Інтер’єрний пісний дієтичний журнал про їжу Інтернет-магазин Genius

Періодичне голодування, яке також називають переривчастим, походить від грецького лікаря Гіппократа. Періодичне голодування означає уникання певної їжі протягом тривалого часу (або годин, або днів). Існує кілька форм періодичного голодування. Найвідомішими є метод 16: 8, метод 5: 2 та поперемінне голодування. Існує також легка форма посту, а саме скасування вечері. Ви дізнаєтесь, що робить такі види посту такими особливими.

Зміст

Як працює періодичне голодування?

Ви довго нічого не їсте, і живіт починає бурчати. Ви можете заспокоїти його водою, несолодким чаєм або прозорим овочевим бульйоном. Під час фаз прийому їжі ви будете харчуватися здорово і споживати багато клітковини та хороших вуглеводів. Ви уникаєте жирної їжі, готових страв і великої кількості цукру. Ви відчуваєте легкість, як перо, і пишаєтесь своєю дисципліною. Приблизно так працює переривчастий піст.

В 16: 8 Метод: не їжте нічого протягом 16 годин за раз і їжте, як зазвичай, протягом решти восьми годин. Неважливо, пропускаєте ви сніданок чи вечерю. Для багатьох людей ідеально поститись приблизно з 18:00 до 10:00. В 5: 2 Метод - зменшити споживання калорій до мінімуму протягом двох днів (500 ккал для жінок та 600 ккал для чоловіків). Дні посту не повинні йти один за одним. Гарна річ у тому, що вам не обов’язково залишатися без їжі. Решту днів ви їсте як зазвичай. Біля чергуючи піст постить кожні два дні. У ці дні споживається лише 25% енергії, що поглинається інакше. Зрештою, це працює Відміна вечері тому уникайте вечері два-три дні на тиждень. Це створює 14-годинну перерву, протягом якої ви не їсте жодної їжі. Дізнатися, який із цих видів посту найкращий для вас, можна лише спробувавши його. Як вступ, ви можете почати зі скасування вечері, оскільки період посту припадає на час сну, і тому його легко дотримуватися.

Що насправді відбувається з тілом під час посту? Приблизно через 12-14 годин в організмі починаються процеси регенерації, загоєння та очищення. Також посилюється метаболізм і спалювання жиру. Дослідження показали, що періодичне голодування збільшує тривалість життя і зменшує ймовірність таких захворювань, як діабет, серцеві захворювання та рак. Якщо періодичне голодування використовується послідовно і протягом більш тривалого періоду, кілограми падають, і ви, як правило, почуваєтесь краще та здоровішим. Періодичне голодування позитивно впливає на організм і психіку.

Що можна їсти під час дієти?

Не існує чіткого плану харчування та правил того, що можна, а що не можна їсти. Загалом, добре їсти з високим вмістом білка, таких як риба, курка, яйця, молочні продукти, тофу, овочі, фрукти тощо. Можливий тижневий графік може виглядати так:

Сніданок:

День 1 фруктовий салат
2 день основних мюслі
День 3 овочевий смузі
День 4 мюслі із сухофруктів
День 5 каша
6 день сирі овочі з горіхами
Смузі з авокадо 7-го дня

Обідати:

День 1 Грецький салат
День 2 салат з паростками та гарбузом
3 день лазаньї з баклажанів
День 4 салат з огірків
День 5 салат з грибами
День 6 Салат з трьох видів квасолі
День 7 шаруватий салат

Вечеря:

День 1 мінестроне
День 2 гречані млинці
День 3 салат з картоплі та трав
День 4 Запечені овочі з лимоном
День 5 Фаршировані кабачки
День 6 Солодкий картопля фрі з авокадо
День 7 Індійський суп з сочевиці

Що я не можу їсти під час дієти?

З переривчастим голодуванням мало чим потрібно жертвувати. Уникайте готових страв, рафінованого цукру та підсолоджувачів. Слід бути обережним, щоб не переїдати і не їсти занадто пізно. В іншому випадку подальших вказівок щодо харчування не існує.

Чи можу я схуднути успішно за допомогою періодичного голодування?

Періодичне голодування - це не коротка дієта, але її слід розуміти як довгострокову зміну раціону. Як видатний приклад доктора Еккарт фон Гіршхаузен показує, що дієта дуже ефективна. Всього за три місяці йому вдалося скинути десять кілограмів. Хоча для того, щоб прийняти не їсти, потрібен певний час, цей тип голодування є здоровим способом схуднення. Навряд чи вам доведеться нічого обійтися під час фаз прийому їжі, і якщо ви переконаєтесь, що споживаєте менше калорій, ніж споживаєте, ви легко можете схуднути. Ця форма дієти ідеальна для тих, хто вважає за краще дивитися на годинник, а не рахувати калорії. Періодичне голодування слід завжди попередньо уточнювати у лікаря, оскільки це повна зміна дієти.

Висновок

Через відсутність даних не можна точно сказати, чи перервне голодування насправді покращує метаболізм глюкози. В принципі, ефект періодичного голодування лише незначно відрізняється від інших дієт. Крім того, більшість видів періодичного голодування не мають встановленого режиму харчування. Це ускладнює перехід власного раціону на здоровий. Тим не менше, як правило, непогано залишатися без їжі. Особливо ввечері перед сном вам стає легше, і вашому тілу легше відпочити.