Інтернет-рецепти схуднення, які обіцяють "магію", можуть бути фатальною свободою
Ельвіра Георгіша, середа, 8 листопада 2017 р., 5:25. Останнє оновлення в середу, 08 листопада 2017 р., 06:08
"Чарівні" дієти, взяті з Інтернету, які обіцяють швидке та безпечне схуднення, можуть стати фатальними. Найбільш шкідливими дієтами, що циркулюють в Інтернеті, є голодування або ті, що рекомендують вживати лише одну їжу, говорить лікар Руксандра Плеєя (фото), спеціаліст з діабету та захворювань харчування, в інтерв'ю Libertatea.
Лікар попереджає, що ті, хто стає жертвою "чарівних" дієт в Інтернеті, піддаються дуже високим ризикам.
"Ризики, яким піддаються ті, хто бере з Інтернету рецепти схуднення, які обіцяють магію, з безпечними та швидкими результатами, мають особливий ризик, іноді смертельний для людей, які страждають різними стражданнями. Дієта повинна бути довготривалим способом життя, і ніхто, навіть молоді люди або здорові люди, не може ініціювати схуднення самостійно або в Інтернеті, а лише після консультації з фахівцем ", - говорить він. Ruxandra Pleșea.
Найбільш шкідливими є дієти з голоду або ті, в яких споживається одна їжа
Лікар також говорить, що голодування, помилкова дієта, обрана з бажання отримати швидкі результати, може спрацювати у деяких людей, тоді як для інших це може призвести до летального результату.
"Шкідливі дієти - це ті, які обіцяють негайну магію, безпечні та швидкі результати. Завжди є ризик, коли ви підходите до кардинальних та неперсоналізованих дієт. З бажання мати дуже швидкі результати, звичайно, ви готові на все, і не розумієте, що можете втратити контроль. Зазвичай найбільш шкідливими дієтами, що циркулюють в Інтернеті, є дієти від голоду або ті дієти, при яких вживається лише одна їжа, лише один сік, який може працювати для кількох людей, але для більшості, ні, і для деякі можуть навіть призвести до летального результату ", - каже лікар.
Після курсу голоду ви в кінцевому підсумку "пограбуєте кондитерську", тоді з'являється ненависть до себе
Голодування не можна застосовувати ні до кого і в будь-який час, ні в якому разі до пацієнтів з хронічними захворюваннями та дітей, звертає увагу лікаря.
Люди, які приймають голодні процедури, тривають не більше одного-двох тижнів, після чого вони в кінцевому підсумку їдять компенсаційно і, нарешті, вони приходять до думки, що, якщо вони протримаються ще тиждень, вони можуть стати "русалкою".
"Треба тривати довгі періоди тренувань, поки не вдасться до голодної дієти, бо саме в цьому полягає голод. Якщо цей організм не звик до таких періодів голодування, то це може мати негативні наслідки. Зазвичай людина не витримує більше одного-двох тижнів. Після такого голодування у вас закінчується харчовий розлад, тобто ви грабуєте кондитерську і харчуєтесь компенсаційно. Потім приходить ненависть до себе, чому я не зміг працювати так, як там в Інтернеті. Подивіться, одного тижня, якби я дотримувалась дієти, я була б русалкою ", - говорить Руксандра Плеєя.
Після шкідливої дієти з’являється ефект «йо-йо» та емоційні розлади щодо свого тіла
Шкідливі дієти, взяті з Інтернету, мають наслідком емоційний розлад, оскільки люди, які дотримуються їх, раптово втрачають вагу, а потім набирають нову вагу, ефект відомий як "йо-йо".
"Кожного разу, коли ти сподіваєшся, що нова дієта, яку ти знайдеш, принесе тобі рай, і ти опинишся кожного разу в тому ж пеклі, скажімо, дієт. Після незліченних таких спроб тонка метаболічна регуляція погіршується, зловживають вашим тілом, в результаті якого в кінці виникає дефіцит поживних речовин, воно навіть не зможе кричати, ви більше не будете відчувати голод. Але дефіцит після встановлення призведе до початку захворювань, до яких ви схильні ", - пояснює лікар.
Кетогенні дієти слід дотримуватися короткочасно, інакше вони можуть бути марними і навіть небезпечними
Іншими популярними дієтами зараз є кетогенні дієти, при яких споживається жир на шкоду вуглеводів і з середнім і низьким споживанням білка.
"При кетогенних дієтах споживається не весь жир, і знову ж таки, не кожен може дотримуватися такої дієти. У кето-дієті, кетогенній, під спостереженням лікаря і під ретельним контролем, якщо у вас немає протипоказань, ви можете схуднути, можете схуднути, але ці дієти потрібно дотримуватися короткочасно. Інакше вони будуть для вас марними і навіть небезпечними ", - каже лікар.
