимагає від мене найменше, тому що я в основному можу їсти що завгодно - включаючи макарони та Ко, але ця їжа повинна не тільки надходити з однієї групи, але також містити білок або овочі. Але: Я багато подорожую через свою роботу, іноді поспішаю з А до В протягом дня і маю мало часу, щоб спокійно поїсти і, перш за все, настільки рясно, що мені вистачає на решту дня (зрештою, мало що наповнює ввечері ). Тож це була б наступна зміна. На даний момент я зазвичай купую собі бутерброд десь на ходу, який я або їду під час прогулянки, або біля свого столу. Тепер я маю дати собі справжню обідню перерву, в якій я харчуюся збалансовано і, перш за все, достатньо.
Але давайте перейдемо до найскладнішої частини всього: вечері.
Але давайте перейдемо до найскладнішої частини всього: вечері. Перший раз, коли я ходив за покупками за своїм новим планом харчування, я блукав по супермаркету близько години, бо просто не міг знайти нічого, що не містило б вуглеводів. Фрукти? Ні. Може, насосний нікель? Ні. Навіть багато овочів містять вуглеводи. Як, блін, мені набридло? Завжди можливим є джерела тваринного білка, такі як риба або м’ясо, салат та яйця або овочі з низьким вмістом вуглеводів. Тому на даний момент у мене зазвичай є салат з курячою грудкою або лососем. Однак вона не різноманітна.
Крім того, перекуси між прийомами їжі є абсолютно табу, оскільки кожен прийом їжі, яким би малим він не був, підвищує рівень цукру в крові, і метою моєї дієти нарешті повинно бути остаточно дати їй розслабитися. Між їжею завжди повинно бути не менше п’яти годин. Чіпси на дивані? Табу. Шматок пирога з кавою? Ні. Навіть горіхи або шматочок шоколаду категорично заборонені. Те, що мені здається навіть складнішим за все інше: кола, спрайт чи імбирний ель, як солодкі напої, також повинні поступово поступатися місцем моєму меню. Ви повинні знати, що я абсолютно залежний від безалкогольних напоїв. Протягом дня я п'ю багато води, але під час їжі лише підсолоджені напої. І саме тут люблять ховатися погані погані вуглеводи.
І зараз?
Я абсолютно чесний з вами. Я думаю, це досить скромно. Що стосується харчування, то для мене відмова - це іноземне слово, і я спочатку повинен поступово набувати базових знань про їжу, її інгредієнти та процеси в організмі. Тому що: Теоретично мені потрібно робити це не просто певний період часу, а все своє життя, навіть якщо це все ще трохи в зірках. Залежно від того, як моє тіло реагує на нову дієту і як розвивається рівень мого інсуліну, можливо, в якийсь момент я зможу прийняти те чи інше правило трохи більш спокійно. Але: мені справді не хочеться хворіти на діабет. І ще менше я хочу знати, що я міг запобігти цьому.
Мені справді не хочеться хворіти на діабет. І ще менше я хочу знати, що я міг запобігти цьому.
Тож я мушу це пережити зараз і в хорошому, і в гіршому. Але те, що я сказав собі з самого початку: Обман дозволений. Раз на тиждень все одно буде піца, і якщо я буду в прес-подорожі, вечеряю з друзями або в будь-якій іншій соціальній ситуації, яку я не можу повністю контролювати, я не буду за столом з тисячею додаткових побажань. Постійна зміна дієти завжди повинна бути здійсненною, і моє життя складається з багатьох вечерь і зустрічей, коли люди їдять багато пізно і багато. І я точно не збираюся ізолюватись соціально, бо мій план харчування цього не дозволяє.
Я довго думав, чи взагалі мені писати цю статтю, бо насправді я не розумію тему «дієта» як частина Фролейна Герра.
Я довго думав, чи взагалі мені писати цю статтю, бо насправді я не розумію тему "дієта" як частина Фролейна Герра. Але я відкрив двері до нього через свої попередні статті, і тоді вам, на мою думку, потрібно пройти. Тим не менше, ви не будете отримувати щотижневих оновлень на цю тему - якщо вас цікавить тема або, можливо, ви самі боретесь з цією темою, вас щиро запрошують зв'язатися зі мною. Знайти пару постраждалих було б непогано.
До речі, я отримав знання та поради щодо комбінування інсулінової їжі з книги “Тонкий уві сні”. В принципі, цей харчовий принцип базується на припущенні, що сон є найдовшою фазою спалювання жиру і може бути оптимізований за допомогою цілеспрямованого вживання певних продуктів таким чином, що людина «худне, як уві сні». Я ще не знаю, чи це правда. І в основному це теж не моя стурбованість. Я просто хочу, щоб моє тіло могло знову робити те, що робить 30-річне тіло. І я намагаюся підтримати його якомога краще.
Я просто хочу, щоб моє тіло знову могло робити те, що робить тіло 30 років. І я намагаюся підтримати його якомога краще.