Інтервальне голодування допомагає схуднути і залишається здоровим Тагес-Анцайгер
Грацькі дослідники доводять те, що прихильники інтервального посту давно проповідують: відсутність їжі протягом обмеженого часу позитивно впливає на здоров’я.
Оновлено: 29 серпня 2019 р., 17:09
Інтервальне голодування здорове - і робить вас стрункими: протягом чотирьох тижнів учасники дослідження в середньому зменшили близько 3,5 кілограмів ваги. (Фото: iStock)
Інтервальне голодування позитивно впливає на здоров’я - це показує дослідження дослідників із Граца „Інтерфаст”, яке було опубліковане у вівторок вдень у спеціалізованому журналі „Клітинний метаболізм”.
Так зване "Чергове денне голодування", окрім зменшення ваги, позитивно впливає на такі показники здоров'я, як холестерин, артеріальний тиск, жир на животі та параметри запалення.
Інтервальне голодування передбачає щогодинні або щоденні перерви під час їжі. Під час обстеження вони чергували один день нічого не їли, а наступного дня їли без обмежень. Для цього 60 здорових людей було розділено на дві групи. Один практикував періодичне голодування протягом чотирьох тижнів, другий підтримував нинішній спосіб життя.
"Дослідження було доповнено ще 30 випробуваними, які практикували пості протягом дня більше шести місяців", - пояснив директор дослідження Френк Мадео з Університету Граца. Метою було вивчити вплив періодичного голодування як на масу тіла, так і на молекулярні механізми здорових добровольців. Суворе дотримання днів голодування ретельно контролювалося шляхом постійного вимірювання глюкози.
Гарантія на довге життя?
Згідно з повідомленням Університету Граца, результати дослідження показують чітку картину: "Протягом чотирьох тижнів учасники дослідження знизили в середньому близько 3,5 кілограмів ваги, при цьому середня початкова вага становила 76 кілограмів". Також спостерігалося збільшення кетонових тіл. "Вони виникають як побічний продукт спалювання жиру, коли не вистачає вуглеводів", - заявили дослідники. Вважається, що ці кетонові тіла захищають від старіння.
"Крім того, когорта натощак показала зниження рівня конкретних амінокислот, холестерину, систолічного кров'яного тиску, жирових відчуттів у черевній порожнині та показників запалення - усі ефекти, пов'язані з позитивним впливом на здоров'я", - сказала Мадео, підсумовуючи уявлення про молекулярні механізми.
Крім того, дослідники виявили незначне зниження тиреоїдного гормону Т3 з одночасним підвищенням тиреотропного гормону ТТГ - статус, який був пов’язаний з довголіттям у численних дослідженнях.
На основі нинішніх результатів восени розпочнеться дослідження «Інтерфаст-2», в рамках якого буде досліджено періодичне голодування у пацієнтів із цукровим діабетом II типу, які вже потребують інсулінотерапії.