Інтерактивний інструмент - Вимоги до маркування харчових продуктів - Канадське інспекційне агентство
Важливе повідомлення
Інформація на цьому веб-сайті в даний час оновлюється з урахуванням змін у маркуванні, включаючи вимоги до харчової інформації, переліку інгредієнтів та харчових барвників через зміни в Правила про їжу та ліки (RAD) та реалізація Правила безпечної їжі для канадців.
Нові вимоги FDR доступні в Інструменті маркування для промисловості. Харчові компанії мають перехідний період для їх задоволення, протягом якого вони повинні відповідати або старим, або новим вимогам.
Наведене нижче зображення - це інтерактивне зображення етикетки харчового продукту, що відображає обов’язкову інформацію, а також вимоги до певної добровільної інформації, наприклад, заявок та товарних знаків. Коли ви прокручуєте курсор миші над елементами, з’явиться короткий опис, або ви можете натиснути на цю тему, щоб отримати додаткову інформацію. Для отримання додаткової інформації відвідайте веб-сайт про маркування харчових продуктів та рекламу.
Опис інтерактивного зображення - маркування
Вимога про походження
Використання твердження "Товар Канади" або твердження "Зроблено в Канаді" з описовою заявою рекомендується допомогти споживачам орієнтуватися та ідентифікувати канадські харчові продукти. Конкретні рекомендації були розроблені, щоб врахувати споживчі та галузеві очікування щодо того, що означає "канадський продукт".
Ім'я та адреса
Ім'я та адреса визначають відповідальну сторону та вказують, де з компанією можна зв’язатися. Цю інформацію можна вказати де завгодно на контейнері, крім нижньої частини, французькою або англійською мовами.
Декларація про алерген
Декларації про алерген допомагають споживачам уникнути серйозних наслідків алергії та чутливості до їжі. Пріоритетні алергени повинні бути зазначені у списку інгредієнтів харчових етикеток. Також може бути використано окреме твердження в кінці списку інгредієнтів.
Список інгредієнтів
Список інгредієнтів слід перераховувати у порядку зменшення їх вагової частки, визначеної до того, як вони будуть поєднані у виробництві їжі. Це обов’язково для більшості упакованих продуктів. Цей список можна знайти де завгодно на упаковці, крім нижньої частини, і він повинен бути французькою та англійською мовами.
Таблиця фактів харчування
У таблиці "Факти харчування" представлена інформація про харчову цінність їжі (включаючи енергію (калорії) та 13 основних поживних речовин) у стандартизованому форматі, що дозволяє проводити порівняння між продуктами на момент придбання. Ця таблиця повинна розміщуватися на доступній дисплейній поверхні будь-якої упаковки французькою та англійською мовами.
Знайомства
Датування (також відоме як “найкраще до”) - це передбачуваний період часу, протягом якого невідкриті продукти, що зберігаються у відповідних умовах, зберігають такі якісні характеристики, як свіжість, смак чи зовнішній вигляд. Термін "до" слід вказати на розфасованих харчових продуктах, термін зберігання яких становить 90 днів або менше, і може бути оголошений на продуктах, термін зберігання яких перевищує 90 днів. Дата “до” найкраще може з’явитися де завгодно на упаковці. Однак, якщо він розміщений нижче, його місце розташування повинно бути вказане на етикетці. Ця дата повинна відображатися французькою та англійською мовами або бути представлена вказаними скороченнями, що використовуються в обох мовах.
Позов про склад
Претензія, що стосується виділених інгредієнтів: Це добровільна декларація, спрямована на привернення уваги або підкреслення присутності інгредієнта, складової, класу інгредієнтів або аромату у продукті, за допомогою слів чи зображень. Цей тип заяв не повинен вводити споживача в оману щодо складу чи якості їжі.
Основна площа
Основний простір становить ту частину етикетки, яка представлена або видима за звичайних або звичайних умов продажу або використання (як правило, лицьова сторона). Загальна назва та чиста кількість їжі повинні відображатися на головному дисплеї.
Бренд
Це не потрібно, але виробники часто використовують його для ідентифікації своєї продукції, щоб відрізнити її від інших товарів того ж типу. Торгові марки торгуються всіма вимогами щодо маркування, включаючи відповідність вимогам щодо претензій.
Чиста кількість
Чиста кількість - це кількість їжі, що міститься в упаковці. Ця інформація повинна відображатися в основному просторі, а символи повинні мати мінімальну висоту.
Претензія щодо харчової цінності
Заява про вміст поживних речовин - це добровільна заява, що описує кількість даної поживної речовини в їжі чи групі продуктів. Тільки ті, що визначені в Правилах про харчові продукти та ліки, можуть відображатися на етикетці, коли їжа відповідає встановленим критеріям. Претензії щодо харчової цінності повинні бути двомовними. Коли така заява подається щодо харчового продукту, потрібна таблиця Факти харчування.
Звичайна назва
Загальна назва - це назва їжі, надрукована жирним шрифтом у Регламенті про їжу та ліки; назва, передбачена іншим розпорядженням, або назва, під якою їжа загальновідома. Ця інформація повинна розміщуватися в основному просторі французькою та англійською мовами.