Інтервальна дієта - схуднення без ефекту йо-йо
Будь то смузі чи бутерброд: закуски та закуски залишають свій слід. Дослідження показують, що інтервальна дієта, тобто їжа на перерви - на кілька годин або на день - підсилює метаболізм і полегшує схуднення. Без розчарувань і перш за все без страшного ефекту йо-йо.
Усі говорять про інтервальну дієту, найпопулярнішою з яких є Метод 16: 8. Але є й інші успішні моделі. Принцип, який лежить в основі цього, насправді дуже простий: ви харчуєтесь нормально, але регулярно робите, не харчуючись повністю протягом декількох годин, точніше від чотирьох до двадцяти чотирьох годин. Цей тип програми схуднення називається Інтервальна дієта або періодичне голодування. Ось як це працює.
На сьогоднішній день фахівці з питань харчування погоджуються: невеликі закуски дуже часто є надійним способом набрати зайву вагу. Сирний рулет або шоколадна плитка зазвичай проскакують повз свідомості безпосередньо на стегно. Вони не приносять ні задоволення, ні ситості, але ми споживаємо багато калорій. Проте особливо антифігурно є те, що постійне вивільнення гормону, що знижує рівень цукру в крові, сприяє накопиченню жиру і в той же час блокує використання власних жирових відкладень в організмі як джерела енергії. Навпаки, перерви в їжі знову і знову спорожняють запаси вуглеводів у печінці та м’язах - і спалювання жиру може функціонувати.
Найпростіший спосіб слідувати цьому принципу - це Правило 8 годин: триразове харчування та мінімум три-чотири години між ними: нічого! Виходячи з цього, були створені різні "дієти", відомі також під ключовим словом переривчастий піст (назва походить від латинської, "переривчастий" означає переривати).
Правило 16: 8 стверджує: Ви можете їсти 8 годин на день, після останнього прийому їжі слід зробити перерву на 16 годин. Для багатьох людей це не складно, оскільки зазвичай це означає пропуск сніданку.
"2 дні дієти досить" - так називається концепція, розроблена експертом з фітнесу Майклом Деспегелем. Ви можете їсти, що хочете, п’ять днів на тиждень, але два дні стає дуже важко. Тоді на тарілці повинно потрапити лише 500 калорій з максимально високим вмістом білка. Ефект схуднення просувається двома інтенсивними рухами.
Це є у вченого з питань харчування професора Хамма 24-годинна дієта пробували. Як випливає з назви, люди поститься 24 години один раз на тиждень. Це дозволяє спорожнювати запаси вуглеводів і починається спалювання жиру. Цей ефект слід сприяти спорту. За допомогою 24-годинна дієта ви можете скинути від одного до двох кілограмів на тиждень.
Найекстремальніша форма періодичного голодування - це "Дієта через день". Назва говорить про все: одного дня люди харчуються нормально, наступного - не більше кількох сотень кілокалорій у вигляді багатої білками їжі.Цю форму дієти супроводжували дослідження в Університеті Іллінойсу в Чикаго. Після цього учасники не тільки скинули свої кілограми, але й мінімізували ризики для здоров’я, такі як серцево-судинні захворювання або діабет.
Переваги цих дієт за сумісництвом очевидні: правила прості, і ефекту йо-йо очікувати не доводиться, оскільки базальна швидкість метаболізму не знижується в короткій фазі голоду. Втрата ваги все-таки гарантована, оскільки схуднути можна лише за умови споживання меншої кількості калорій, ніж уживання. Тоді і тільки тоді організм повертається до своїх запасів жиру!
Якщо ця стаття вас зацікавила, будь ласка, також прочитайте: "Протистаріння ножем та виделкою".