Дієта з високим вмістом білка може бути небезпечною
Люди, які обирають дієту з великою кількістю м’яса, піддають організм великим зусиллям метаболізму, не знаючи, чи протистоїть цьому нападу печінка та нирки.
"Ще одним видом дієти, який я чую і бачу у своїх пацієнтів, є гіперпротеїнова дієта. Тут споживається багато м’яса, білка, знову ж таки на шкоду вуглеводів. Таким чином, існує велика бідність харчових волокон, і ця спроба організму метаболізувати велику кількість білка знову ж може призвести до шкоди для схильних пацієнтів. Ви ніколи не знаєте, чи витримає цей напад ваша печінка, нирки, щитовидна залоза, інші структури, які займаються енергетичним обміном. Нарешті, пацієнти з діабетом, які вдаються до таких голодних дієт, а також проводять медикаментозне лікування, мають ризик гіпоглікемії, яка може призвести до летального результату ", попереджає лікар.
Гіпоглікемія - особливо серйозне ускладнення, яке виникає через голодування.
"Отже, ви вразливий пацієнт, у вас хронічне захворювання або ви просто не знаєте, як ви, не починайте таких дієт, про які ви щойно чули. Зверніться до свого сімейного лікаря, зробіть комплекс обстежень, зверніться до консультації, щоб визначити, який тип дієти вам підходить, навіть якщо це більш жорстка дієта. За тобою слід стежити. Тільки тоді можна визначити, чи це для вас. Остання порада - перестати красиво мріяти, а прокинутися в реальності ", - додає лікар.
Ми їмо вже десять років і хочемо вирішити ситуацію за два тижні
Руксандра Плешеа також говорить, що ми ніколи не можемо втратити за два тижні кілограмів, які ми засвоїли за десять років, тому що це бажання - це мрія, химера, і ми могли б прокинутися «не в раю, а деінде.
"Отже, спосіб, яким ми прагнемо змінити своє життя, і час, який ми приділяємо собі, погляд на своє тіло та свою їжу дуже важливі. Це починається тоді, коли ви хочете схуднути, ви пізнаєте себе, свої звички, ви прекрасно усвідомлюєте, що робите неправильно, бачите, скільки часу у вас є, скільки часу приділяєте їжі, приготуванню їжі, вас інформують про те, що означає, якість та якість здорової їжі лише тоді ви можете сказати: "Так, я готовий дотримуватися графіка, дієти для схуднення". Що насправді має бути тривалим способом життя ", рекомендує лікар.
Молоді дівчата та підлітки зазвичай обирають дієту "відповідно до голови", але це пригода, і ніколи не знаєш, чим це закінчиться.
"Ви ніколи не сідаєте на дієту після голови, бо не знаєте, чим закінчується ця пригода, навіть якщо ви виглядаєте здоровим і здоровим, і все добре. Можуть бути ситуації, коли дефіцит поживних речовин може призвести до появи запального аутоімунного захворювання. Отже, ви можете змусити свою удачу в таких ситуаціях, ваш метаболізм сповільнюється, і тоді ефект йо-йо змушує вас «набрати» якомога більше кілограмів. Однак різка дієта - це не правильна відповідь ", - каже лікар.
Калорії надто сильно потрапляли в рампу для шкоди якості
Будь-яка людина може красиво схуднути, може підтримувати свою вагу, якщо в організмі є все це.
"Занадто багато говорять про калорії, занадто багато про розмір порції і занадто мало якості. Або, якщо у вас якісне харчування, решта речей з’являється природним шляхом », - додає лікар.
Надмірна тяга до солодкого та смаколиків - це позбавлення від ображених емоцій
Щодо жадібних, лікар Руксандра Плеєя вважає, що вона повинна впорядкувати свої емоції.
"Ці люди часом харчуються емоційно. Ця перебільшена тяга до солодкого та смаколиків може бути лише полегшенням для заподіяння шкоди емоціям. Тут потрібно зробити трохи порядку в емоціях. Ці люди іноді харчуються емоційно. Ця перебільшена тяга до солодкого та смаколиків може бути лише полегшенням ображених емоцій, заповнюючи порожнечу. Їжа також має цей дар. Молода людина з депресією, з невдачами знайде притулок у їжі, десь є проблема. Ви не мстите їжі, не мстите тілу, але ви краще розумієте свої емоції, у вас краще управління емоціями. Є люди, які є гурманами, але ви приносите трохи контролю, ви йдете по середній лінії. Я також хотів скинути 10 кілограмів за тиждень, вирішив їсти лише яблука, але не втратив стільки непереможності, як думав у той час. Дискусія з кваліфікованою людиною змушує вас зрозуміти свої емоції та те, як стосуватися », - каже лікар.
Ідеальна дієта заснована на овочах і менше на фруктах
Ідеальна дієта заснована на овочах і менше на фруктах. Овочі повинні складати половину того, що їсть людина, незалежно від того, приготовані вони, сирі або в будь-якому вигляді вони приємні. Чверть раціону людини повинна складатись із джерел білка, а в якості альтернативи можна використовувати тваринні або рослинні білки, такі як сир, молоко, м’ясо, яйця, зернові, сочевиця, нут і квасоля, а ще чверть раціону. є джерелами повільних вуглеводів, тобто зерен, які не були очищені.
"Скільки залишається на солодощі в цій ідеальній дієті? Нічого. Але, як правило, час від часу, кожні кілька днів, якщо ви дотримуєтесь збалансованої дієти, ви можете дозволити собі щось солодке. Абсолютно нічого не станеться, порівняно з різкими дієтами, в яких, якщо ви помилилися з цукеркою, все катастрофа », - пояснює лікар.
Ми тікаємо від занадто великої кількості вуглеводів та жиру, але замість цього вибираємо неякісну їжу.
Лікар каже, що в дієті не має значення розмір порції, калорії, а якість, і це, на жаль, зменшилось.
"Ми тікаємо від занадто великої кількості вуглеводів, ми їх неправильно розуміємо. У наш час ми втікаємо від занадто великої кількості жиру, знову розуміємо це неправильно і іноді знаходимо притулок у неякісній їжі, в яку хімія, переробка проникає занадто сильно. Якщо їжа обробляється механічно, це нормально, якщо вона обробляється хімічно, це вже не нормально. Ось велика проблема з нашою їжею сьогодні. Не обов’язково розмір порції, не калорії, а якість, яка, на жаль, знизилася. Але ми, якщо ми будемо інформувати себе все краще і краще, ми будемо знати, як просити про все кращу якість нашої їжі ", - каже лікар Плешея.
Як може виглядати повсякденна їжа
Сніданок може містити сезонні овочі, джерело повільних вуглеводів - цільнозерновий хліб або порцію цільних зерен, наприклад, овес - змішаний з кефіром або рослинним молоком, рекомендує лікар.
"Коли ми поєднуємо кілька джерел тваринного білка - шинку, яйце, салямі, травлення ускладнюється. Давайте розділимо їх, зробимо таблицю якомога простішою. Потім може піти перекус із фрукта ", - додає Pleşea.
На обід ви можете вибрати: суп, суп, овочеву страву, приправлену шматочком м’яса та джерелом повільних вуглеводів, тобто жменю коричневого рису або поленти, або варену гречку.
Вечеря може складатися з великого салату, в основі якого - овочі, зелені гриби, ендівія, сезонні овочі, мікроби. Ви також можете додати запечену рибу або сардину, а також джерело повільних вуглеводів, невелику запечену картоплю, порцію бобових, нут, іноді десерт, але не кожен день.
"Пончики дуже рідко, сармале так, свиняча шия, ми рідкісні", - каже лікар.
Два-три дні без м’яса корисні, і м’ясо не слід смажити, додає Плешеа.
"Звичайно, ви не будете смажити жодного м'яса, бо ви зруйнували Всесвіт. Ви не будете зловживати жирним м’ясом. Ви не будете наполягати щодня на рибі, хижій рибі, великій рибі, яка також постачається з важкими металами. Не наполягайте на певному виді м’яса, бо воно може зіпсуватися », - пояснює лікар.
Вода відіграє ключову роль, але в надлишку вона не слабшає
Вода відіграє важливу роль, і ми повинні споживати 6-8 склянок води щодня. Однак не можна сказати, що якщо ми будемо пити більше води, ми будемо худнути краще або що це є головним фактором дієти.
"Великої шкоди немає, якщо ми п'ємо воду під час їжі. Травлення не блокується ", - констатує лікар.
Висновок поради лікаря Руксандри Плеєї полягає в тому, що ми можемо дуже добре схуднути, якщо складемо програму, якщо вкладемо трохи дисципліни у своє життя. Ми можемо скласти щоденник того, що ми їмо, щоб побачити, де ми помиляємось.
"Важливо знати, як розпочати. Чи хочу я магії через два тижні, чи я свідомий і зрілий, щоб зрозуміти, що зміни настають через місяці? Що я їм? Якість, різноманітність та уникання різких та шкідливих дієт. Таким чином ми можемо схуднути дуже добре та безпечно ", - каже лікар.